ចម្អិនផ្នែកខ្លះនៃត្រីគល់រាំងរយៈពេល 30 នាទីក្នុងទឹកអំបិលក្រោមគំរបមួយ។ ត្រីគល់រាំងទាំងមូលរហូតដល់ 2 គីឡូក្រាមត្រូវបានចម្អិនរយៈពេល 45 នាទីពី 2 ទៅ 5 គីឡូក្រាម - 1-1,5 ម៉ោង។ មុននឹងស្ងោរ ត្រីគល់រាំងត្រូវហាន់ជាការស្រេច។ ត្រូវការទឹកច្រើន ដើម្បីឱ្យត្រីគល់រាំងត្រូវទឹកបន្តិច។ ចម្អិនត្រីគល់រាំងក្នុងទំពាំងបាយជូររយៈពេល 45 នាទី។
វិធីចំអិនស៊ុបត្រីគល់រាំង
ផលិតផល
ត្រី - 1 ត្រីប្រហែលមួយគីឡូក្រាម
ធ្នូ - 1 ក្បាល
ដំឡូង - 4 ដំឡូងមធ្យម
ការ៉ុត - ១ ដុំ
semolina - 1 ស្លាបព្រា
ប្រេងបន្លែ - 2 ស្លាបព្រា
Dill, parsley - 20 ក្រាម។
ម្រេចខ្មៅដី - កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ
ស្លឹក Bay - ស្លឹកមួយគូ
អំបិល, cloves ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
វិធីចំអិនស៊ុបត្រីគល់រាំង
លាបត្រីគល់រាំងកាត់តាមពោះនិងវៀនលាងជូតនិងកាត់ជាចំណែក ៗ ។ យកខ្ទិះចេញពីក្បាល។
ដាក់ត្រីគល់រាំងនៅក្នុងខ្ទះបន្ថែមទឹកត្រជាក់អំបិលនិងម្រេច។ លាបខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតដាក់ក្នុងស៊ុបចំអិនរយៈពេល ៤០ នាទី។ បន្ទាប់មកប៉ះពាល់ទំពាំងបាយជូរហើយត្រលប់ទៅខ្ទះយកក្បាលត្រឡប់សាច់ទៅទំពាំងបាយជូរ។ ដឹងគុណការ៉ុតហើយត្រលប់ទៅទំពាំងបាយជូរវិញ។
លាបដំឡូងបារាំង រួចដាក់ស៊ុបត្រីចូលឆារយៈពេល ១៥ នាទីរហូតដល់ដំឡូងទន់។ បន្ថែម semolina 15 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ។
បម្រើ sprinkled ជាមួយឱសថ chopped ។
វិធីចំអិនត្រីគល់រាំងឆ្ងាញ់
ផលិតផល
ត្រីគល់រាំង - ត្រី ១
ប៊ឺ - ស្លាបព្រា
ធ្នូ - 2 ក្បាល
Parsley - 2 ឫស
ការ៉ុត - ២ បំណែក
ត្រសក់ស្រស់ - កន្លះកែវ
ទឹកឃ្មុំ - ២ ស្លាបព្រា
អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
របៀបចំអិនត្រីគល់រាំង
បកសំបកគល់ស្លឹកគ្រៃ កាត់ជាចំណែកៗ យកឆ្អឹងចេញ។ ខាញ់ខ្ទះតូចចង្អៀតជាមួយប៊ឺ ដាក់បំណែកត្រី។ លាបខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត ដាក់គល់ស្លឹកគ្រៃពីលើ។ បន្ថែម parsley និងគ្រឿងទេស។ ក្នុងមួយភាគបួននៃទឹកមួយកែវពនលាយទឹកឃ្មុំបន្ថែមទៅត្រីគ្របដណ្តប់ជាមួយ brine និងចំអិន 20 នាទី។ បម្រើត្រីជាមួយបន្លែឆ្អិននិងឱសថ chopped ។