Dustin Hinton គឺជាសមាជិកបីដងរបស់ IRONMAN ដែលជាឪពុកដ៏អស្ចារ្យ និងជាអ្នកបួស។ Hinton ចែករំលែកគន្លឹះរបស់គាត់សម្រាប់របៀបរស់នៅ vegan ដោយនិយាយអំពីឥទ្ធិពលវិជ្ជមានដែល veganism អាចមានមិនត្រឹមតែលើកម្រិតបុគ្គលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងលើកម្រិតអេកូឡូស៊ី និងសហគមន៍ផងដែរ។
ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ការទៅ Vegan
ទោះបីជា Hinton គឺជាបុរសដែលមានគោលដៅធំក៏ដោយ ប៉ុន្តែទស្សនវិជ្ជារបស់គាត់ក្នុងការទទួលទានបន្លែ និងលើកទឹកចិត្តអ្នកដទៃឱ្យធ្វើដូច្នេះដើម្បីសុខភាពផ្ទាល់ខ្លួន និងឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើពិភពលោកគឺផ្អែកលើជំហានតូចៗ។
ការផ្លាស់ប្តូរដោយរលូន
Hinton និយាយថា មនុស្សមួយចំនួនអាចផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់ពួកគេយ៉ាងខ្លាំង ហើយទៅទទួលទានបន្លែ ប៉ុន្តែនោះមិនមែនជាផ្លូវដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់មនុស្សជាច្រើននោះទេ ហើយអាចនាំទៅរកការបរាជ័យ៖ “អ្នកណាក៏អាចធ្វើអ្វីបានក្នុងរយៈពេលប្រាំមួយសប្តាហ៍។ ប៉ុន្តែតើអ្នកអាចធ្វើវាបានរយៈពេលប្រាំមួយឆ្នាំទេ? គាត់សួរ។
Hinton ខ្លួនឯងនិយាយថាការរស់នៅក្នុងទីក្រុង New Orleans - "កន្លែងអាក្រក់បំផុតក្នុងប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់មនុស្សជាតិ ដែលអ្នកអាចព្យាយាមទៅ vegan ពីព្រោះអ្នកត្រូវបានហ៊ុំព័ទ្ធដោយអាហារល្អបំផុតនៅលើភពផែនដី" - គឺជាការសាកល្បងសម្រាប់គាត់នៅពេលគាត់ទៅ vegan ប៉ុន្តែគាត់ មិនដែលមើលទៅក្រោយ។ .
Hinton និយាយថា ការញ៉ាំបន្លែគួរតែជាបណ្តើរៗ និងសប្បាយ ហើយមិនគួរមើលឃើញថាជាការងារលំបាកនោះទេ។ អ្នកអាចញ៉ាំអាហារពេលយប់ដូចជាភីហ្សា ឬប៉ាស្តាយប់៖ “ជ្រើសរើសពេលល្ងាច ហើយនិយាយថា 'Hey, តោះយប់នេះញ៉ាំបន្លែ។ យើងនឹងសាកល្បងវា យើងនឹងរស់វា យើងនឹងចម្អិនតែម្ហូបបួស… យើងនឹងមើលអ្វីដែលយើងធ្វើម្ហូប យកចិត្តទុកដាក់លើអ្វីដែលយើងដាក់ក្នុងខ្ទះ។ យើងនឹងតាមដានយ៉ាងដិតដល់នូវអ្វីដែលចូលក្នុងខ្លួនយើង”។
"អញ្ជើញមិត្តភក្តិរបស់អ្នក, ជប់លៀង។ អនុញ្ញាតឱ្យអ្នករាល់គ្នាធ្វើម្ហូប បន្ទាប់មកគ្រាន់តែអង្គុយ ហើយរីករាយនឹងអាហាររបស់អ្នក រស់នៅដូចជារាត្រីភីហ្សា ដូចជារាត្រីអាហារវៀតណាម អនុញ្ញាតឱ្យវាក្លាយជាបទពិសោធន៍វិជ្ជមាន។
