អត្ថបទកំប្លែង។ ប្រសិនបើអ្នកស្គាល់ខ្លួនអ្នកនៅក្នុងកថាខណ្ឌភាគច្រើន ទំនងជាអ្នកគឺជាអ្នកទទួលទានបន្លែដែលយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះសុខភាពរបស់អ្នក និងបរិស្ថានវិទ្យានៃបរិស្ថាន! ដូច្នេះមើលពីខាងក្រៅ: នៅពេលប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិយើងពិចារណាមិនត្រឹមតែអត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផលរុក្ខជាតិប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងរបៀបចំអិនវានិងកំដៅវាផងដែរ។ តាមក្បួនមួយ vegans "រឹង" កំពុងផ្លាស់ប្តូរឆ្ងាយពីការប្រើប្រាស់មីក្រូវ៉េវ។ ហើយនេះគឺជាការបូកដិតភ្លាមៗ៖ កន្លែងទំនេរនៅក្នុងផ្ទះបាយ! បាទ ការឡើងកំដៅអាហារនៅក្នុងឡ ចំហុយ ឬក្នុងខ្ទះ ត្រូវចំណាយពេលយូរបន្តិច ប៉ុន្តែវាមានតម្លៃ។ យ៉ាងណាមិញ vegans ជឿ! 🙂 តាមពិតទៅ វាសម្បូរទៅដោយបន្លែគ្រប់មុខ ជាពិសេសពណ៌បៃតង! យ៉ាងណាមិញ ទឹកក្រឡុកដែលមានមូលដ្ឋានលើចេក និងផ្លែបឺរី គឺជាអាហារពេលព្រឹកដែលអ្នកចូលចិត្ត ហើយផ្កាខាត់ណាខៀវសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ តើមួយណាល្អជាង? យើងធ្លាប់ធ្វើស្រាក្រឡុកជាមួយទឹកដោះគោ ទឹកដោះគោជូរ ស្ករ ហើយព្រះជាម្ចាស់ទ្រង់ជ្រាបអ្វីទៀត។ យើងបានប្រព្រឹត្តចំពោះមិត្តភ័ក្តិរបស់យើងចំពោះរឿងនេះ ហើយរីករាយដែលបានឃើញទឹកមុខសាទរដែលសុំបន្ថែមទៀត។ ថ្ងៃនោះទៅបាត់ហើយ! ឥឡូវនេះ smoothies របស់យើងមានគ្រាប់ពូជល្ពៅ (តើមានជាតិដែកប៉ុន្មាន mm!), គ្រាប់ពូជ chia, flax, hemp, គ្រប់ប្រភេទនៃពន្លក។ មិត្តភ័ក្តិយើងតិចណាស់ដែលអាចសរសើរទឹកក្រឡុកបែបនេះ ប៉ុន្តែយើងដឹងថាវាឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណា! ចូលទៅក្នុងផ្លូវនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អមានមនុស្សតិចណាស់ដែលមិនគិតពីអំបិល។ ដូច្នេះហើយ យើងចាប់ផ្តើមពិសោធន៍។ អំបិលសមុទ្រ អំបិលកូសឺ អំបិលខ្មៅ អំបិលពណ៌ផ្កាឈូក។ ប្រសិនបើនរណាម្នាក់មិនដឹងនោះ ពីរប្រភេទចុងក្រោយគឺជាពូជនៃអំបិលហិម៉ាឡៃយ៉ាន ជាមួយនឹងចំនួនដ៏ច្រើននៃធាតុដានមានប្រយោជន៍។ ហើយអ្នកណាដឹង vegan នោះ 🙂 មិនមែនថាអ្នកចង់បោះចោលស្បែកជើង និងស្បែកជើងកវែងទាំងអស់ដែលអ្នកមាននោះទេ ប៉ុន្តែ… ស្បែកជើងធ្វើពីស្បែកពិតប្រាកដ (ទោះបីជាវាជាស្បែកជើងកវែងរដូវរងាដែលអ្នកចូលចិត្តក៏ដោយ) លែងអាចយល់បានសម្រាប់អ្នកទៀតហើយ។ ផ្លាស់ប្តូរពួកវាទៅជាក្រមា ជំនួសស្បែក និងអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដែលមិនមានការចូលរួមពីសត្វតូចស្លូតត្រង់។ និយាយអីញ្ចឹង រឿងដដែលនេះកើតឡើងជាមួយនារីៗ ដែលនៅក្នុងទូខោអាវ អាវរោមពីរដូវកាលមុនៗប្រមូលផ្តុំធូលី! ជាការពិតណាស់ អ្នកបានដឹងយ៉ាងច្បាស់អំពីគ្រោះថ្នាក់នៃជាតិស្ករចម្រាញ់ ហើយបានរកឃើញផ្លូវចេញពីស្ថានភាព។ ជាការប្រសើរណាស់, កាលបរិច្ឆេទ (គ្រាន់តែកុំភ្លេចត្រាំមុនពេលប្រើ, ការព្យាបាលគីមីនៃផ្លែឈើស្ងួត, នោះហើយជាទាំងអស់។ ទោះបីជាអ្នកបានដឹងរួចទៅហើយនេះ) ។ នំស្រួយ នំចំណីឆៅ ស្ករគ្រាប់ - ឥឡូវនេះ កាលបរិច្ឆេទទៅគ្រប់ទីកន្លែងដែលអ្នកចង់បានរសជាតិផ្អែម។ អក្ខរាវិរុទ្ធ buckwheat ពោត អង្ករ និងសូម្បីតែ quinoa! មិនមែនដោយសារតែអ្នកទទួលរងនូវការមិនអត់ឱនចំពោះជាតិស្អិត Gluten នោះទេ ប៉ុន្តែវាជាការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការសាកល្បងអ្វីដែលថ្មី🙂
ដូចដែលអ្នកបានឃើញហើយ ការធ្វើជាអ្នកបួសមិនត្រឹមតែមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងសប្បាយទៀតផង!