ចំណង់ចំណូលចិត្តជាមួយនឹងរសជាតិ: ពាក្យពីរបីអំពីការនេសាទ

ការនេសាទតែងតែត្រូវបានចាត់ទុកថាជាចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់បុរស។ នេះគឺជាប្រភេទពិសេសនៃការព្យាបាលដោយថាមពលជាមួយនឹងបរិយាកាសផ្ទាល់ខ្លួន ដែលពួកគេយល់អំពីពិធីសាសនា និងការសប្បាយតូចៗ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមានសំណាងខ្លាំង អ្នកក៏នឹងទទួលបានការចាប់ដ៏សប្បុរសសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចផងដែរ។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យមើលការនេសាទជាមួយនឹងរូបរាងស្រស់និងយល់ពីមូលហេតុដែលបុរសស្រឡាញ់វាខ្លាំងណាស់។ ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងអនុសាសន៍មានប្រយោជន៍ត្រូវបានចែករំលែកដោយអ្នកជំនាញនៃម៉ាក TM "Captain of Tastes" ។

ការនេសាទដោយប្រើប៉ែល។

ការនេសាទនៅរដូវក្ដៅអាចជាចំណង់ចំណូលចិត្តដ៏ល្អសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។ ទុកឱ្យអ្នកនេសាទសំខាន់ក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នក ថែរក្សាដំបងនេសាទ និងឧបករណ៍។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យគាត់ភ្ញាក់ផ្អើល ហើយបង្ហាញចំណេះដឹងអំពីនុយណាដែលល្អបំផុត។ អ្នកជំនាញដែលមានបទពិសោធន៍ធានាថា វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រមូលផលពោតចំហុយ សណ្តែកសៀង ឬ barley គុជខ្យងសម្រាប់ការនេសាទ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវត្រាំបរិមាណចាំបាច់នៃសណ្តែក ឬធញ្ញជាតិមួយយប់ ហើយនៅពេលព្រឹកដាំឱ្យពុះរយៈពេល 20 នាទីក្នុងទឹកដោយគ្មានអំបិល ហើយចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅក្នុង thermos ។

គ្មាននរណាម្នាក់ស្ទូចត្រីបានពេញលេញដោយគ្មានរឿងគួរឱ្យអស់សំណើចទេ - សាកល្បងវាហើយអ្នក។ តើអ្នកដឹងទេថា អ្នកអាចស្ទូចត្រីដោយគ្មានដំបងនេសាទ និងឧបករណ៍ពិសេស? ជាឧទាហរណ៍ នៅប្រទេសអាហ្វ្រិក ប៉ែលមួយត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងនេះ។ នៅក្នុងគ្រោះរាំងស្ងួត ដោយមានជំនួយរបស់វា វាជាការងាយស្រួលបំផុតក្នុងការជីកយកត្រី protopter ដែលត្រូវបានកប់យ៉ាងជ្រៅនៅក្នុងដីល្បាប់។ វិធី​ចាប់​ត្រី​ដ៏​ប្លែក​មួយ​ត្រូវ​បាន​គេ​អនុវត្ត​នៅ​ប្រទេស​ជប៉ុន។ ទោះបីជាវាដូចជាការបរបាញ់ក៏ដោយ។ សត្វពាហនៈដែលបានទទួលការបណ្តុះបណ្តាលយ៉ាងពិសេស ស្ទាក់ចាប់ត្រីចេញពីជួរទឹក បន្ទាប់មកអ្នកនេសាទបានស្រង់វាចេញពីបំពង់ក។ ជារង្វាន់សម្រាប់កិច្ចសហប្រតិបត្តិការ សត្វស្លាបទទួលបានចំណែកតិចតួចរបស់ពួកគេ។

ចាប់យកពេលវេលានៅលើទំពក់

តើពេលណាជាពេលវេលាល្អបំផុតដើម្បីនេសាទក្នុងរដូវក្តៅ? យោងតាមសញ្ញាប្រជាប្រិយ ការខាំដ៏សប្បុរសចាប់ផ្តើមនៅពេលដែលផ្លែប៉ោម និងផ្កាលីឡាករីក។ ការពិតគឺថាពូជត្រីខ្លះនៅតែមានពងនៅនិទាឃរដូវ ឬទើបតែមកដល់ទីបញ្ចប់ ដូច្នេះពួកវានៅតែសកម្ម។ ដូច្នេះនៅក្នុងខែមិថុនា minnow, crucian carp, catfish, tench និង rudd spawn ។

