គ្រឿងផ្សំហាន់ថននិងយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោម
| ផ្លែប៉ោម | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ហាន់ថន។ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ជាតិស្ករ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ទឹក | ៧៥.០ (ក្រាម) |
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ
ពីផ្លែឈើហាន់ថនដែលត្រូវបានគេកិនរួចច្របាច់លើកំដៅទាបធ្វើដំឡូងបារាំងផ្សំជាមួយផ្លែប៉ោមដែលធ្វើពីផ្លែប៉ោមដែលចិតសំបករួចបន្ថែមស្កររលាយលាយនិងចំអិនលើកំដៅទាបរហូតដល់ទន់។
អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
| តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 5.3% | 5.9% | 1884 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0.1 ក្រាម | 76 ក្រាម | 0.1% | 0.1% | 76000 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ | 0.1 ក្រាម | 56 ក្រាម | 0.2% | 0.2% | 56000 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 23.5 ក្រាម | 219 ក្រាម | 10.7% | 12% | 932 ក្រាម |
| អាស៊ីតសរីរាង្គ | 0.2 ក្រាម | ~ | |||
| ជាតិសរសៃ alimentary | 0.4 ក្រាម | 20 ក្រាម | 2% | 2.2% | 5000 ក្រាម |
| ទឹក | 56.1 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 2.5% | 2.8% | 4052 ក្រាម |
| ផេះ | 0.1 ក្រាម | ~ | |||
| វីតាមីន | |||||
| វីតាមីនអា, អរ | 2800 .g | 900 .g | 311.1% | 348% | 32 ក្រាម |
| វិតាមីន A | មីលីក្រាម 2.8 | ~ | |||
| វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.006 | មីលីក្រាម 1.5 | 0.4% | 0.4% | 25000 ក្រាម |
| វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.004 | មីលីក្រាម 1.8 | 0.2% | 0.2% | 45000 ក្រាម |
| វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.01 | មីលីក្រាម 5 | 0.2% | 0.2% | 50000 ក្រាម |
| វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.02 | មីលីក្រាម 2 | 1% | 1.1% | 10000 ក្រាម |
| វីតាមីន B9, folate | 0.4 .g | 400 .g | 0.1% | 0.1% | 100000 ក្រាម |
| វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 8.9 | មីលីក្រាម 90 | 9.9% | 11.1% | 1011 ក្រាម |
| វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 0.5 | មីលីក្រាម 15 | 3.3% | 3.7% | 3000 ក្រាម |
| វីតាមីន H, biotin | 0.06 .g | 50 .g | 0.1% | 0.1% | 83333 ក្រាម |
| វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.0766 | មីលីក្រាម 20 | 0.4% | 0.4% | 26110 ក្រាម |
| niacin | មីលីក្រាម 0.06 | ~ | |||
| សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
| ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 67.6 | មីលីក្រាម 2500 | 2.7% | 3% | 3698 ក្រាម |
| កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 4.1 | មីលីក្រាម 1000 | 0.4% | 0.4% | 24390 ក្រាម |
| ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 2.1 | មីលីក្រាម 400 | 0.5% | 0.6% | 19048 ក្រាម |
| សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 6.5 | មីលីក្រាម 1300 | 0.5% | 0.6% | 20000 ក្រាម |
| ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 1.2 | មីលីក្រាម 1000 | 0.1% | 0.1% | 83333 ក្រាម |
| ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 2.5 | មីលីក្រាម 800 | 0.3% | 0.3% | 32000 ក្រាម |
| ក្លរីន, ក្លី | មីលីក្រាម 0.5 | មីលីក្រាម 2300 | 460000 ក្រាម | ||
| ធាតុដាន | |||||
| អាលុយមីញ៉ូមអាល់ | 26 .g | ~ | |||
| Bohr, B ។ | 57.9 .g | ~ | |||
| វ៉ាន់ដូណា, V | 0.9 .g | ~ | |||
| ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.6 | មីលីក្រាម 18 | 3.3% | 3.7% | 3000 ក្រាម |
| អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ | 0.5 .g | 150 .g | 0.3% | 0.3% | 30000 ក្រាម |
| កូបល, ខូ | 0.2 .g | 10 .g | 2% | 2.2% | 5000 ក្រាម |
| ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.0111 | មីលីក្រាម 2 | 0.6% | 0.7% | 18018 ក្រាម |
| ស្ពាន់, ខ | 26 .g | 1000 .g | 2.6% | 2.9% | 3846 ក្រាម |
| ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ | 1.4 .g | 70 .g | 2% | 2.2% | 5000 ក្រាម |
| នីកែល, នី | 4 .g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 14.9 .g | ~ | |||
| ហ្វ្លុយរីន, អេ | 1.9 .g | 4000 .g | 210526 ក្រាម | ||
| Chrome, Cr | 0.9 .g | 50 .g | 1.8% | 2% | 5556 ក្រាម |
| ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.0354 | មីលីក្រាម 12 | 0.3% | 0.3% | 33898 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
| ម្សៅនិង dextrins | 0.2 ក្រាម | ~ | |||
| មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 2 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г |
តម្លៃថាមពលគឺ 89,4 kcal ។
Hawthorn និងយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោម សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជាៈវីតាមីនអា - ១៤,៧%
- វីតាមីន A ទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតាមុខងារបន្តពូជសុខភាពស្បែកនិងភ្នែកនិងរក្សាភាពស៊ាំ។
កាឡូរីនិងសមាហរណកម្មជីវសាស្រ្តនៃសហគ្រាសដែលទទួលជំនួយការ Hawthorn និងផ្លែប៉ោមពោត ១០០ ក្រាម
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
ស្លាក: វិធីធ្វើម្ហូបមាតិកាកាឡូរី ៨៩,៤ kcal សមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភតើវីតាមីនសារធាតុរ៉ែវិធីធ្វើនំហាវ៉នថននិងផ្លែប៉ោមចំណីសត្វរូបមន្តកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹម