អាហារដែលបង្កើនភាពស៊ាំរបស់កុមារ

ក្នុងកំឡុងឆ្នាំដំបូង ពួកគេតែងតែមានជំងឺផ្តាសាយជាបន្តបន្ទាប់ ដោយសារតែប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់ពួកគេស្ថិតក្នុងការសាងសង់ពេញលេញ។ ដើម្បីជួយកុមារឱ្យទប់ទល់នឹងមេរោគបានកាន់តែល្អ យើងពេញចិត្តអាហារដែលជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់ពួកគេ។

Probiotics: ជើងឯកសម្រាប់ទប់ទល់នឹងមេរោគ និងជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ

តើទំនាក់ទំនងរវាងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងភាពស៊ាំជាអ្វី? អស្ចារ្យដូចដែលវាស្តាប់ទៅ ស្រទាប់ពោះវៀនដើរតួនាទីជារបាំងធម្មជាតិប្រឆាំងនឹងមេរោគ។ វេជ្ជបណ្ឌិត Laurençon ពន្យល់ថា "ភាពស៊ាំបីភាគបួនកើតឡើងនៅក្នុងពោះវៀន" ។ បាក់តេរីដែលបង្កើតជារុក្ខជាតិពោះវៀនរបស់យើងមានតួនាទីជាច្រើន។ ពួកគេការពារបាក់តេរី "អាក្រក់" ពីការចូល, ជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ តើ​អាហារ​អ្វីខ្លះ​ដែល​អ្នក​អាច​រក​ឃើញ​បាក់តេរី​ "ល្អ​" ទាំងនេះ​ដែលជា​ប្រូ​ប៊ី​យ៉ូ​ទិច​ដ៏​ល្បីល្បាញ​? ស្ទើរតែគ្រប់ទឹកដោះទារកទាំងអស់ឥឡូវសំបូរទៅដោយប្រូបាយអូទិក។ វាត្រូវបានរកឃើញផងដែរនៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោ ទឹកដោះគោជូរ ឈីក្រុម Fulham និងទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ដូចជា kefir ។ ឈីសដែលមានជាតិ fermented មួយចំនួនដូចជា Gouda, Mozzarella, Cheddar, Camembert ឬ Roquefort ក៏មានផ្ទុកវាផងដែរ។ សម្រាប់ទឹកដោះគោជូរ សូមពិនិត្យមើលថាវាមានផ្ទុក ឡាក់តូបាស៊ីលី ទៅ bifidobacteria ។ ហើយវាត្រូវបានបញ្ជាក់ "វប្បធម៌រស់នៅ និងសកម្ម"។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ក្រែមបង្អែមមិនមានផ្ទុកអ្វីទាំងអស់។ ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃបាក់តេរីពោះវៀន "ល្អ" ទាំងនេះ វាជាការសំខាន់ផងដែរក្នុងការផ្តល់ឱ្យកូនរបស់អ្នកនូវ prebiotics ។

តើខ្ញុំអាចរក prebiotics នៅឯណា?

វាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងបន្លែដែលមានជាតិ lacto-fermented ដូចជា sauerkraut និងនៅក្នុងនំបុ័ង sourdough ធម្មជាតិ។ ហើយក៏នៅក្នុងសរសៃនៃបន្លែ និងផ្លែឈើមួយចំនួនផងដែរ។ ក្នុងចំណោមកំពូលទាំង ៥៖ 

• Artichoke ។
• ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke
• ចេក
• លីក។
• asparagus

ផ្លែឈើ និងបន្លែ បំពេញវីតាមីន C និងមានថាមពល

សម្រាប់ប្រព័ន្ធការពារកំពូល វាចាំបាច់ក្នុងការស្តុកទុកនូវវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងជាតិសរសៃ។ នៅក្នុងការអនុវត្ត៖ ផ្លែឈើដែលមានវីតាមីន C ជួយដល់ បង្កើនកោសិកាឈាមស និងជំរុញការផលិត interferon ដែលជាម៉ូលេគុលដែលបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ នៅក្នុងក្បាល៖ ផ្លែក្រូច ផ្លែគីវី និងផ្លែឈើក្រហម។ ប្រសិនបើគាត់មានជំងឺផ្តាសាយ ចូរបន្ថែមផ្លែឈើទាំងនេះទៅរាល់អាហារពីរបីថ្ងៃ។ ចំពោះបន្លែ ស្ពៃក្តោបទាំងអស់សុទ្ធតែសំបូរទៅដោយវីតាមីន C ដូចបន្លែពណ៌ទឹកក្រូច ដូចជា ការ៉ុត ល្ពៅ ល្ពៅ… Ditto សម្រាប់សាឡាត់សាច់ចៀម មើមស្ពៃ ឬ spinach ដែលផ្តល់វីតាមីន A ដល់កោសិកាផ្លូវដង្ហើម និងពោះវៀនផងដែរ។ , របាំងដ៏អស្ចារ្យប្រឆាំងនឹងអតិសុខុមប្រាណ។ ផ្សិតប៊ូតុង ផ្សិតអយស្ទ័រ និងដើមកំណើតជប៉ុនដូចជា Shitakes មានផ្ទុកសារធាតុ polysaccharide ដែលជាម៉ូលេគុលដែលបង្កើនចំនួនកោសិកាឈាមស និងសកម្មភាពរបស់វា។

វិធីពង្រឹងប្រព័ន្ធការពារ៖ វីតាមីន D ចាំបាច់សម្រាប់ទារកក្នុងផ្ទៃ!