ខែកក្កដាមិនមែនជាពេលវេលាអំណោយផលបំផុតសម្រាប់ការនេសាទទេ។ កំដៅខ្លាំង ទឹករីកក្នុងស្រះ និងបឹង ភ្លៀងរដូវក្តៅខ្លាំងមិនរួមចំណែកដល់ការចាប់ត្រីបានល្អទាល់តែសោះ។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការស្វែងរករយៈពេលត្រឹមត្រូវនៅទីនេះ។ ក្នុងអំឡុងខែរដូវក្តៅទីពីរ minnow, perch, roach, ide និង ruff ខាំបានយ៉ាងល្អ។

នៅពាក់កណ្តាលដំបូងនៃខែសីហា កំដៅរដូវក្តៅនៅតែបន្ត។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុងពាក់កណ្តាលទីពីរនៃខែខ្យល់នៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះត្រូវបានមានអារម្មណ៍បន្តិចម្តង ៗ ។ ត្រីឆ្លាម និងខាំ ល្អបំផុតក្នុងអំឡុងពេលនេះ។ Trout និង grayling គឺសកម្មណាស់។ ប៉ុន្តែវាមានបញ្ហាក្នុងការចាប់ត្រីគល់រាំងនៅចុងរដូវក្តៅ។

ទឹកត្រជាក់ ទឹកក្តៅ

វានឹងមានប្រយោជន៍ក្នុងការស្វែងយល់ថាតើត្រីប្រភេទណាដែលរស់នៅក្នុងសមុទ្រក្តៅ និងត្រជាក់។ ប្រហែលជាថ្ងៃណាមួយអ្នកនឹងត្រូវនេសាទត្រីធំ។ វាត្រូវបានគេជឿថាត្រីដ៏មានតម្លៃបំផុតពីចំណុចនៃទិដ្ឋភាពនៃអត្ថប្រយោជន៍ត្រូវបានរកឃើញជាចម្បងនៅក្នុងសមុទ្រត្រជាក់និងមហាសមុទ្រ។ វាមានអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 និងអូមេហ្គា 6 ចាំបាច់បំផុតសម្រាប់រាងកាយ។ ក្នុងន័យនេះ ត្រីសាម៉ុង ត្រីធូណា ត្រីឆ្លាមសមុទ្រ ត្រីម៉ាឃឺរ ត្រីងៀត និងហាដដុក មានតម្លៃច្រើនជាងគេ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នករស់នៅសមុទ្រក្តៅក៏ត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ផងដែរ។ ពួកវាសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ អ៊ីយ៉ូត ផូស្វ័រ ជាតិដែក និងស័ង្កសី។ ក្នុងចំណោមចំណូលចិត្តអចិន្ត្រៃយ៍គឺ ដូរ៉ាដូ អណ្តាតសមុទ្រ ត្រីសាឌីន ហាក ត្រីធូណា ហ្វីនលឿង ត្រីឥន្ទធនូ ពណ៌ស។ កុំភ្លេចអំពីអាហារសមុទ្រដ៏សម្បូរបែប។ បង្គា មឹក មឹក អយស្ទ័រ ខ្យង គឺជាអាហារឆ្ងាញ់លំដាប់កំពូល និងជាឃ្លាំងនៃលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍។

ភូមិសាស្ត្រត្រី

TM “Captain of Tastes” នឹង​ជួយ​យើង​ក្នុង​ការ​សិក្សា​ពី​ទី​ជម្រក​របស់​ត្រី​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ និង​មាន​ប្រយោជន៍​បំផុត​ដោយ​លម្អិត​បន្ថែម​ទៀត។ ម៉ាកយីហោរួមមានផលិតផលកំប៉ុង និងទឹកកកសម្រាប់គ្រប់រសជាតិ។

នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី មឹក សូរី និងត្រីសាឌីនប៉ាស៊ីហ្វិកត្រូវបានជីកយករ៉ែ ពួកគេក៏ជា ivasi ដ៏ល្បីល្បាញផងដែរ។ នេះគឺជាត្រីកំប៉ុងដែលមានន័យថាវាអាចត្រូវបានបម្រើជាអាហារសម្រន់ឯករាជ្យឬរៀបចំសាឡាត់ឆ្ងាញ់។ ត្រីធូណាដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តមករកយើងពីប្រទេសថៃ និងវៀតណាម។ វាត្រូវបានដុតក្នុងប្រេងអូលីវ និងផលិតជាអាហារកំប៉ុងធម្មជាតិដ៏ឆ្ងាញ់។ នៅក្នុងទម្រង់នេះ ត្រីធូណាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំនំប៉ាវឆ្ងាញ់ៗ ឬនំសាំងវិចត្រី។ ហើយអ្នកក៏អាចសាកល្បងមេដាយត្រីធូណាផងដែរ។ ចៀនវានៅក្នុងខ្ទះដុតជាមួយគ្រាប់ល្ង និងឱសថ Provencal ហើយបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ pesto ។ ឆ្ងាញ់ សាមញ្ញ និងមានសុខភាពល្អ។

ត្រី salmon និង mussels juicy ត្រូវបានបញ្ជូនទៅប្រទេសរបស់យើងពីម្ទេសក្តៅ។ ត្រីក្រហមគឺល្អនៅក្នុងខ្លួនវា។ វាអាចត្រូវបានដុតនំ, ចៀន, ចំហុយ។ រឿងសំខាន់គឺមិនត្រូវរំខានដល់រសជាតិចម្រាញ់ជាមួយនឹងភួងដ៏ស្មុគស្មាញនៃគ្រឿងទេស។ ប៉ុន្តែ​សាច់​មឹក​ដែល​ជក់បារី​ក្នុង​អាហារ​កំប៉ុង​បាន​ត្រៀម​រួចរាល់​ហើយ​សម្រាប់​ការប្រើប្រាស់។ វាគឺល្អសម្រាប់ salads ឬអាហារសម្រន់នៅក្នុង tartlets ។

មេដាយពី hake និងត្រីឆ្មា - ការស្វាគមន៍ពីប្រទេសអាហ្សង់ទីន។ សាច់ត្រីអាចត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡជាមួយបន្លែ ឈីសដឹងគុណ និងទឹកជ្រលក់ហឹរ។ ហើយប្រសិនបើមិនមានពេលវេលាសម្រាប់ការនេះទេសូមជូត steaks ជាមួយអំបិលនិងម្រេចខ្មៅរមៀលនៅក្នុងម្សៅនិងចៀននៅលើភាគីទាំងសងខាង។

ចម្អិនសាច់អាំងដ៏ល្អឥតខ្ចោះ

បន្ទាប់​ពី​ការ​ធ្វើ​ដំណើរ​ស្ទូច​ត្រី​ដោយ​ជោគជ័យ វា​តែង​តែ​រីករាយ​ក្នុង​ការ​ញ៉ាំ​អាហារ​ជា​លក្ខណៈ​គ្រួសារ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចៀនត្រីនៅលើដុត។ នេះគឺជាម្ហូបសាមញ្ញមួយប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយម្ហូប capricious ។ រឿងចំបងគឺត្រូវរៀបចំ marinade ដែលចុះសម្រុងគ្នាសម្រាប់គាត់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រីធូណា (មេដាយ) TM "ប្រធានក្រុមនៃរសជាតិ" - 475 ក្រាម។
• ប្រេងអូលីវ - ៧៥ ម។ ល
• ទឹក lemon - 1 tbsp ។
• basil ស្ងួត - 2 tsp ។
• ខ្ទឹម - 1 clove
• parsley - 4-5 sprigs
• អំបិលម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិចិត្រច្របាច់ parsley, ហុចខ្ទឹមតាមរយៈសារពត៌មាន។ បន្ថែម​ប្រេង​អូលីវ និង​ទឹក​ក្រូចឆ្មា​ចូល​ឱ្យ​សព្វ រួច​ច្របល់​ឱ្យ​សព្វ។ មេដាយត្រីធូណា "Captain of Flavors" ត្រូវបានលាងក្នុងទឹក ស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស។ ជូតវាជាមួយអំបិល ម្រេចខ្មៅ និង basil ដាក់វានៅក្នុងផ្សិតកញ្ចក់មួយចាក់ marinade រាបស្មើ។ រឹតបន្តឹងផ្សិតដោយរុំប្លាស្ទិចហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោង។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចដុតមេដាយនៅលើដុត។ សូមអរគុណដល់ marinade ជាសកលពួកគេនឹងប្រែជា juicy និងបង្ហាញរសជាតិយ៉ាងពេញលេញ។

