កាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានសុខភាពល្អ

កាបូអ៊ីដ្រាតគឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃរបបអាហាររបស់មនុស្សគ្រប់គ្នាដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេមានថាមពលនិងសកម្មពេញមួយថ្ងៃ។ តើអ្វីទៅជាកាបូអ៊ីដ្រាតតើអ្វីទៅជាអត្ថប្រយោជន៍និងការបង្កគ្រោះថ្នាក់តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្គាល់កាបូអ៊ីដ្រាតមានប្រយោជន៍ពីអ្វីដែលមានគ្រោះថ្នាក់? យើងនឹងយល់ពីអត្ថបទនេះ។

តើអ្វីទៅជាកាបូអ៊ីដ្រាត។

កាបូអ៊ីដ្រាតគឺជាប្រភពដ៏សំខាន់មួយនៃសារធាតុចិញ្ចឹម។ ថាមពល ៦០ ភាគរយដែលរាងកាយទទួលបានគឺអរគុណចំពោះកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានប្រយោជន៍ដែលត្រូវបានបំលែងទៅជាគ្លុយកូសអំឡុងពេលដំណើរការដោយប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ វាគឺជាជាតិគ្លុយកូសដែលចូលទៅក្នុងឈាមដែលជាអនាគតនៃឥន្ធនៈមួយសម្រាប់រាងកាយផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវបន្ទុកភាពរឹងមាំ។

អាស្រ័យលើសមាសធាតុគីមីកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានបែងចែកទៅជាសាមញ្ញនិងស្មុគស្មាញ។

កាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញជាក្បួនត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមានសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់; ជាមួយនឹងកង្វះសកម្មភាពរាងកាយ កាបូអ៊ីដ្រាតបែបនេះបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើង ហើយបន្ទាប់មកមានការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃជាតិស្ករនៅក្នុងរាងកាយ ដែលនាំឱ្យមានអារម្មណ៍ស្រេកឃ្លាននៅពេលអនាគត។ កាបូអ៊ីដ្រាតដែលមិនប្រើត្រូវបានបំប្លែងទៅជាខ្លាញ់ ដូច្នេះអត្រានៃការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេគួរតែមានកម្រិតតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរដកកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញទាំងស្រុងចេញពីរបបអាហារនោះទេ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវចងចាំថាកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញគួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងផ្នែកតូចៗនៅពេលព្រឹក។ អាហារដែលរួមបញ្ចូលកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញរួមមាន: ផ្លែឈើ ប្រភេទមួយចំនួននៃបន្លែ ធញ្ញជាតិកែច្នៃ និងធញ្ញជាតិ ផលិតផលម្សៅ។

កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញគឺជាប្រភពនៃជាតិសរសៃ។ ពួកគេធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនិងផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវអារម្មណ៍នៃភាពពេញលេញយូរអង្វែងដោយសារតែសមាសធាតុស្មុគស្មាញនិងដំណើរការយូរ។ អាហារដែលមានផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញរួមមានធញ្ញជាតិនិងធញ្ញជាតិបន្លែម្សៅនិងបន្លែ។

2. កាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានគ្រោះថ្នាក់

កាបូអ៊ីដ្រាតដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់គឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតដែលលទ្ធផលនៃដំណើរការមុនបានក្លាយទៅជា "ទទេ" ពោលគឺពួកគេបានបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ ហើយកាឡូរីដែលបង្កើតបានបាត់បង់តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេ។ ជាធម្មតា ផលិតផលបែបនេះមានរសជាតិសម្បូរបែបដោយសារតែសារធាតុផ្អែម សារធាតុរក្សាទុក និងសារធាតុបន្ថែមគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀតដែលមាននៅក្នុងសមាសភាព។ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលបែបនេះគួរតែត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមាឬដកចេញទាំងស្រុងពីរបបអាហារ។ ផលិតផលដែលរួមបញ្ចូលកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់រួមមាន នំខេក ម្សៅ និងនំកុម្មង់ ភេសជ្ជៈកាបូអ៊ីដ្រាតផ្អែម ជាតិអាល់កុល បង្អែម សូកូឡា។ បញ្ជីគឺគ្មានទីបញ្ចប់។

តើកាបូអ៊ីដ្រាតណាដែលល្អសម្រាប់សុខភាព

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏ធំធេងបំផុតបានមកពីកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដែលមិនត្រូវបានចម្អិនឬចម្អិនល្មម។ អាហារដែលមានគុណប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតចំពោះសុខភាពរួមមាន៖ បន្លែ legumes ធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងផ្លែឈើទាំងមូលដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីមជាមធ្យម។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់អាហារជាប្រចាំអ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញការផ្លាស់ប្តូរជាវិជ្ជមានទាំងសុខភាពទូទៅនិងស្ថានភាពសក់សក់និងស្បែកក៏ដូចជាកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានសុខភាពល្អផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវបរិមាណចាំបាច់នៃវីតាមីនជាតិរ៉ែនិងជាតិសរសៃ។

4. បញ្ជីនៃកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

ទីមួយវាគឺជា buckwheat ឬ buckwheat ។

Buckwheat មានជាតិដែកច្រើនក៏ដូចជាកាល់ស្យូមប៉ូតាស្យូមផូស្វ័រអ៊ីយ៉ូតស័ង្កសីវីតាមីន B1, B2, B9, PP, E ។

