តើត្រូវចំអិនពងត្រីពងផ្សិតរយៈពេលប៉ុន្មាន?

ចម្អិនពងត្រីពីផ្សិតស្រស់រយៈពេល ១ ម៉ោង។ ចម្អិនពងត្រីផ្សិតពីផ្សិតអយស្ទ័រនិងផ្សិតអស់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។

ច្បាប់សម្រាប់ចម្អិនពងត្រីផ្សិតសម្រាប់រដូវរងារ

រឿងដំបូងដែលត្រូវធ្វើគឺរៀបចំគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ caviar ផ្សិត។ តាមក្បួនមួយផលិតផលត្រូវបានគេយកក្នុងសមាមាត្រដូចខាងក្រោម: សម្រាប់ផ្សិតព្រៃស្រស់មួយផោន - ក្បាលខ្ទឹមបារាំងធំ 2 និងខ្ទឹមស 5 ខ្ទឹម 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែអំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ផ្សិតដែលសមរម្យបំផុតសម្រាប់ caviar គឺបំពង់ព្រៃ។ Flywheels, ផ្សិត aspen, boletus ពណ៌ត្នោត, boletus នឹងផ្តល់ឱ្យ caviar ផ្សិតឯកសណ្ឋានដ៏ល្អ។ ដោយឡែកពីគ្នាវាមានតម្លៃរៀបចំពងត្រីពីផ្សិត lamellar - ទឹកឃ្មុំ agarics chanterelles ស្រាសំប៉ាញជាដើម។

ផ្សិតត្រូវតែត្រូវបានបក, ច្របាច់និងដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលដាក់ក្នុង colander ដើម្បីយករាវលើសហើយបន្ទាប់មកច្របាច់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងហើយចៀនបញ្ចូលគ្នាជាមួយផ្សិត។ លាបខ្ទឹមសហើយចិតជាចំណិត ៗ ។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចបន្ថែមខ្ទឹមសនិងលាយល្អ។ ផ្សិត caviar រួចរាល់ហើយ! វាអាចត្រូវបានបម្រើឬដាក់ក្នុងទូទឹកកកវានឹងមិនខូចរយៈពេល ៥ ថ្ងៃ។

ម៉្យាងទៀតនៅពេលចម្អិនពងត្រីផ្សិតអ្នកអាចបន្ថែមក្រែមជូរទៅក្នុងខ្ទះជាមួយផ្សិត - បន្ទាប់មកពងត្រីនឹងមានរសជាតិជូរឆ្ងាញ់។

របៀបចំអិនពងត្រីផ្សិតសម្រាប់រដូវរងា

ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនពងត្រីផ្សិតសម្រាប់រដូវរងារទឹកខ្មេះអំបិលបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងរដូវនឹងមកដល់ដោយងាយស្រួល។

ផលិតផលផ្សិត caviar

ផ្សិត - កន្លះគីឡូ

ខ្ទឹមបារាំង - 3 ក្បាល

ខ្ទឹម - ធ្មេញ ៥

ទឹកខ្មះផ្លែប៉ោមឬទំពាំងបាយជូ ៣ ភាគរយ - ១ ស្លាបព្រា

ការ៉ុត - ១ ដុំ

អំបិល - ៤-៥ ស្លាបព្រាបាយដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ប្រេងបន្លែ (អូលីវតាមឧត្ដមគតិ) - 1 ស្លាបព្រា

Dill និង parsley - សាខាជាច្រើនស្លឹក Horseradish នីមួយៗមានស្លឹក ២

ពិព័រណ៍ - ផ្កាមួយគូ

ម្ទេសខ្មៅ - ១០ ដុំ

របៀបចំអិនពងត្រីផ្សិតសម្រាប់រដូវរងា

លាបបន្តិចលាងនិងច្របាច់ផ្សិត។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះបន្ថែមអំបិលដាក់ឱ្យឆ្អិន។ ដាក់ផ្សិតចូលក្នុងខ្ទះឆាចំអិន ៤០ នាទី។

លាបនិងវិចិត្រកាត់ខ្ទឹមបារាំងលាបនិងដឹងគុណការ៉ុត។ កំដៅខ្ទះចៀនបន្ថែមប្រេងដាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនរយៈពេល 10 នាទី។ លាយផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងចានមួយច្របាច់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ ចាក់ទឹកខ្មះចូលក្នុងល្បាយផ្សិតហើយកូរ។

រៀបចំពាងមាប់មគដាក់ឱសថនិងខ្ទឹមសនៅលើបាតរបស់វា។ ចាក់ពងត្រីផ្សិតចូលក្នុងពាងដាក់ស្លឹក horseradish នៅលើកំពូល។ រមៀលពាងនៃ caviar ផ្សិតនិងហាង។

ពងត្រីផ្សិតនឹងរួចរាល់ក្នុងការញ៉ាំក្នុងរយៈពេល ១ សប្តាហ៍។ អ្នកអាចទុកពងត្រីផ្សិតរហូតដល់មួយឆ្នាំ។