ផលិតផលសុខភាព និងម៉ាសបិទមុខផលិតនៅផ្ទះ

មនុស្សជាច្រើនប្រហែលជាបានលឺថាកោសិកានៃរាងកាយរបស់យើងត្រូវបានបន្តឡើងវិញទាំងស្រុងក្នុងរយៈពេលប្រាំពីរឆ្នាំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សម្រាប់កោសិកានៃក្រុមផ្សេងៗគ្នា រយៈពេលនៃការបន្តគឺខុសគ្នា៖ ខ្លីបំផុត - តិចជាងមួយខែ - នៅក្នុងកោសិកាអេពីដេមី។ ដូច្នេះដូចដែលវេជ្ជបណ្ឌិតបាននិយាយថា វាត្រូវការពេលតិចតួចណាស់ដើម្បីកែលម្អ (ឬកាន់តែអាក្រក់) ស្ថានភាពនៃស្បែកមុខ។ រួមទាំងដោយមានជំនួយពីរបបអាហារ។

គោលបំណងសែលជំនួយ

សូម្បី​តែ​ឃ្លា​ធម្មតា​ក៏​ល្អ​ដែរ – ដូច​ជា​ដំបូន្មាន​ល្បី​ថា “ញ៉ាំ​អាហារ​កំប៉ុង​តិច បន្លែ​បៃតង​ច្រើន”។ ប៉ុន្តែក៏មាន "សែលមើលឃើញ" ពិតប្រាកដផងដែរ ដែលធ្វើការយ៉ាងខ្លាំងក្លា។ យើងបានបែងចែកពួកគេជាក្រុម។

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម

គោលគំនិតចម្បងក្នុងការតស៊ូដើម្បីមុខស្អាតគឺសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖ សមាសធាតុដែលប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី។ រ៉ាឌីកាល់សេរីបង្កើតឡើងដោយសារតែយើងបរិភោគអាហារដែលមានសារធាតុរក្សាទុក ស្រូបផ្សែងបារី ផឹកថ្នាំ រស់នៅក្នុងតំបន់មិនអំណោយផល។ល។ តែងតែខ្វះអេឡិចត្រុងមួយ។ ពួកគេព្យាយាមយកវាចេញពីកោសិកាដែលពោរពេញដោយថាមពល ហើយដូច្នេះបំផ្លាញកោសិការបស់យើង។ រ៉ាឌីកាល់សេរីត្រូវបានចាត់ទុកថាជាមូលហេតុចម្បងនៃភាពចាស់ ហើយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មអាចបន្សាបជាតិពុលបាន។ ក្រោយមកទៀតរួមមានវីតាមីន A, E, C និងធាតុដានជាច្រើន ប៉ុន្តែជាញឹកញាប់ពួកគេត្រូវបានគេនិយាយអំពីផលបូកនៃគុណសម្បត្តិរបស់ពួកគេ។

តើអ្វីជា: blueberries, cranberries, plums និង strawberries; ប្រភេទផ្សេងគ្នានៃសណ្តែក, artichokes, ស្ពធម្មតា, ពន្លកស៊ែលនិង broccoli, spinach, beets; គ្រាប់, prunes ។

អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated

នៅដើមទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1940 តារាសម្តែងស៊ុយអែត អ៊ីងហ្គ្រីនប៊ឺរមែន បានក្លាយជាតារាភាពយន្ដនៅអាមេរិក នាងបានទទួលរហស្សនាមថា "អ្នកបំរើទឹកដោះគោ Scandinavian"។ ស្បែករបស់នាងគឺល្អឥតខ្ចោះ ហើយនាងក៏មិនត្រូវការការតុបតែងមុខដែរ។ នេះពិតណាស់ត្រូវបានសម្របសម្រួលយ៉ាងខ្លាំងដោយរបបអាហារ Scandinavian - ត្រីជាច្រើនដែលមានអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated អូមេហ្គា 3 និងអូមេហ្គា 6 ។ ពួកវាទទួលខុសត្រូវចំពោះការអនុញ្ញាតឱ្យភ្នាសកោសិកាអនុញ្ញាតឱ្យសារធាតុចិញ្ចឹមចូលទៅក្នុងកោសិកានិងរក្សាសំណើមដែលធ្វើឱ្យស្បែកមើលទៅក្មេងជាងនិងរឹងមាំ។

