តើស្ករប៉ុន្មាននៅក្នុងយៈសាពូនមីស្ត្រប៊ឺរី?

សមាមាត្រធម្មតានៃជាតិស្ករនិងផ្លែឈើ - 1: 1 - មិនតែងតែពាក់ព័ន្ធនៅពេលធ្វើយៈសាពូនមី strawberry ។ សំខាន់ជាងនេះទៅទៀតគឺភាពផ្អែម និងជូររបស់ផ្លែប៊ឺរី។ ប្រសិនបើផ្លែប៊ឺរីមានរសជាតិផ្អែមនិងក្រាស់អ្នកអាចងាកចេញពីច្បាប់ហើយចម្អិនក្នុងសមាមាត្រ 1: 0,7 ។ ក្នុងករណីនេះយៈសាពូនមីនឹងត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អហើយផ្លែប៊ឺរីនៅក្នុងទទេនឹងត្រូវបាន tamped នៅក្នុងជួរដេកក្រាស់ចូលទៅក្នុងពាង។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើផ្លែប៊ឺរីមានជាតិជូរ ប៉ុន្តែមិនផ្អែមខ្លាំងទេ នោះនឹងមានទឹកស៊ីរ៉ូច្រើន ហើយវានឹងចាំបាច់ត្រូវដាំឱ្យពុះដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីកាន់តែក្រាស់ ឬក្រាស់ដោយបន្ថែមជាតិស្ករច្រើន។ ការ​ស្ងោរ​យូរ​មិន​ល្អ​សម្រាប់​យៈសាពូនមី​ទេ ហើយ​ទឹកស៊ីរ៉ូ​មួយ​ចំនួន​ធំ​ធ្វើ​ឱ្យ​ខូច​រូបរាង​របស់វា។ នេះគឺជាកន្លែងដែលអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរភាពជាប់លាប់នៃយៈសាពូនមីជាមួយនឹងបរិមាណស្ករ - ពេលខ្លះអ្នកត្រូវបន្ថែមស្ករ granulated 1,5 គីឡូក្រាមសម្រាប់រាល់គីឡូក្រាមនៃផ្លែស្ត្របឺរី។ មានជម្រើសមួយផ្សេងទៀត - ដើម្បីប្រើ pectin ជំនួសឱ្យជាតិស្ករជា thickener ។ ជាការពិតណាស់ សុីរ៉ូក្នុងករណីនេះនឹងមិនទៅណាទេ វានឹងក្លាយទៅជាក្រាស់ដូចចាហួយ ប៉ុន្តែជារឿយៗវាជួយសង្រ្គោះស្ថានការណ៍។ ក្នុងករណីនេះ អ្នកអាចបន្ថែមស្ករតិចបានច្រើន ប៉ុន្តែសុវត្ថិភាពនៃ workpiece នឹងកាន់តែខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះ។ បន្តប្រធានបទសូមអានអំពីរបៀបបន្ថែម pectin ទៅយៈសាពូនមី។

ពេលខ្លះសម្រាប់ហេតុផលផ្សេងៗអ្នកត្រូវបន្ថែមស្ករតិចទៅផ្លែស្ត្របឺរីជាងធម្មតា - ឧទាហរណ៍ ១: ០.៥ ។ បន្ទាប់មកគ្រាន់តែទុកយៈសាពូនមីនៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីកុំអោយមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុវត្ថិភាពរបស់វា។

/ /

សំណួរទៅមេចុងភៅអំពីផ្លែស្ត្របឺរី

ចម្លើយខ្លីដោយការអានមិនលើសពីមួយនាទី

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសយកផ្លែស្ត្របឺរី?

តើខ្ញុំអាចធ្វើឱ្យស្ទះស្ត្រប៊េរីដែលនាំចូលបានទេ?

តើអ្វីទៅជាស្ត្រប៊េរីល្អបំផុតសម្រាប់យៈសាពូនមី?

វិធីបកសំបកផ្លែស្ត្របឺរីឱ្យបានរហ័ស

ហេតុអ្វីបានជាផ្លែស្ត្របឺរីជូរចត់?

តើខ្ញុំត្រូវការបកផ្លែស្ត្របឺរីទេ?

ពូជដែលឆ្ងាញ់បំផុតនៃផ្លែស្ត្របឺរី

ប្រសិនបើអ្នកចង់បានផ្លែស្ត្របឺរីតើមានអ្វីបាត់?

តើមានអ្វីកើតឡើងប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំផ្លែស្ត្របឺរីច្រើន?

ប្រសិនបើអ្នកដាំផ្លែស្ត្របឺរីនៅនិទាឃរដូវតើរដូវប្រមូលផលនៅពេលណា?

តើស្ត្រប៊ឺរីមានរយៈពេលប៉ុន្មាននៅឆ្នាំ ២០២០?

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យចន្លោះទទេស្ត្រប៊េរី

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីស្ត្រប៊េរីក្រាស់

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស្ទះស្ត្រប៊េរីរីដោយមិនឆ្អិន

នៅក្នុងម្ហូបអ្វីដើម្បីចំអិនយៈសាពូនមីស្ត្រប៊ឺរី?

តើយៈសាពូនមីនឹងត្រូវបានផលិតពីស្ត្របឺរី ១ គីឡូក្រាមរយៈពេលប៉ុន្មាន?

វិធីបង្កកយៈសាពូនមីស្ត្រប៊េរី

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីស្ត្រប៊េរីជាមួយផូទីន

ពេលណាត្រូវទិញផ្លែស្ត្របឺរី