មាតិកា
Pollock ត្រូវបានទឹកនាំទៅជម្រះពីជញ្ជីងត្រីធំត្រូវបានកាត់ជាបំណែកឆ្លងកាត់។ Pollock ត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងទឹករំពុះអំបិលជាមួយគ្រឿងទេសនិងឱសថហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទី។ អ្នកអាចចម្អិន pollock នៅក្នុងទឹកដោយខ្លួនឯង ប្រសិនបើអ្នកចងវាឱ្យតឹងនៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិក មុនពេលចម្អិនអាហារ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pollock
អ្នកនឹងត្រូវការ - pollock, ទឹក, អំបិល, ឱសថនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pollock នៅក្នុង saucepan មួយ
លាងសមាត pollock, របកចេញពីជញ្ជីង, កាត់ព្រុយកន្ទុយកន្ទុយ។
2. ច្រៀកបើកពោះរបស់ផែល្លែរដោះផ្នែកខាងក្នុងចេញដោយមិនបំបែកបំពង់ទឹកប្រមាត់។
3. កាត់ទងផ្ចិតចូលទៅក្នុងផ្នែកជាច្រើន។
៤. ចាក់ទឹកចូលក្នុងឆ្នាំងដើម្បីឱ្យវាគ្របដណ្តប់លើខ្ទះទាំងស្រុងដាក់លើកំដៅខ្ពស់ហើយទុកអោយពុះ។
៥- ទឹកអំបិលបន្ទាបស្លឹក Bay ពីរបីសន្លឹកប្តូរកំដៅទៅមធ្យម។
6. ចំអិនរយៈពេល 10 នាទី។
7. pollock រួចរាល់យកខ្ទះរបស់ពួកគេផ្ទេរទៅម្ហូប។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pollock នៅក្នុងឡចំហាយទ្វេ
1. លាបក្រែមខាត់ណាល្អហើយលាង។
2. ដាក់ចំណិតខ្ញីនៅក្នុងម្ហូបចំហុយ។
3. ចាក់ទឹកចូលក្នុងធុងទឹក។
៤- ចំអិនដង្កូវក្នុងឡចំហាយពីរដងរយៈពេល ១៥ នាទី។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pollock ឆ្ងាញ់នៅក្នុងឡចំហាយទ្វេ
ផលិតផល
Pollock - 700 ក្រាម
ក្រូចឆ្មា - ១ ដុំ
ស្លឹក Bay - ២ ស្លឹក
Allspice - 3 peas
ខ្ទឹមបារាំង - 2 ខ្ទឹមបារាំង
Dill - twigs ពីរបី
អំបិល - កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pollock នៅក្នុងឡចំហាយទ្វេ
លាងសមាត pollock, របកចេញពីជញ្ជីង, កាត់ព្រុយកន្ទុយកន្ទុយ។
2. ច្រៀកបើកពោះរបស់ផែល្លែរដោះផ្នែកខាងក្នុងចេញដោយមិនបំបែកបំពង់ទឹកប្រមាត់។
3. កាត់ទងផ្ចិតចូលទៅក្នុងផ្នែកជាច្រើន។
4. កាត់ខ្ទឹមបារាំងលាបចូលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
5. ដាក់ខ្ទឹមបារាំងក្នុងស្រទាប់ស្មើគ្នានៅក្នុងចាននៃឡចំហាយទ្វេ។
6. លាបស្រទាប់ខ្ទឹមបារាំងដាក់ស្លឹកឈូក។
7. ដាក់បំណែកនៃ pollock នៅលើខ្ទឹមបារាំង។
8. លាងក្រូចឆ្មាកាត់ជាចំណិតស្តើង ៗ ។
9. ដាក់ចំណិតក្រូចឆ្មាលើចំណិតខាត់ណា។
លាងសមាត dill, chop, sprinkle នៅលើ pollock នេះ។
11. ដាក់ចាននៅក្នុងឡចំហាយទ្វេហើយបើកវារយៈពេល 40 នាទី។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pollock នៅក្នុងទឹកដោះគោ
ផលិតផល
Pollock - 2 ត្រី
ទឹកដោះគោនិងទឹក - កែវនីមួយៗ
ការ៉ុត - ២ កុំព្យូទ័រ។
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល
ចម្អិនអាហារមានជាតិទឹកដោះគោ
លាបពោតហើយកាត់ចូលគូបជាមួយផ្នែកម្ខាងនៃ 1-1,5 សង់ទីម៉ែត្រចៀនបន្តិច។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅការ៉ុតនៅលើក្រួសរដុបមួយវិចិត្រកាត់ខ្ទឹមបារាំង។
ដាក់ត្រីការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងជាស្រទាប់នៅលើបាតខ្ទះ។ អំបិលស្រទាប់នីមួយៗ។ ចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងរួមគ្នាជាមួយទឹកនិងទឹកដោះគោដាក់ដោយមិនជ្រៀតជ្រែកលើភ្លើងតូច។ បន្ទាប់ពី 20 នាទីម្ហូបរួចរាល់។
សូមមើលរូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបត្រីខាត់ណា!
