“ ពីច្រមុះដល់កន្ទុយ” - និន្នាការនៃក្រពះថ្មីរបស់អ្នកបរិភោគសាច់

និន្នាការថ្មីក្នុងការចម្អិនអាហារក៏បានប៉ះលើចានសាច់ផងដែរ។ វាហាក់ដូចជាថានេះអាចត្រូវបានធ្វើជាមួយសាច់ដើម្បីបរិភោគវា "នៅក្នុងនិន្នាការ"? វានិយាយអំពីការច្រមុះដើម្បីបរិភោគកន្ទុយដែលជាគំនិតថ្មីនៃម្ហូបធ្វើម្ហូប។

“ ពីច្រមុះដល់កន្ទុយ” គឺជាការប្រើប្រាស់របស់សត្វទាំងមូលមិនត្រឹមតែផ្នែកសាច់ប៉ុណ្ណោះទេ។ ខួរក្បាលកន្ទុយកញ្ជ្រោងក្បាលនិងក្រៅត្រូវបានគេប្រើដែលឥឡូវនេះមិនត្រូវបានគេបោះចោលទេប៉ុន្តែត្រូវគ្នាទៅនឹងចានភោជនីយដ្ឋាន។

វិធីសាស្រ្តនេះមិនមែនជាការធ្វើម្ហូបថ្មីទេអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយសត្វត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ទាំងស្រុងដោយស្វែងរកកម្មវិធីសម្រាប់គ្រោងឆ្អឹងដែលទទួលបាន។ នៅក្នុងសម័យទំនើបនេះមានតែថ្លើមនិងពងត្រីប៉ុណ្ណោះដែលមានប្រជាប្រិយតិចឬច្រើនហើយសូម្បីតែម្តងម្កាលប៉ុណ្ណោះ។

Offal នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានជុំវិញពិភពលោក

មេចុងភៅភោជនីយដ្ឋានដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះកំពុងបម្រើ giblets ទៅជាមុខម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតវគ្គទី ១ និងវគ្គទី ២ ធ្វើឱ្យច្រមុះដល់កន្ទុយបរិភោគមានប្រជាប្រិយភាពកាន់តែខ្លាំងឡើង។

នៅកសិដ្ឋានអូស្ត្រាលីទស្សនវិជ្ជានៃ“ គ្មានអ្វីដែលខ្ជះខ្ជាយ” ត្រូវបានលើកកម្ពស់ - មានថ្នាក់មេនិងរូបមន្តថ្មីសម្រាប់ការរៀបចំចានឆ្ងាញ់ពីផ្នែកផ្សេងៗនៃសត្វកំពុងត្រូវបានអភិវឌ្ឍឥតឈប់ឈរ។

ឧទាហរណ៍ភោជនីយដ្ឋានយ៉ាស៊ិនអូសៀសនៅផ្ទះនៅទីក្រុងឡុងដ៍មានគ្រោងឆ្អឹងត្រីខកំប៉ុងនៅលើមឺនុយរបស់វាចំណែកឯម៉ូស៊ីម៉ូស៊ីមានមូលដ្ឋាននៅទីក្រុងឡុងដ៍បម្រើថ្លើមត្រីសាម៉ុងនិងស្បែក។

ភោជនីយដ្ឋានទីក្រុងឡុងដ៍ The Story បម្រើនំកែកឃឺត្រីចៀន និងត្រីក្រៀមជាមួយក្រែមបង្គា។ ផលផ្លែត្រីក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាញឹកញាប់នៅប្រទេសបារាំងផងដែរ។

ភោជនីយដ្ឋាន Seahorse នៅ Dartmouth និង Yum Yum Ninja នៅ Brighton ក៏មាននៅលើផែនទីនៃនិន្នាការបរិភោគសាច់ថ្មីផងដែរ - ស៊ុបថ្លើមនិងត្រីមានជាទូទៅនៅទីនោះ។