ចំអិនកញ្ចឹងកទារយៈពេល ៤០ នាទី។
របៀបចំអិនកទា
លាងជម្រះកទានៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ត្រជាក់។
2. កាត់កញ្ចឹងកជាពីរផ្នែកស្មើៗគ្នាធ្វើឱ្យមានស្នាមវះនៅកន្លែងទន់ ៗ រវាងឆ្អឹងខ្នងអ្នកអាចមានអារម្មណ៍ថាកន្លែងទាំងនេះដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក។
3. ចាក់ទឹកត្រជាក់ស្រស់ចូលក្នុងខ្ទះដាក់នៅលើកំដៅខ្ពស់នាំឱ្យឆ្អិន។
4. បន្ថែមអំបិលមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ កទាទៅខ្ទះ ទុកលើភ្លើងមធ្យមរយៈពេល 40 នាទី។
កញ្ចឹងកទានៅក្នុងចង្ក្រានយឺត
1. លាងជម្រះកទានៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ត្រជាក់ចែកជាផ្នែកស្មើ ៗ គ្នាដើម្បីឱ្យកញ្ចឹងកសមនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃចាន Multicooker ។
2. ខាញ់ផ្នែកខាងក្រោមនៃចាន Multicooker ជាមួយប្រេងបន្លែ។
3. ដាក់កញ្ចឹងកទាចូលក្នុងចានមួយចាក់ទឹកសាបត្រជាក់ 1,5-2 លីត្របន្ថែមអំបិល - កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេបើករបៀបចំអិនរយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះ។
ស៊ុបទាឃ្វីន
ផលិតផល
កញ្ចឹងកទា - ១ គីឡូក្រាម
ដំឡូង - 5 មើម
ប៉េងប៉ោះ - 1 ដុំ
ការ៉ុត - ១ ដុំ
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល
ប្រេងបន្លែ - 3 ស្លាបព្រា
ស្លឹក Bay - ២ ស្លឹក
ម្រេចខ្មៅ - 5 peas
Basil - 1 sprig (អាចត្រូវបានជំនួសដោយ pinch នៃស្ងួត)
អំបិល - កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ
វិធីធ្វើស៊ុបកទា
លាងសមាតកញ្ចឹងកក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់ត្រជាក់កាត់ជាចំណែក ៗ ។
2. ដាក់កញ្ចឹងកទាចូលក្នុងខ្ទះចាក់ទឹកត្រជាក់ ២,៥-៣ លីត្រ។
3. ដាក់ខ្ទះឆាជាមួយកញ្ចឹងកលើកំដៅមធ្យមហើយយកទៅស្ងោរ។
៤- កាត់បន្ថយកំដៅឱ្យទាបទៅ, ធ្វើត្រាប់ករយៈពេល ៣ ម៉ោងដើម្បីឱ្យសាច់ចាប់ផ្តើមរើឆ្ងាយពីឆ្អឹង។
៥- លាងសមាតនិងចិតសំបកដំឡូងនិងការ៉ុតកាត់ដំឡូងជាការ៉េកម្រាស់ ២ ស។ មការ៉ុតចូលទៅក្នុងចានដែលមានកម្រាស់ច្រើនមីលីម៉ែត្រ។
6. យកអង្កាមចេញពីខ្ទឹមបារាំងកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលស្តើង។
7. លាងប៉េងប៉ោះដាក់ក្នុងទឹកដាំពុះពីរបីនាទីយកស្បែកចេញកាត់ជាការ៉េក្រាស់២សង់ទីម៉ែត្រ។
8. យកកញ្ចឹងកចេញពីខ្ទះដាក់លើចានរាបស្មើបំបែកសាច់ពីឆ្អឹងដោយដៃរបស់អ្នក។
9. បន្ថែមទឹកកន្លះលីត្រទៅខ្ទះឆាជាមួយទំពាំងបាយជូរនាំយកទៅដាំឱ្យពុះលើកំដៅខ្ពស់។
10. ដាក់ដំឡូងនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 10 នាទី។
11. ចាក់ប្រេងបន្លែចូលក្នុងខ្ទះចៀនដាក់នៅលើកំដៅមធ្យមកំដៅរយៈពេលពីរបីនាទី។
12. ចៀនខ្ទឹមបារាំងរយៈពេល 5 នាទីបន្ថែមការ៉ុតចៀនរយៈពេល 5 នាទីទៀត។
13. បន្ថែមសាច់ពីកទា អំបិល ម្រេច ទៅបន្លែចៀន ដាំឱ្យពុះរយៈពេល 7 នាទី។
14. ដាក់ប៉េងប៉ោះចូលក្នុងខ្ទះដែលមានសាច់និងបន្លែច្របាច់វាជាមួយស្លាបព្រាមួយចំអិនរយៈពេល ៣ នាទី។
15. ដាក់ការស្លៀកពាក់បន្លែនិងសាច់ដាក់ក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្ថែមស្ពៃខ្មៅស្លឹកខ្ទឹមដាក់ឱ្យឆ្អិនមួយចំអិនរយៈពេល ៥ នាទី។
16. យកស្លឹក Bay និង basil ចេញពីទំពាំងបាយជូរបោះបង់ចោល។