ស្ថិតនៅក្នុងពេលបច្ចុប្បន្ន
ទន្ទឹមនឹងការផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តងៗ ហ៊ីនតុន ណែនាំឲ្យស្នាក់នៅក្នុងពេលនេះ៖ «កុំគិតថា 'ខ្ញុំនឹងធ្វើបែបនេះពេញមួយជីវិត' គ្រាន់តែគិតថា 'ខ្ញុំកំពុងធ្វើនេះឥឡូវនេះ ត្រឹមតែមួយសប្តាហ៍ប៉ុណ្ណោះសម្រាប់ពេលនេះ។ '" គាត់និយាយ។
Hinton និយាយថាសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន វានឹងប្រែក្លាយទៅជាបន្លែអចិន្ត្រៃយ៍ ឬយ៉ាងហោចណាស់ជារបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អជាង។
បើអ្នកចង់បាននំខេកនេះ ចូរញ៉ាំវាទៅ
ទោះបីជាគាត់មានវិន័យយ៉ាងខ្លាំងចំពោះអាហាររបស់គាត់ក៏ដោយ គាត់គ្រាន់តែអនុញ្ញាតម្តងម្កាល "ល្ងាចព្រឹត្តិការណ៍" ហើយមិនញ៉ាំស្ករទាល់តែសោះ - Hinton និយាយថាប្រសិនបើអ្នកពិតជាត្រូវការនំនេះ វាជាការប្រសើរជាងក្នុងការញ៉ាំវា។
គាត់និយាយថា "ធ្វើវាម្តងក្នុងមួយខែតាមកាលវិភាគ" ។ “ប៉ុន្តែត្រូវផ្អាកសិន ព្រោះ៩០%នៃពេលវេលាដែលអ្នកត្រូវតមអាហារ។ អ្នកអាចបង្វែរ ១០% នៃពេលវេលា ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកតមអាហារ ៩០% នៃពេលវេលា នោះអ្នកនឹងមិនវង្វេងឡើយ។
ចលនា vegan ។ លើភាពធន់ និងក្តីមេត្តា
នៅពេលសួរពីមុនថា អ្វីទៅដែលធ្វើឲ្យគាត់ក្លាយជាវឺហ្កាន ហ៊ីនតុនបានលើកឡើងពីហេតុផលជាច្រើន៖ "ហេតុផលសុខភាពដើរតួយ៉ាងសំខាន់ ប៉ុន្តែខ្ញុំតែងតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសត្វ ដូច្នេះជម្រើសនេះរួមបញ្ចូលទាំងការអាណិតអាសូរ និងសុខភាព"។
គាត់បានពន្យល់ថា សម្រាប់អ្នកដែលយកចិត្តទុកដាក់លើការព្យាបាលសត្វដោយមនុស្សធម៌ សូម្បីតែការទទួលទាន vegan មួយផ្នែកក៏អាចជួយបាន ពីព្រោះការទទួលទាន vegan មួយថ្ងៃ ឬពីរថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍ពេញមួយឆ្នាំ "អាចជួយការពារសត្វយ៉ាងហោចណាស់មួយក្បាលពីការសម្លាប់" ។
និស្ស័យមេត្តាករុណារបស់ Hinton ពង្រីកដល់មិត្តភក្តិដែលបរិភោគសាច់របស់គាត់។ គាត់មិន "វាយពួកគេនៅលើក្បាល" ប៉ុន្តែពន្យល់ពីហេតុផលរបស់គាត់សម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរនេះជំរុញឱ្យពួកគេញ៉ាំសាច់តិច។
អំពីការលើកទឹកចិត្តអ្នកដទៃ
