តើធ្វើដូចម្តេចនិងកន្លែងណាដើម្បីរក្សាទុក eggplants ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ?

លក្ខណៈពិសេសប្លែករបស់ផ្លែត្រប់គឺការកើនឡើងនូវជាតិសំណើមនៅក្នុងសាច់។ ដោយសារតែភាពខុសប្លែកគ្នានេះអាយុកាលធ្នើរបស់វាអាស្រ័យដោយផ្ទាល់ទៅលើសំណើមខ្យល់និងលក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាព។ គោលបំណងសំខាន់នៃការផ្ទុកពងទាគឺដើម្បីរក្សាបាននូវភាពជូរនិងភាពស្រស់បំផុតនៃបន្លែ។ នៅពេលវត្ថុរាវហួតពួកគេនឹងចាប់ផ្តើមយ៉ាប់យ៉ឺនក្នុងល្បឿនលឿន។

ភាពខុសគ្នានៃការផ្ទុក Eggplant:

• ការរក្សាទុក eggplants នៅកន្លែងដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ឬនៅកន្លែងដែលមានពន្លឺខ្លាំងត្រូវបានហាមឃាត់ (បន្លែមិនត្រឹមតែចាប់ផ្តើមខូចយ៉ាងឆាប់រហ័សប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែដោយសារតែលក្ខណៈពិសេសនៃសមាសភាពនិងដំណើរការគីមីរបស់វាអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពបន្ទាប់ពីបរិភោគ) ។
• ពូជ eggplant ទុំចុងត្រូវបានសម្របទៅនឹងការផ្ទុករយៈពេលវែងជាងពូជដទៃទៀត។
• សម្រាប់ការរក្សាទុករយៈពេលវែងផ្លែប៉េងប៉ោះដែលមានស្បែកទន់រលោងរលោងនិងមិនខូចនិងដើមពណ៌បៃតងត្រូវបានជ្រើសរើស (ចេកទុំឬបន្លែទន់ ៗ ដែលរងផលប៉ះពាល់ដោយជំងឺមិនអាចរក្សាទុកបាន) ។
• អ្នកអាចទុក eggplants នៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចបើកចំហនៅកន្លែងងងឹតនិងត្រជាក់ឬនៅក្នុងទូទឹកកក។
• ជំនួសឱ្យថង់ប្លាស្ទិកអ្នកអាចប្រើកាសែតឬក្រដាសណាមួយ (វិធីនេះត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែនៅពេលរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានបន្លែច្រើនហើយពួកគេត្រូវដាក់ក្នុងប្រអប់) ។
• ប្រសិនបើ eggplants ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងប្រអប់វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រោះវាជាមួយខ្សាច់ទន្លេ (ខ្សាច់នឹងពន្យារការហួតសំណើមដូច្នេះបន្លែនឹងនៅតែមានជាតិទឹកនិងស្រស់ក្នុងរយៈពេលយូរ);
• វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យលាងសមាត eggplants មុនវិធីសាស្រ្តផ្ទុកណាមួយទេ (អ្នកអាចជូតផ្ទៃបន្លែដោយកន្សែងប្រសិនបើមានការចម្លងរោគយ៉ាងសំខាន់លើស្បែក) ។
• មុនពេលត្រជាក់ពងមាន់ត្រូវតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកក្តៅរយៈពេលជាច្រើននាទី (ភាពខុសប្លែកគ្នានេះនឹងជួយថែរក្សារចនាសម្ពន្ធ័បន្លែបន្ទាប់ពីការសាយសត្វបន្ថែមទៀត) ។
• នៅពេលបង្កកពងមាន់វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដាក់ក្នុងថង់ប្លាស្ទិចឬខ្សែភាពយន្តតោងដោយមិនរាប់បញ្ចូលសូម្បីតែការប្រមូលផ្តុំខ្យល់បន្តិចបន្តួច (វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យបង្កក eggplants នៅក្នុងធុងទេ) ។
• ដោយមានសំណើមខ្យល់មិនគ្រប់គ្រាន់ eggplants បាត់បង់ជាតិទឹកហើយផ្ទៃរបស់វាក្លាយទៅជាជ្រីវជ្រួញ (សំណើមល្អបំផុតសម្រាប់បន្លែប្រភេទនេះគឺ ៨៥-៩០%);
• នៅក្នុងទូទឹកកកផ្លែក្រូចគួរតែទុកដោយឡែកពីគ្នាដោយមិនអនុញ្ញាតឱ្យវាប៉ះជាមួយបន្លែឬផ្លែឈើដទៃទៀត (ដំណើរការរលួយអាចនឹងកើនឡើងដោយសារទំនាក់ទំនងបែបនេះ) ។

ផ្លែល្ពៅប្រោះអំបិលត្រូវបានគេប្រើមិនត្រឹមតែជាវិធីធ្វើឱ្យវាស្រស់និងមានជាតិជូរប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាវិធីបំបាត់ភាពជូរចត់ផងដែរ។ អំបិលគួរតែត្រូវបានប្រើឱ្យធំតាមដែលអាចធ្វើទៅបានហើយវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចាក់បន្លែដែលច្របាច់ចូលទៅក្នុងវា។ ស្បែកអាចត្រូវបានយកចេញឬទុកចោល។

អ្នកអាចទុកផ្លែប៉ោម:

• នៅលើយ៉រ;
• ទៅបន្ទប់ដាក់ឥវ៉ាន់;
• នៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬបន្ទប់ក្រោមដី;
• នៅក្នុងទូទឹកកកមួយ;
• នៅក្នុងទូទឹកកក;
• នៅកន្លែងងងឹតណាមួយដែលមានសីតុណ្ហភាពនិងសំណើមដែលត្រូវការ។

តើប៉ុន្មាននិងនៅសីតុណ្ហាភាពអ្វីដែលត្រូវរក្សាទុក eggplants

សំណើមខ្យល់ក្នុងកំឡុងពេលផ្ទុក eggplants គួរតែជាមធ្យម ៨០%។ នៅលក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហាភាពខុសៗគ្នាអាយុកាលធ្នើនៃបន្លែអាចខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំង។ អ្នកអាចទុក eggplants នៅកន្លែងត្រជាក់និងងងឹតឬនៅក្នុងទូទឹកកក។ ពេលខ្លះ eggplants ត្រូវបានកកប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីការរលាយរចនាសម្ព័ន្ធនៃ pulp របស់ពួកគេផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងដូច្នេះពួកគេអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់តែការរៀបចំវគ្គទីមួយឬទីពីរប៉ុណ្ណោះលើកលែងតែសាឡាដ។

សមាមាត្រនៃសីតុណ្ហភាពនិងអាយុកាលរបស់ផ្លែត្រប់:

• eggplants ទឹកកកត្រូវបានរក្សាទុកជាច្រើនខែ;
• នៅសីតុណ្ហាភាពនៃ +2 ដឺក្រេ eggplants ត្រូវបានរក្សាទុកជាមធ្យមមួយខែ;
• នៅសីតុណ្ហាភាពនៃ +១០ និងខ្ពស់ជាងនេះសណ្តែកអាចនៅតែស្រស់អស់រយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ (អតិបរមា ៥-៦ ថ្ងៃ);
• នៅសីតុណ្ហភាពរហូតដល់ +៧ អង្សាសេផ្លែត្រប់រក្សាបាននូវភាពស្រស់និងភាពជូររបស់វាអស់រយៈពេលជាច្រើនសប្តាហ៍តែនៅពេលដែលកំពប់ដោយផេះខ្សាច់ឬកំទេចកំទី។

អ្នកអាចទុកចំណិតប៉េងប៉ោះរយៈពេលជាច្រើនខែ។ គូបឬចិញ្ចៀនបន្លែគួរតែដាក់ក្នុងពាងកែវប្រោះស្រទាប់នីមួយៗជាមួយអំបិលគ្រើម។ ស្នាដៃត្រូវដាក់ក្នុងទូទឹកកកហើយផ្លែប៉េងប៉ោះអាចយកចេញពីពាងជាផ្នែក ៗ ។ បន្លែត្រូវត្រាំក្នុងទឹកមុនពេលប្រើដើម្បីយកអំបិលចេញ។