តើអ្វីជា: ត្រី salmon ខាងជើងមានជាតិខ្លាញ់ ប្រេង Walnut ប្រេងគ្រាប់ពូជ flax ។

ផលិតផលទឹកដោះគោ

គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល ទឹកដោះគោបានបង្កើតបញ្ជីដោយសារតែមាតិកាវីតាមីន A របស់វា ជាជាងកាល់ស្យូមដ៏រុងរឿង។ យោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ មិនមែនគ្រប់សារពាង្គកាយទាំងអស់អាចបញ្ចូលវីតាមីន A ចាំបាច់សម្រាប់ភាពស្រស់ស្អាតនោះទេ ឧទាហរណ៍ ពីការ៉ុត ប៉ុន្តែនៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented វាមាន "ភាពស្មោះត្រង់" បំផុត ហើយត្រូវបានយល់ឃើញដោយមនុស្សគ្រប់គ្នា។ ប្រាក់រង្វាន់បន្ថែមគឺទឹកដោះគោជូរដែលមានបាក់តេរីរស់ ឬអង់ស៊ីមដែលមានឥទ្ធិពលល្អលើការរំលាយអាហារ (កាន់តែល្អ ជាតិពុលតិចនៅតែមាន)។

តើ៖ ឈីក្រុម Fulham និងទឹកដោះគោជូរ ឈីសវ័យក្មេងនិងចាស់ទុំ kefir និងទឹកដោះគោជូរ។ នៅពេលធ្វើបែបនេះ ចូរជ្រើសរើសអាហារធម្មជាតិដែលមានកាឡូរីទាប គ្មានសារធាតុបន្ថែមផ្លែឈើ - ធ្វើនៅផ្ទះតាមឧត្ដមគតិ។

អាហារដែលមានជាតិសេលេញ៉ូម

ឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើអ្នកអានទស្សនាវដ្តីឯកទេស ឬអ្នកអាចរកឃើញថា សេលេញ៉ូមគឺមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ស្បែក។ វាការពារវាពីការបាត់បង់ការបត់បែន និងពីការអត់ឃ្លានអុកស៊ីសែន និងពីវិទ្យុសកម្មអ៊ុលត្រាវីយូឡេដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ និយាយអីញ្ចឹង គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានផ្ទុកវាបំពេញមុខងារសំខាន់មួយទៀត ពួកវាផ្តល់នូវអារម្មណ៍ឆ្អែត និងជួយសង្រ្គោះយើងពីការបំពេញក្រពះរបស់យើងជាមួយនឹងអាហារ "ស" ដូចជានំបុ័ង និងក្រឡុកផ្អែម ដែលមិនមានប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែសម្រាប់តួរលេខប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់ មុខ។

តើអ្វីជា: នំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល មីសលី ពោត អាហារសមុទ្រ ខ្ទឹមស ដំបែរបស់ស្រាបៀរ។

ស៊ុលហ្វីត

រ៉ែសម្រស់មួយទៀតគឺ ស្ពាន់ធ័រ (ចងចាំប្រភពស្ពាន់ធ័រព្យាបាល) ។ ស៊ុលហ្វីត - សមាសធាតុគីមីផ្សេងៗនៃស្ពាន់ធ័រ - ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផលិតផលជាច្រើន ប៉ុន្តែពួកគេត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អ ជាពិសេសនោះជាមូលហេតុដែលចាំបាច់ត្រូវដាក់ជាឧទាហរណ៍ ខ្ទឹមបារាំងឆៅ និងម្ទេសក្នុងសាឡាដ បោះ parsley “ចេញពីសួនច្បារ។ ចូលទៅក្នុងចានដែលត្រូវបានយកចេញពីភ្លើងហើយមានឈីសធ្វើពីទឹកដោះគោឆៅ (ឧទាហរណ៍ parmesan និង mozzarella) ។