ស៊ុបអ្នកនេសាទចាប់ផ្តើម

ខណៈពេលដែលកំពុងរង់ចាំការចាប់ត្រី អ្នកអាចផ្គាប់ចិត្តសាច់ញាតិរបស់អ្នកជាមួយនឹងស៊ុបត្រីដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់បំផុត។ អាថ៌កំបាំងសំខាន់របស់វាគឺទឹកត្រីធម្មជាតិប៉ាស៊ីហ្វិក "Captain of Tastes" ។ វាទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយបន្លែណាមួយ ហើយផ្តល់ឱ្យទំពាំងបាយជូរនូវរសជាតិដ៏សម្បូរបែប។

គ្រឿងផ្សំ:

• saury TM "ប្រធានក្រុមនៃរសជាតិ - - 185 ក្រាម។
• ដំឡូង-3-4 កុំព្យូទ័រ។
• ការ៉ុត - 1 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ផ។
• ទឹក - 2 លីត្រ
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ លីត្រ។
• parsley - បាច់តូចមួយ
• អំបិលម្រេចខ្មៅស្លឹក Bay - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតងសម្រាប់បម្រើ

កាត់ដំឡូងជាគូបហើយចាក់វាចូលក្នុងខ្ទះជាមួយទឹករំពុះ។ ខណៈពេលដែលវាកំពុងចម្អិន យើងធ្វើការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំងមួយចៀនក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេង។ បន្ទាប់មកយើងបង្ហូររាវពីពាងជាមួយ saury និង knead pulp ដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយ fork មួយទុកបំណែកពីរបីដើម្បីបម្រើ។ ពេល​ដំឡូង​ឆ្អិន​ហើយ ដាក់​បន្លែ​លីង និង​សាច់​ក្រក​ចូល​ឆ្នាំង យក​ស៊ុប​ទៅ​ស្ងោរ។ ឥឡូវ​យើង​ដាក់​អំបិល និង​ម្រេច​តាម​ចំណូល​ចិត្ត ទុក​វា​លើ​ភ្លើង​តិច​៥​នាទី​ទៀត។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមស្លឹកខ្ទឹម និងស្លឹក Bay គ្របឆ្នាំងជាមួយស៊ុបជាមួយគំរបមួយទុកអោយវាញ៉ាំរយៈពេល 5 នាទី។ មុន​ពេល​បម្រើ សូម​តុបតែង​ចាន​នីមួយៗ​ជាមួយ​សាច់​ក្រក និង​ខ្ទឹមបារាំង​បៃតង​ដែល​ហាន់​រួច។

វាមិនដែលយឺតពេលទេក្នុងការសាកល្បងដៃរបស់អ្នកក្នុងការនេសាទ។ តើអ្នកណាដឹង ប្រហែលជាអ្នកនឹងរកឃើញចំណង់ចំណូលចិត្តដ៏រំភើបថ្មីមួយ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមិនមានសំណាងគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការប្រមូលការចាប់ដោយខ្លួនឯង អ្នកតែងតែអាចរកឃើញវានៅក្នុងម៉ាកយីហោ TM "Captain of Tastes"។ ត្រី និងអាហារសមុទ្រមកពីផ្នែកផ្សេងៗនៃពិភពលោកត្រូវបានបង្ហាញនៅទីនេះ។ ទាំងនេះគឺជាផលិតផលធម្មជាតិដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុតដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកពេញចិត្តជាមួយនឹងរសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងអត្ថប្រយោជន៍គ្មានដែនកំណត់។