នំត្រជាក់៖ របៀបចៀន? វីដេអូ

ដូច្នេះដើម្បីធ្វើនំឆ្ងាញ់អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• ខ្ទះចៀនជ្រៅ
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ
• នំត្រជាក់

ឥឡូវនេះកំដៅខ្ទះចៀនមួយចាក់ប្រេងបន្លែចូលក្នុងវា។ មុនពេលចៀននំកកសូមប្រាកដថាអ្នកមានប្រេងបន្លែគ្រប់គ្រាន់។ អ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលនេះច្រើន។ ដោយសារនំត្រូវបានគេចម្អិនស្ទើរតែចៀននោះគឺនៅពេលចៀនពួកគេត្រូវតែ“ ងូតទឹក” តាមប្រេង។

សម្រាប់នំចៀនអ្នកអាចប្រើប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នណាមួយក៏បាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយកុំភ្លេចថាប្រេងដែលមិនបានចម្រាញ់មានរសជាតិជាក់លាក់ហើយដូច្នេះវាសមស្របសម្រាប់ការស្លៀកពាក់សាឡាដជាងការចៀន។

អាថ៌កំបាំងសំខាន់នៃសំបក cheburek ឆ្ងាញ់គឺប្រេងក្តៅ។ ដូច្នេះកុំប្រញាប់ប្រញាល់រាលដាលនំប៉ាវនៅក្នុងខ្ទះ។ រង់ចាំរហូតដល់ពពុះលេចឡើងនៅលើផ្ទៃប្រេងហើយវាចាប់ផ្តើមប្រេះបន្តិច។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចរៀបចំនំប៉ាវដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ការ​ចៀន​នំ​កក​ជា​អាថ៌កំបាំង​មួយ​ទៀត​នៃ​ម្ហូប​ឆ្ងាញ់។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយមុនពេលចម្អិនអាហារសូមកុំ defrost ផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចរបស់ cheburek បើមិនដូច្នេះទេពួកគេនឹងបាត់បង់រូបរាង។ ដោយវិធីនេះ ដំបូន្មាននេះអាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈផលិតផលម្សៅពាក់កណ្តាលសម្រេចដែលកក។

បន្ទាប់ពីជ្រលក់នំនៅក្នុងប្រេងរួចចៀនវានៅសងខាងរយៈពេល ៥-៦ នាទី។ អាហារងាយស្រួលគួរតែត្រូវបានអាំងនៅលើកំដៅមធ្យម។ កុំប្រញាប់ប្រែក្លាយនំបញ្ចុកទៅម្ខាងទៀតរង់ចាំរហូតដល់សំបកក្រាសមួយលេចចេញមក។ ប្រសិនបើអ្នកបើកនំមុនពេលកំណត់អ្នកនឹងធ្វើឱ្យម្សៅឆៅខូច។ សូមកត់សម្គាល់ថានៅពេលដុតនំប៉ាស្តាមិនចាំបាច់គ្របដោយគំរបទេ។ ប្រសិនបើសំបករបស់នំប្រែទៅជាស្ងួតបន្ទាប់មកអ្នកអាចបន្ថែមទឹកបន្តិចទៅក្នុងប្រេងបន្ទាប់មកបិទខ្ទះជាមួយគំរបហើយទុកចោលពីរបីនាទី។

Chebureks គឺជាម្ហូបដាច់ដោយឡែកមួយដែលមានន័យថាអ្នកអាចបម្រើវានៅលើតុដោយមិនមានម្ហូបចំហៀងបន្ថែម។