តើ៖ ស៊ុត អាហារសមុទ្រ សាច់ ឈីស គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។

សត្រូវនៃស្បែកស្អាត និងមានសុខភាពល្អ

ខ្លាញ់, ហឹរ, ចៀន - ស្បែកប្រែជាខ្លាញ់

ជក់បារី - រន្ធញើសពង្រីក

ប្រៃ, ហឹរ - ស្បែកងាយរលាក និងរលាក

អាហារ​កំប៉ុង - ស្បែកកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន

ផ្អែម កាហ្វេ - មុននិងរមាស់លេចឡើង

ជាការពិតណាស់ អ្នកមិនចាំបាច់ដកចេញទាំងស្រុងនូវមុខម្ហូបបែបនេះទេ (អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តរបស់ទាំងអស់នេះ)។ ប្រសិនបើអ្នកដឹងថាពេលណាត្រូវឈប់ អ្វីមួយអាចមានប្រយោជន៍ - ឧទាហរណ៍ គ្រឿងទេសមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ហើយប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំគុយរីមិនមែនជារៀងរាល់ថ្ងៃ ប៉ុន្តែនៅថ្ងៃបុណ្យ អ្នកនោះនឹងសប្បាយចិត្ត។ ហើយរឿងមួយទៀត: កុំភ្លេចថាស្បែកគឺជាសូចនាករនៃស្ថានភាពទូទៅនៃរាងកាយហើយប្រសិនបើឧទាហរណ៍អ្នកបំពុលក្រពះរបស់អ្នកជាទៀងទាត់ជាមួយនឹងអាហារមិនល្អនោះការបង្ហាញខាងក្រៅនឹងមិនចំណាយពេលយូរទេ។

ផលិតផលដែលបានរាយបញ្ជីជាច្រើនមិនត្រឹមតែអាច "ញ៉ាំ" ប៉ុណ្ណោះទេ។ ស្ទើរតែគ្រប់គ្នានឹងសង្ស័យអត្ថប្រយោជន៍នៃម៉ាស និងឡេធម្មជាតិ។

currant ខ្មៅ - ធ្វើឱ្យស្បែកស និងបង្រួមរន្ធញើស

ផ្លែស្ត្របឺរី - ធ្វើអោយមុខប្រសើរឡើង បំបាត់ការរមាស់ និងធ្វើការជាថ្នាំសំលាប់មេរោគ

ត្រសក់ - ធ្វើឱ្យស្បែកសនិងស្រស់ថ្លា

ការ៉ុត - ធ្វើឱ្យមានភាពទន់និងស្រស់ថ្លា

ដំឡូងថ្មី - បំបាត់ភាពនឿយហត់ និងធ្វើអោយស្បែករលោង

បៃតងស្រស់ - បន្ធូរអារម្មណ៍ និងស្រស់ស្រាយ

តែ​បៃតង - តែទឹកកកធ្វើឱ្យសសៃឈាមរឹងមាំ

សក់អង្កាញ់ - សំអាតស្នាមជ្រួញ និងរលោង

អង្ករ - ធ្វើឱ្យមានភាពស្រស់ថ្លាឡើងវិញ

សម្រាប់របាំងដែលផលិតនៅផ្ទះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យជូតបន្លែនិងផ្លែឈើរឹងនៅលើ grater ដ៏ល្អហើយច្របាច់ផ្លែប៊ឺរីដែលមានជាតិទឹកជាមួយសម។ ល្បាយវីតាមីនអាចត្រូវបានពនរជាមួយប្រេងអូលីវឬទឹកឃ្មុំ។