អង្គហេតុឆ្ងាញ់
Pollock គឺល្អជាពិសេសសម្រាប់កុមារព្រោះវាមានឆ្អឹងទាប។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគ្រាន់តែឆុង (ឆ្អិនឬចៀន) មិនមានជាតិជូរនិងហឹង្សាទេហេតុអ្វីបានជាវាល្អប្រសើរក្នុងការចំអិនវានៅក្នុងទឹកជ្រលក់ (ឧទាហរណ៍នៅក្នុងទឹកដោះគោ) ឬនៅក្នុងស៊ុបត្រី។
តម្លៃកាឡូរី Pollock (ក្នុង ១០០ ក្រាម) - ៧៩ កាឡូរី។
សមាសភាព Pollock (ក្នុង ១០០ ក្រាម)៖
ប្រូតេអ៊ីន - ១៧,៦ ក្រាមខ្លាញ់ - ១ ក្រាមមិនមានកាបូអ៊ីដ្រាតទេ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pollock នៅក្នុង multicooker មួយ
ផលិតផល
Pollock - 4 បំណែក
ខ្ទឹមបារាំង - 2 ខ្ទឹមបារាំង
ការ៉ុត - ២ បំណែក
ក្រូចឆ្មា - ក្រូចឆ្មា ១/២
ខ្ទឹម - ម្ទេស ១
paprika ស្ងួត - 2 ស្លាបព្រា
បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 ស្លាបព្រា
ក្រែម 15% - 200 មីលីលីត្រ
ប្រេងបន្លែ - 4 ស្លាបព្រា
ទឹក - 50 មីលីលីត្រ
អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pollock នៅក្នុង multicooker មួយ
1. លាបខ្ទះខ្ទះវៀននិងលាងជម្រះកាត់ជាបំណែកមធ្យម។
2. អំបិលនិងម្រេចបំណែកនៃខាត់ណាប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។
3. លាបនិងលាងសមាតការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមស។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅការ៉ុតច្របាច់ខ្ទឹមសចែកខ្ទឹមបារាំងជា ៤ ចំណែកហើយកាត់ជាឆ្នូត ៗ ។
4. នៅលើ multicooker កំណត់របៀប "Baking" និង 30 នាទី។ ចាក់ប្រេងបន្លែ 4 ស្លាបព្រាបាយចូលក្នុងធុង multicooker ។
5. ដាក់កុងតឺន័រចូលក្នុងម៉ាស៊ីនចំរុះសូមកំដៅវាទុករយៈពេល ១ នាទី។ ដាក់ការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសចូលក្នុងធុងចំរុះអំបិលនិងចៀនរយៈពេល ១៥ នាទីកូរម្តងម្កាល។
6. បនា្ទាប់ពីពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅយកចេញពីធុងដាក់បន្លែពាក់កណ្តាលនៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។
7. ដាក់ចំណិត ៗ នៅលើកំពូលនៃបន្លែដែលនៅសល់ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃបន្លែនៅខាងលើ។
8. ធ្វើទឹកជ្រលក់ពីក្រែម ២០០ មីលីលីត្រប៉េងប៉ោះ ២ ស្លាបព្រានិងទឹកប៉េងប៉ោះ ៥០ មីលីលីត្រ។
9. លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ថែមទៅត្រីជាមួយបន្លែ។
ជ្រើសរើសរបៀប“ ពន្លត់” និងកំណត់ ១ ម៉ោង។
បន្ទាប់ពីមួយម៉ោង, pollock នៅក្នុង multicooker នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។