ចុះបើអ្នកចង់ប្រើបួសរបស់អ្នកឱ្យបានល្អ និងជំរុញអ្នកដទៃក្នុងរង្វង់អ្នកឱ្យធ្វើការផ្លាស់ប្តូរ? Hinton ណែនាំឱ្យមានភាពទន់ជ្រាយ។
“អ្នកមិនចាំបាច់និយាយថា 'ហេ អ្នកគួរតែអាណិតជាងនេះ!' ទេ គ្រាន់តែបន្ថែមភាពវិជ្ជមានខ្លះ… ខ្ញុំចូលចិត្តភាពវិជ្ជមាន មានភាពសប្បាយរីករាយ មានបទពិសោធន៍ថ្មីៗ។”
តើនេះមានន័យយ៉ាងណាសម្រាប់ Hinton? គាត់នាំមិត្តភ័ក្តិហូបសាច់ទៅ Mellow Mushroom ជាភីហ្សាសំណព្វរបស់ពួកគេ ហើយពួកគេបញ្ជាទិញ Mega Veggie Pizza។
ផងដែរ ជម្រើសរបស់អ្នកដទៃត្រូវតែគោរព។ កូនប្រុសវ័យក្មេងរបស់ Hinton មិនមែនជាអាហារ vegan ទេ ហើយ Dustin ចម្អិនសាច់ និងអាហារផ្សេងទៀតសម្រាប់គាត់ ពីព្រោះគាត់ដឹងថា veganism គឺជាជម្រើសដែលមនុស្សម្នាក់ធ្វើខ្លួនឯងនៅអាយុដឹងខ្លួន។ Hinton ក៏ពន្យល់ថា វាជារឿងសំខាន់សម្រាប់គាត់ក្នុងការផ្តល់ព័ត៌មានដល់មិត្តភ័ក្តិ ពន្យល់ពីការសម្រេចចិត្តរបស់ពួកគេ ប៉ុន្តែមិនមែនដើម្បីវិនិច្ឆ័យពួកគេ និងផ្តល់សិទ្ធិឱ្យពួកគេក្នុងការជ្រើសរើសនោះទេ។
អំពីការរួបរួម
Hinton លើកទឹកចិត្តអ្នកដែលកំពុងព្យាយាមទទួលទានបន្លែដើម្បីស្វែងរកអាហារនៅទីផ្សារកសិករក្នុងស្រុក ដែលនឹងជួយបង្កើតផលប៉ះពាល់សេដ្ឋកិច្ចជាវិជ្ជមានលើសហគមន៍មូលដ្ឋាន ក៏ដូចជាទំនាក់ទំនងជាមួយអ្នកដទៃផងដែរ។
តាមពិតទៅ គាត់សរសេរពីផលវិជ្ជមានជាច្រើនដែល veganism អាចមានក្នុងកម្រិតជាច្រើនតាមរយៈទីផ្សារកសិករ៖ “អ្នកអាចនិយាយជាមួយមនុស្សម្នាក់ដែលដាំអាហារបាន។ អ្នកអាចសួរគាត់អ្នកអាចបង្កើតទំនាក់ទំនង។ ឥឡូវនេះ វាមិនមែនគ្រាន់តែ “ហេ តោះទៅទិញម្ហូប ត្រលប់មកផ្ទះ បិទទ្វារ ហើយសម្លឹងមើលទូរទស្សន៍ បិទខ្លួនយើងនៅជញ្ជាំងបួន”។
ផ្ទុយទៅវិញ អ្នកអាចបង្កើតទំនាក់ទំនងជាមួយសមាជិកសហគមន៍ និងលើកកម្ពស់និរន្តរភាព៖ “ឥឡូវនេះ អ្នកស្គាល់អ្នកស្រុក បង់ថ្លៃសហគមន៍មូលដ្ឋាន គាំទ្រពួកគេ។ អ្នកកំពុងបង្កើតភាពធន់… (និងផ្តល់ឱកាស) ដល់គ្រួសារដើម្បីធ្វើច្រើនទៀត។ ប្រហែលជាអ្នកចង់ទៅទិញទំនិញពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍… វាមិនចំណាយពេលយូរសម្រាប់ពួកគេក្នុងការចាប់ផ្តើមដាំវាលទីពីរផងដែរ»។ Hinton និយាយដោយបង្កើនចលនា។ ហើយសម្រាប់ Hinton វាជារឿងសំខាន់ទាំងអស់។
គាត់បានសន្និដ្ឋានថា៖ «រឿងតូចតាចទាំងនេះអាចធ្វើឲ្យមានភាពខុសគ្នាទាំងអស់ ហើយយើងមិនគួរយកវាដោយឥតប្រយោជន៍នោះទេ»។