ចម្អិនត្រីឥន្ទធនូរយៈពេល 20 នាទី។
វិធីចំអិនត្រីឥន្ទធនូ
ត្រូវការ - ត្រាវឥន្ទធនូទឹកអំបិលឱសថនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
វិធីចំអិនត្រីឥន្ទធនូក្នុងខ្ទះឆា
សំអាតត្រីឥន្ទធនូស្រស់ពីជញ្ជីងយកប្រហោងឆ្អឹងខ្នងលាងក្នុងទឹកត្រជាក់។
2. ចែកត្រីត្រងជាច្រើនផ្នែក។
3. ដាក់ត្រឡាចចូលក្នុងខ្ទះចាក់ទឹកត្រជាក់ ២-៣ លីត្រដើម្បីគ្របដណ្តប់ត្រសក់បិទគំរបដាក់លើកំដៅមធ្យម។
4. បនាប់ពីពុះកាត់បន្ថយបន្ថយកំដៅទាបចំអិន 20 នាទីនៅក្រោមគំរបគ្រប។
៥. យកត្រីឆ្អិនចេញពីទំពាំងបាយជូរទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិចហើយយកស្បែកស្តើង ៗ ស្តើង ៗ ដោយដៃរបស់អ្នកអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
វិធីចំអិនត្រីឥន្ទធនូក្នុងចង្ក្រានយឺត
លាបត្រែងឥន្ទធនូត្រសក់យកខ្ទិះយកទៅលាងក្នុងទឹកស្អាតត្រជាក់។
2. កាត់ត្រែងឥន្ទធនូទៅជាផ្នែកស្មើ ៗ គ្នានិងកន្លែងជាច្រើននៅក្នុងចានពហុវូ។
៣- ចាក់ទឹកត្រជាក់ស្រស់ ២-៣ ពែងចូលក្នុងចានជ្រៅពហុឆៅដើម្បីអោយត្រីត្រងត្រូវទឹកលិចទាំងស្រុង។
4. បិទចានឆាំង multicooker បើកវារយៈពេល 20 នាទីក្នុងរបៀប“ ចម្អិនអាហារ” ។ អំបិលត្រីដែលបានចប់។
វិធីចំហុយឥន្ធនូ
លាបសំបកឥន្ទធនូលាបស្លឹកឈើយកប្រហិតខ្ទិះកាត់ចូលសាច់អាំងក្រាស់ ៣ ស។ ម .។
២. ជូតត្រីងៀតទាំងសងខាងជាមួយអំបិលនិងម្រេចខ្មៅហើយលាយជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។
3. ដាក់ទ្រនាប់ត្រែងលើជណ្តើរទីមួយនៃឡចំហាយដាក់គម្រប។
4. បើកឡចំហាយរយៈពេល 25 នាទី។
របៀបចំអិនស៊ុបត្រីត្រឡាចនៅហ្វាំងឡង់
ផលិតផល
ឥន្ទធនូត្រសក់ - 500 ក្រាម
ខ្ទឹមបារាំង - 2 ក្បាល
ដំឡូង - 4 មើម
ក្រែម - 250 ក្រាម
ស្លឹក Bay - ១ ស្លឹក
អំបិល - កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ
Parsley - bunch មួយ
ម្រេចខ្មៅ - 4 peas
របៀបចំអិនស៊ុបត្រីត្រឡាចនៅហ្វាំងឡង់
សំអាតត្រីឥន្ទធនូចេញពីជញ្ជីងឆ្អឹងខ្នងយកជីងចក់ព្រុយលាងក្នុងទឹកត្រជាក់។
កាត់ត្រីជាបំណែក ៗ មានកម្រាស់ប្រហែល ៤ ស។ ម។ ។
3. លាបដំឡូងកាត់ជារាងការ៉េធំ ៣ ស។ ម។ ក្រាស់។
4. លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ចូលគូបតូចៗ។
5. ដាក់ដំឡូងនៅក្នុងស្រទាប់សូម្បីតែនៅក្នុងខ្ទះបីលីត្រខ្ទឹមបារាំងនៅលើកំពូលស្រទាប់ចុងក្រោយ - ត្រសក់។
6. ចាក់ទឹករំពុះលើបន្លែនិងត្រីដាក់ក្នុងឆ្នាំងដាក់លើភ្លើងលើកំដៅទាបបន្ទាប់ពីពុះរួចចំអិនរយៈពេល ១០ នាទីដោយគ្របដោយគំរប។
៧. ចាក់ចូលក្នុងក្រែមក្តៅអំបិលបន្ថែមម្រេចស្លឹកខ្ទឹមបន្ទាប់ពីពុះរួចទុកនៅលើឡដុតរយៈពេល ៥ នាទី។
8. លាងសមាតនិងច្របាច់ parsley ។
9. ប្រោះបៃតងលើត្រចៀកចាក់លើចាន។
អង្គហេតុឆ្ងាញ់
- តើធ្វើដូចម្តេច បានជាស្អាតបរិសុទ្ធ ត្រីម្យ៉ាងឥន្ធនូ:
1. ដាក់ទ្រនាប់លើក្តារកាត់រុំកន្ទុយជាមួយកន្សែងដើម្បីការពារកុំអោយត្រីរអិល។
២- កាន់កន្ទុយត្រីត្រឡាចដោយប្រើកន្សែងពោះគោជូតជញ្ជីងដោយផ្នែកត្រង់ត្រង់កាំបិតឬជក់ដែករឹង។
៣- ច្រៀកបើកពោះត្រីត្រឡាចដោយប្រើកន្ត្រៃផ្ទះបាយកុំធ្វើឱ្យវាស៊ីជម្រៅដើម្បីកុំធ្វើឱ្យខូចដល់ប្រមាត់បើមិនដូច្នេះទេត្រីដែលបានចប់នឹងមានរសជាតិល្វីង។ ប្រសិនបើថង់ទឹកប្រមាត់បានហៀរចេញសូមជូត fillets ជាមួយអំបិលមុនពេលចម្អិន។
4. យកខ្សែភាពយន្តងងឹតខាងក្នុងចេញដោយដៃរបស់អ្នកដោយប្រើកាំបិតបើចាំបាច់។
5. កាត់ខ្ទះជាមួយកន្ត្រៃផ្ទះបាយ។
6. ដោយដៃរបស់អ្នកយកចុងជ្រោះពីចំហៀងក្បាលហើយទាញវាមករកអ្នកយឺត ៗ ដោយហែកវាឆ្ងាយពីចំណិត។ ឆ្អឹងធំ ៗ គួរតែដើរតាមជួរភ្នំ។
7. លាងជម្រះត្រីក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់ត្រជាក់។
- ត្រីម្យ៉ាងឥន្ធនូ ទីលំនៅ នៅក្នុងអាងស្តុកទឹកទឹកសាបប៉ុន្តែខុសគ្នាពីទឺកទន្លេនៅក្នុងដងខ្លួនវែងនិងបន្ទះធំទូលាយភ្លឺដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅតាមបណ្តោយបន្ទាត់ក្រោយនៃរាងកាយត្រី។
- ការចំណាយ ត្រីងៀតឥន្ទធនូទឹកកក - 300 រូប្លិ (ជាមធ្យមនៅទីក្រុងម៉ូស្គូសម្រាប់ខែកក្កដាឆ្នាំ 2019) ។
- តម្លៃកាឡូរី ត្រីងៀតឥន្ទធនូ - 119 kcal / 100 ក្រាម។