ចាប់ពីសតវត្សរ៍ទី ៣ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្នៈវិធីដែលអ៊ីដូហ្គូកជួយដល់រាងកាយ

ភេសជ្ជៈដែលមានមូលដ្ឋានលើស៊ុតឆៅមានអាយុរាប់រយឆ្នាំ។ នៅក្នុងប្រទេសផ្សេងៗគ្នាឈ្មោះស្រាក្រឡុកពងមាន់និងស្ករសមានសម្លេងខុសគ្នាៈការឱបកូនហ្គោហ្គើរជាភាសាអង់គ្លេសហ្គូហ្គូ - មូហ្កាល Yiddish គុយហ្គូ - ហ្គូលប៉ូឡូញ kuddelmuddel និយាយថាអាល្លឺម៉ង់។ ការបកប្រែរដុប - ខ្ទមដែលជាល្បាយនៃអ្វីទាំងអស់។

មានកំណែជាច្រើននៃការកើតឡើងនៃពងមាន់។ រឿងព្រេងដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតពិពណ៌នាអំពីការនិពន្ធរបស់ខាន័រហ្គូជែលពី Mogilev ដែលបានបាត់បង់សំលេងរបស់គាត់ម្តងមិនមែនជាថ្ងៃល្អសម្រាប់ខ្លួនឯងទេ។ ហើយដើម្បីឱ្យ“ ឧបករណ៍” របស់គាត់ត្រលប់មកវិញយ៉ាងរហ័សគាត់បានវាយស៊ុតស្រស់ជាមួយអំបិលនិងស្ករបន្ថែមនំបុ័ងនិងផឹកភេសជ្ជៈ។ គួរឱ្យចម្លែកវាបានជួយទោះបីជាវិធីដែលអ្នកចំរៀងព្យាបាលបំពង់កដោយប្រើស៊ុតឆៅត្រូវបានគេដឹងយូរមកហើយ។

កំណែមួយទៀតគឺពងមាន់ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយមេចុងភៅធ្វើនំជនជាតិអាឡឺម៉ង់ឈ្មោះម៉ាន់ហ្វ្រេតបេកខេនបាវ័រដែលកំពុងរកវិធីរក្សាភាពផ្អែមល្ហែម។ ប៉ុន្តែអ្នកប្រវត្តិសាស្ត្រជឿថាពងមាន់មានតាំងពីយូរមកហើយមុនរឿងទាំងនេះ។ ឯកសារយោងណាត់ជួបពីសតវត្សរ៍ទី ៣ នៃគ។ សរួមទាំងការចាប់ផ្តើមស៊ុតលាយជាមួយទឹកឃ្មុំ។

រូបមន្តមូលដ្ឋានរបស់ពងមាន់រួមមានស៊ុតឆៅដែលញាក់ ៗ ស្រស់ៗស៊ុតមាន់វាយជាមួយប៊ឺ។ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកដោះគោក្រឡុកអំបិលកាកាវ nutmeg ឬស្ករ។ Eggnog អាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការបន្ថែមស៊ីរ៉ូទឹកផ្លែឈើស្រស់ពីផ្លែឈើឬផ្លែប៊ឺរីទឹកឃ្មុំអាល់កុលសូកូឡាដូងវ៉ានីឡានិងគ្រឿងផ្សំជាច្រើនទៀតតាមរសជាតិ។

ភេសជ្ជៈនេះមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះថាជាថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់សម្រាប់ជំងឺរលាកបំពង់កបំពង់កជំងឺផ្តាសាយឬជំងឺផ្តាសាយ។ ពងក្រពើជាមួយទឹកឃ្មុំជួយបំបាត់ការឈឺបំពង់កនិងក្អកប៉ុន្តែផ្តល់ថាអ្នកមិនមានអាឡែស៊ីជាមួយទឹកឃ្មុំ។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមទឹកក្រូចឬទឹកក្រូចឆ្មាផងដែរ។

របៀបចំអិន

លាយសាច់លឿងចាក់វាជាមួយទឹកដោះគោក្តៅ ២ ពែងបន្ថែមទឹកឃ្មុំ ៦ ស្លាបព្រានិងទឹកក្រូចឆ្មារ ២ ស្លាបព្រា។ កក់ក្តៅឡើងហើយដាក់ពណ៌សពងមាន់ដោយវាយជាមួយស្ករ។ យកភេសជ្ជៈនៅលើពោះទទេ។

• ជម្រើសសម្រាប់កុមារ

អ្នកអាចកំទេចខូឃីស៍ឬនំខេកនៅក្នុងនំ eggnog របស់កុមារ - វានឹងល្អជំនួសឱ្យអាហារឆ្ងាញ់។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលកុមារមិនមានប្រតិកម្មទៅនឹងសមាសធាតុស្រាក្រឡុកស៊ុតពណ៌សឬទឹកឃ្មុំ។

• ផ្លែឈើ

ដើម្បីរៀបចំពងមាន់ផ្លែឈើអ្នកត្រូវវាយពងមាន់ ២ គ្រាប់អំបិលមួយស្លាព្រាបាយស្ករ ២ ទៅ ៣ ស្លាបព្រាបាយនិងទឹកកន្លះពែង-ក្រូចក្រូចឆ្មារផ្លែទទឹម-ណាមួយក៏បាន! បន្ទាប់មកអ្នកបន្ថែមទឹកដោះគោត្រជាក់ ២ ពែងនិងទឹកកកកន្លះពែង។ ញែកសាច់ពណ៌សដោយឡែកពីគ្នារហូតដល់ស្នោនិងបន្ថែមទៅក្រឡុក។

ហើយនៅក្នុងប្រទេសប៉ូឡូញចូលទៅក្នុងពងមាន់ពួកគេបានសម្រេចចិត្តបន្ថែមផ្លែស្ត្របឺរីនិងស្ត្របឺរី។ ពងមាន់លាយជាមួយស្ករប្រូតេអ៊ីនវាយក្នុងស្នោខៀវស្រងាត់លាយជាមួយផ្លែប៊ឺរីនិងទឹកក្រូចឆ្មា។

• មនុស្សពេញវ័យ

Eggnog ជាមួយអាល់កុល - ស្រាក្រឡុកផ្អែម។ អ្នកត្រូវលាយស៊ុតពណ៌លឿងក្រែមសុីរ៉ូផ្អែមអាល់កុល (ស្រាស្រាស្រាកូញាក់ប្រេននីស្រាវីស្គី) រួចបន្ថែមទឹកកក។ បំរើពងមាន់ដែលមានជាតិអាល់កុលតុបតែងជាមួយគ្រាប់កំទេច។

នៅប្រទេសហូឡង់ eggnog ត្រូវបានរៀបចំជាមួយស្រានិងស្រាក្រឡុកមួយដែលមានឈ្មោះថា“ មេធាវី” ។ ខ្ទិះត្រូវបានលាយជាមួយអំបិលនិងស្ករបន្ទាប់មកពួកគេបន្ថែមកូញាក់ហើយដាក់ល្បាយនេះនៅក្នុងទឹកងូតទឹក។ កូរជានិច្ចកំដៅភេសជ្ជៈប៉ុន្តែមិនក្តៅពេកបន្ទាប់មកវាត្រូវបានយកចេញពីកំដៅបន្ទាប់មកបន្ថែមវ៉ានីឡាហើយកំពូលត្រូវបានគេគ្រងមកុដនៅក្នុងមួកក្រែម។ ជនជាតិហូឡង់ eggnog ពួកគេមិនផឹកទេប៉ុន្តែញ៉ាំបង្អែមជាមួយស្លាបព្រា។

ភេសជ្ជៈមានសុខភាពល្អ

គ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃភេសជ្ជៈនេះគឺស៊ុតហើយវាគឺជាប្រភពនៃអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ ស៊ុតមានវីតាមីន A, B3, B12, D, និង C, កាល់ស្យូមរ៉ែ, អ៊ីយ៉ូត, ជាតិដែក, ផូស្វ័រ, ម៉ាញ៉េស្យូម, ស័ង្កសី, សេលេនីញ៉ូម។ ដូចគ្នានេះផងដែរនៅក្នុងស៊ុតនៃអាស៊ីតអាមីណូជាច្រើន។

Eggnog ត្រូវបានប្រើជាធម្មតាសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយក្អកជំងឺនៃបេះដូងនិងសរសៃឈាម Oncology និងការការពារវាពង្រឹងឆ្អឹងនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវភ្នែកធ្មេញនិងសក់។

ប្រសិនបើការខ្វះទំងន់ទោះបីជាមានកាឡូរីទាបក៏ដោយក៏ eggnog ក៏មានប្រជាប្រិយជាអាហារបំប៉នផងដែរព្រោះភេសជ្ជៈនេះមានជាតិខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីនច្រើនដែលរួមចំណែកដល់ការឡើងទម្ងន់។