Buckwheat គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃម៉ាញ៉េស្យូមនិងម៉ង់ហ្គាណែស។

កាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុង buckwheat មានតិចតួចណាស់ហើយយ៉ាងហោចណាស់ត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយអរគុណដែលបន្ទាប់ពីស្ទាត់អ្នកអាចមានអារម្មណ៍ថាខ្លួនឯងឆ្អែតអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។

ទី ២ គីនអូ។

ភាគច្រើនចំពោះការសោកស្តាយរបស់យើងនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីដំណាំនេះស្ទើរតែមិនប្រើប៉ុន្តែឥតប្រយោជន៍។ ខ្សែភាពយន្តនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងអស់រយៈពេល ៣ ពាន់ឆ្នាំមកហើយនៅពេលដែលវាត្រូវបានគេហៅថា“ ម្តាយនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងអស់” ។

គីណូអាគឺជាប្រភពនៃសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ វាមានប្រូតេអ៊ីនច្រើនជាងធញ្ញជាតិដទៃទៀត-រហូតដល់ ១៦% ដោយទម្ងន់ (ផលិតរួច) ហើយប្រូតេអ៊ីននេះងាយរំលាយ។ បន្ថែមពីលើប្រូតេអ៊ីនគីណូអាណាដែលជាប្រភពនៃកាបូអ៊ីដ្រាតខ្លាញ់សរសៃសារធាតុរ៉ែនិងវីតាមីនប៊ីខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ - អូមេហ្គា ៣ និងអូមេហ្គា ៦ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មសំខាន់ៗ។ លើសពីនេះរោងកុនសំបូរទៅដោយផូស្វ័រនៅក្នុងខ្លឹមសារដែលវាមិនផ្តល់ផលដល់ត្រីច្រើនប្រភេទនិងខ្ពស់ជាងគុណភាពខ្ពស់បីដង។ រោងកុនក៏មានផ្ទុកជាតិដែក (ទ្វេដងច្រើនជាងស្រូវសាលី) កាល់ស្យូមស័ង្កសីអាស៊ីតហ្វូលិកម៉ាញេស្យូមនិងម៉ង់ហ្គាណែស។ រោងកុនមានកាបូអ៊ីដ្រាតតិចជាងធញ្ញជាតិដទៃទៀតឧទាហរណ៍តិចជាងអង្ករស ៣០% ។ ម្ហូបចំហៀងឆ្ងាញ់ត្រូវបានទទួលពីខ្សែភាពយន្ត។ ផ្ទាល់ខ្លួនគាត់ត្រូវបានលាយជាមួយ buckwheat ។

ដោយឆ្លើយសំនួរខ្ញុំនឹងនិយាយថា: បាទខ្សែភាពយន្តនេះត្រូវបានដាក់លក់នៅផ្សារទំនើបម៉ូស្គូ (Azbukavkusa, Perekrestok) ហើយជាការពិតអ្នកអាចទិញវានៅក្នុងហាងលក់តាមអ៊ិនធឺរណែត។

ទីបី, សណ្តែក

មីលគឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលខ្ញុំទទួលបានពីផ្លែឈើនៃប្រភេទដាំដុះដែលមានតម្រូវការ។ អ្នកជំនាញខាងជំនឿមនុស្សជឿថាស្រូវសាលីគឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដំបូងដែលមនុស្សដាំដុះ។

មាតិកាប្រូតេអ៊ីនរបស់ស្រូវសាលីគឺមិនខ្ពស់ទេកំរិតស្រូវសាលីរបស់វាអាចត្រូវបានប្រៀបធៀបជាមួយស្រូវសាលី - ប្រហែល 11% នៃទំងន់។ ស្រូវសាលីក៏សំបូរទៅដោយវីតាមីនជាពិសេសគឺ B1, B2, B5 និង PP ។ មីលែនផ្ទុកនូវសារពាង្គកាយចាំបាច់ម៉ាក្រូមីក្រូនៈដែកហ្វ្លុយអូរីនម៉ាញ៉េស្យូមម៉ង់ហ្គាណែសស៊ីលីខនស្ពាន់កាល់ស្យូមស័ង្កសីស័ង្កសី

ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់ដឹងថាអាថ៌កំបាំងនៃថាមពលអស់កល្បជានិច្ចនោះសូមបើកធញ្ញជាតិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់អ្នក៖ buckwheat, quinoa, millet

5. ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។

ដើម្បីក្លាយជាម្ចាស់នៃតួលេខដ៏ស្រស់ស្អាតវាមិនចាំបាច់ប្រើរបបអាហារហត់នឿយនោះទេអ្នកត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់សាមញ្ញមួយចំនួនដោយប្រែក្លាយពួកគេទៅជាទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃ។

• ញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតនៅពេលព្រឹក។
• ផឹកទឹកស្អាតមួយកែវឬពីរកែវដោយគ្មានឧស្ម័នកន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំ។ ដូច្នេះ, អ្នកបន្តិច "ល្បិច" រាងកាយនិងអាចត្រូវបាន satiated ជាមួយអាហារតិច។
• កុំនិយាយដើមឯង។ អ្នកគួរទុកតុឱ្យមានអារម្មណ៍ឆ្អែត។
• ព្យាយាមផ្តល់ចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះទឹកស្អាតធម្មតាជាងភេសជ្ជៈផ្សេងទៀត។
• ចំណាយពេលធ្វើលំហាត់ប្រាណឱ្យបានទៀងទាត់ប្រសិនបើអាច។