គ្រូពេទ្យកុមាររបស់អ្នកពិតជានឹងចេញវេជ្ជបញ្ជាឱ្យកូនរបស់អ្នកក្នុងអំឡុងពេលប្រាំមួយខែដែលមានពន្លឺថ្ងៃតិចក្នុង ampoules ឬដំណក់។ ប៉ុន្តែ​ត្រូវ​ដឹង​ថា​វា​ត្រូវ​បាន​គេ​រក​ឃើញ​នៅ​ក្នុង​អាហារ​មួយ​ចំនួន​ដូច​ជា ត្រី​ខ្លាញ់ ឬ​ប៊ឺ។ ក៏មានមួយចំនួននៅក្នុង offal ដូចជា

កំភួនជើងឬថ្លើមបសុបក្សី។ អ្នកអាចផ្តល់ឱ្យកូនរបស់អ្នកចាប់ពីអាយុ 1 ឆ្នាំ។

ល្អ​ណាស់​ដែល​បាន​ដឹង

ជ្រើសរើសបន្លែ និងផ្លែឈើស្រស់តាមរដូវ បើអាចធ្វើបាន ហើយរើសនៅពេលទុំ។ ញ៉ាំវាឱ្យបានលឿនដើម្បីទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនបំផុត។ ដូចគ្នានេះដែរ ចូលចិត្តការចំហុយដោយទន់ភ្លន់ ឬចម្អិនអាហាររហ័ស (ក្នុង wok) ដើម្បីរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមបានប្រសើរជាងមុន។

ត្រីខ្លាញ់សម្បូរទៅដោយអូមេហ្គា 3 និងវីតាមីន D ដើម្បីបង្កើនកោសិកាឈាមស

Mackerel, sardines, herring … ផ្តល់ អាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗ អូមេហ្គា ៣ ដ៏ល្បីល្បាញដែលមានសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក និងជួយរាងកាយប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ។ លើសពីនេះ ត្រីខ្លាញ់មានផ្ទុកវីតាមីន D ដែលជួយបង្កើនកោសិកាភាពស៊ាំ (សូមមើលប្រអប់ខាងក្រោម)។ សម្ព័ន្ធមិត្តល្អដាក់នៅលើចានរបស់កូនពៅពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានគុណភាព៖ Label Rouge, “Bleu Blanc Cœur”, និមិត្តសញ្ញាសរីរាង្គ “AB” ធានាអវត្តមាននៃ GMOs…

សាច់​ដែល​សម្បូរ​ជាតិ​ដែក​ដើម្បី​ទប់ទល់​នឹង​មេរោគ​បាន​កាន់​តែ​ប្រសើរ

ប្រូតេអ៊ីនសត្វ និងបន្លែផ្តល់ជាតិដែក ដែលជាឥន្ធនៈមួយនៃប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។ ជាការពិតប្រសិនបើកូនរបស់អ្នក។ កង្វះជាតិដែករាងកាយរបស់គាត់នៅទំនេរ។ ភ្លាមៗនោះ គាត់កាន់តែអស់កម្លាំង ហើយមានហានិភ័យនៃជំងឺផ្តាសាយ និងការឆ្លងផ្សេងៗ។ ដើម្បីផ្តល់ជាតិដែកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ ភ្នាល់លើប្រូតេអ៊ីនសត្វដែលត្រូវបានផ្តល់ច្រើនបំផុតជាមួយវា។ ដាក់លើមុខម្ហូប៖ សាច់ក្រហម (សាច់គោ សាច់ចៀម ទា) ពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ សាច់ស (មាន់ សាច់…) ក៏ពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ដោយមិនភ្លេចស៊ុតប្រភពនៃ selenium ហើយអាស៊ីតអាមីណូដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការលូតលាស់ និងជួសជុលជាលិកា។ ទទួលទានម្តង ឬពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ក៏ភ្នាល់លើបន្លែដែលសម្បូរជាតិដែក៖ ម្ទេស ដំបែ ដំឡូង។ និងនៅលើ legumes: សណ្តែកទាំងអស់ lentils សណ្តែកសៀង peas (មាន់បំបែក) ។

គ្រឿងទេស និងឱសថដើម្បីការពារការឆ្លង

យើង​មិន​ហ៊ាន​ប្រោះ​ចាន​របស់​ក្មេង​បំផុត​ទេ ហើយ​គ្រឿងទេស និង​ឱសថ​ខ្លះ​មាន​សកម្មភាព​ប្រឆាំង​ការ​ឆ្លង​មេរោគ និង​ប្រឆាំង​មេរោគ។ លើសពីនេះទៀតពួកគេអនុញ្ញាតឱ្យចានត្រូវបានគ្រឿងទេសដោយមិនបន្ថែមអំបិល។ ផ្លាស់ប្តូរជារៀងរាល់ថ្ងៃរវាងខ្ទឹមស, ជីអង្កាម, ម្ទេស, basil... ដើម្បីប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណតិចតួចចាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃការបង្វែរអាហារ។