thyme ឬ thyme ត្រូវបានគេស្គាល់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិវិជ្ជមានផ្សេងៗ។ ប្រជាជននៃទីក្រុងរ៉ូមបុរាណបានប្រើ thyme ដើម្បីព្យាបាលភាពស្លេកស្លាំង និងបន្ថែមឱសថទៅឈីស។ ក្រិកបុរាណបានប្រើ thyme ដើម្បីធ្វើគ្រឿងក្រអូប។ នៅយុគមជ្ឈិមសម័យ thyme មានបំណងផ្តល់កម្លាំងនិងភាពក្លាហាន។
មាន thyme ប្រហែល 350 ប្រភេទ។ វាជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ និងជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ mint ។ ក្រអូបណាស់មិនតម្រូវឱ្យមានតំបន់ធំនៅជុំវិញខ្លួនវាទេហើយដូច្នេះអាចត្រូវបានដាំដុះសូម្បីតែនៅក្នុងសួនច្បារតូចមួយ។ ស្លឹក thyme ស្ងួត ឬស្រស់ រួមជាមួយនឹងផ្កា ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុង stews ស៊ុប បន្លែដុតនំ និង casseroles ។ រុក្ខជាតិផ្តល់ឱ្យអាហារនូវក្លិនបិដោរមុតស្រួចនិងកក់ក្តៅដែលនឹកឃើញដល់ camphor ។
ប្រេងសំខាន់ៗរបស់ thyme មានសារធាតុ thymol ខ្ពស់ ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងបាក់តេរី សម្លាប់មេរោគ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្លាំង។ ប្រេងអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទឹកខ្ពុរមាត់ដើម្បីព្យាបាលការរលាកនៅក្នុងមាត់។ Thyme មានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលធ្វើឱ្យវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការព្យាបាលជំងឺរ៉ាំរ៉ៃក៏ដូចជាជំងឺរលាកទងសួតស្រួចស្រាវ រលាកផ្លូវដង្ហើមផ្នែកខាងលើ និងក្អកមាន់។ thyme មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើ mucosa bronchial ។ សមាជិកទាំងអស់នៃគ្រួសារ mint រួមទាំង thyme មានផ្ទុកសារធាតុ terpenoids ដែលគេស្គាល់ថាប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។ ស្លឹក Thyme គឺជាប្រភពដ៏មានបំផុតមួយនៃជាតិដែក ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ម៉ាញេស្យូម សេលេញ៉ូម និងម៉ង់ហ្គាណែស។ វាក៏មានវីតាមីន B, beta-carotene, វីតាមីន A, K, E, C ។
ស្លឹក thyme ស្រស់ 100 ក្រាមគឺ (% នៃប្រាក់ឧបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ):