តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនម្ហូបរយៈពេលយូរ?
មុននឹងរៀបចំមៀនត្រូវតម្រៀបវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន កាត់ផ្នត់ សម្អាតវាពីដី ខ្សាច់ ស្លឹក និងលាងសម្អាតឱ្យបានល្អ។ រំពុះផ្សិតរយៈពេល 8 នាទីក្នុងទឹកអំបិល។
វិធីចំអិនមី
អ្នកនឹងត្រូវការ - ម៉ាយតាកទឹកអំបិល
មុនពេលស្ងោរម៉ាកាវសូមតម្រៀបវាចេញអោយពុះដូចឆ្អិនតែផ្សិតស្រាល ៗ ដែលមានទំហំតូច។
២- បកសំបកផ្សិតយ៉ាងហ្មត់ចត់លាងជម្រះវាចេញពីដីនិងទុកនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងហូរកាត់ដើមធំ ៗ ។
៣- ដាក់មីនៅក្នុងខ្ទះឆាបន្ថែមទឹកបរិមាណផ្សិតគួរតែស្មើនឹងពាក់កណ្តាលនៃទឹក។
4. រហូតដល់ពុះចូរទុកកំដៅឱ្យល្មមបន្ទាប់មកយកស្នោចេញហើយបន្ថយកម្តៅ។
អំបិលដាក់ស្លឹក Bay, ម្ទេសខ្មៅនិង / ឬស្ពាន់ជ្រូកដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
៦. ដាំពោតរយៈពេល ៨ នាទីបន្ទាប់ពីពុះ។
7. ដាក់ម៉ាយល៍នៅក្នុង colander មួយបង្ហូរទឹកនិងប្រើផ្សិតឆ្អិនតាមការណែនាំ។
អង្គហេតុឆ្ងាញ់
- ផ្សិតចន្ទីត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរ តាមឈ្មោះ រាំរបាំផ្សិតចៀមឈ្មោលនិងហ្គីរីនកោង។
- ឈ្មោះកំណាព្យ“ ម៉ារីយ៉ា” បង្ហាញ ដូច ផ្សិតដែលមានមេអំបៅផ្លុំ (ឧសភា - រាំយក - ផ្សិត) និងផ្សិត - ចៀម - លើភាពស្រដៀងគ្នានៃរចនាសម្ព័ន្ធរលកជាមួយរោមចៀមរបស់ចៀម។
- ផ្សិតមួយប្រភេទហៅថាផ្សិតរាំព្រោះយោងទៅតាមទំនៀមទម្លាប់បុរាណអ្នកដែលរកឃើញថាមានកាតព្វកិច្ច ការរាំ - ទាំងពីសុភមង្គល (សម្រាប់ផ្សិតដែលពួកគេបានផ្តល់ទំងន់របស់វាជាប្រាក់) ឬសម្រាប់ការអនុវត្តពិធីសាសនា (ដើម្បីកុំរំលោភលើលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ) ។
- កំពុងកើនឡើង ផ្សិតចាប់ពីពាក់កណ្តាលខែសីហានៃខែសីហាដល់ចុងខែកញ្ញាមិនមែនរាល់ឆ្នាំទេដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងព្រៃដែលត្រូវបានគេកាប់ភាគច្រើនជាដើមឈើអុក។
- តម្លៃកាឡូរី ផ្សិតម៉ៃក្រេក - 30 kcal / 100 ក្រាម។
- សម្រាប់អាហារ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រមូលផ្សិតវ័យក្មេងមានពណ៌ស្រាល។ អ្នកដែលងងឹតក៏អាចបរិភោគបានដែរប៉ុន្តែមានរសជាតិទាបជាង។
- ទៅ ប្រមូល ផ្សិតម៉ារីតគឺត្រឹមត្រូវអ្នកគួរតែកាត់វាចេញពីដើមឈើឬដីដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រើកាំបិតធំមុតស្រួច - ក្នុងករណីនេះ mycelium នឹងមិនខូចហើយមេម៉ាយនឹងបន្តលូតលាស់។
- ម៉ាយក្រេបស្រស់ ត្រូវបានផ្ទុក នៅក្នុងទូទឹកកកមិនលើសពីពីរថ្ងៃស្ងួតហួតហែង - នៅក្នុងពាងកែវបិទជិត។ អ្នកក៏អាចបង្កកពួកគេនៅក្នុងម៉ាស៊ីនបង្កក។
- ផ្សិតចំប៉ីធំបំផុតមួយ (ផ្សិតមានមួក ២៥០ ក្បាលមានជើង) ត្រូវបានគេរកឃើញនៅឆ្នាំ ២០១៧ នៅដែនដី Perm - ទំងន់ ២,៥ គីឡូក្រាម។
>>