ស៊ុបស្ពៃក្តោប៖ រូបមន្តជាមួយរូបថតនិងវីដេអូ

Fish hodgepodge គឺជាម្ហូបក្តៅដែលត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃទំពាំងបាយជូរត្រីសម្បូរបែបដែលបន្លែជាច្រើនត្រូវបានបន្ថែម។ រសជាតិរបស់ hodgepodge ប្រែជាសម្បូរបែបជាងស៊ុបត្រីធម្មតា ប៉ុន្តែផលិតផលដែលឆ្ងាញ់ជាងនេះ គឺត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា។

ស៊ុបស្ពៃក្តោប៖ រូបមន្តជាមួយរូបថតនិងវីដេអូ

ដើម្បីរៀបចំទំពាំងបាយជូរអ្នកនឹងត្រូវការ៖ - ត្រី ០.៥ គីឡូក្រាមនៃពូជផ្សេងៗគ្នា (ទាំងសមុទ្រនិងទន្លេគឺសមរម្យ); -ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម ១; - rootសការ៉ុត ១; - parsleyស parsley; - ស្លឹក Bay, ម្ទេស, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ត្រីប្រហុកខុសពីស៊ុបត្រីឬស៊ុបត្រីរួមទាំងការពិតដែលថាសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាអ្នកអាចយកពូជជាច្រើនដែលមិនត្រឹមតែស្រស់ៗប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងត្រីកកទៀតផង

ដើម្បីរៀបចំប្រហុកក្នុងទំពាំងបាយជូរអ្នកត្រូវការ៖ - ត្រីក្រហមក្រហម ០.៥ គីឡូក្រាម (អ្នកអាចប្រើត្រីត្រឡាចត្រីសាលម៉ុនត្រីស្ទួច) - ខ្ទឹមបារាំង ១ ក្បាល; - ប៊ឺ ៣០ ក្រាម (ប្រេងបន្លែក៏អាចប្រើបានដែរប៉ុន្តែខ្លាញ់សត្វផ្តល់ឱ្យទំពាំងបាយជូរនូវភាពសំបូរបែបពិសេស); - ម្ទេស ២ ផ្លែ; - អូលីវចំណិត ១០០ ក្រាម; - ១ ស្លាបព្រា លីត្រ ម្សៅ; - ដំឡូង ២០០ ក្រាម; - អំបិល, ម្រេចខ្មៅ; - parsley ។

ប្រសិនបើត្រីទាំងមូលត្រូវបានគេយកទៅហូបបន្ទាប់មកមុនពេលវាឆ្អិនវាគួរតែត្រូវបានគេបំបែកជាបំណែក ៗ ព្រោះវាមិនស្រួលក្នុងការបែងចែកសាច់ចេញពីឆ្អឹងនៅក្នុងស៊ុបដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។

ត្រីសម្រាប់ទំពាំងបាយជូរត្រូវសម្អាតនិងរែងវាឱ្យពុះក្នុងទឹកពីរលីត្ររួមជាមួយស្លឹក Bay អំបិលម្រេចខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតនិងrootsសកុំភ្លេចយកពពុះដែលលេចធ្លោចេញ។ ៣០ នាទីបន្ទាប់ពីពុះទំពាំងបាយជូរត្រូវត្រងតាមក្រណាត់សហើយត្រីនិងបន្លែដែលប្រើសម្រាប់ចម្អិនវាទុកមួយឡែក ពួកគេលែងត្រូវការនៅក្នុងរូបមន្តនេះទៀតហើយ។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះអ្នកត្រូវរៀបចំទឹកជ្រលក់។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលហើយចៀនក្នុងប៊ឺ។ បន្ទាប់ពីវាប្រែពណ៌មាសរួចចាក់ទំពាំងបាយជូរដែលត្រៀមរួចជាស្រេចពីរបីស្លាបព្រាបាយចូលទៅក្នុងខ្ទះដាំឱ្យពុះបន្ថែមម្សៅហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់មានទឹកជ្រលក់ក្រាស់។ ដើម្បីបងា្ករម្សៅពីការដុតវាត្រូវតែកូរ។

នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដែលនៅសល់អ្នកត្រូវដាក់ចំណិតត្រីដំឡូងកាត់ចូលទៅក្នុងរនាំងចំបើងត្រសក់ជ្រក់ដាក់លើភ្លើង។ នៅពេលដែលខ្ទមត្រីត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងដាក់អូលីវ parsley និងខ្ទឹមបារាំងចៀនជាមួយម្សៅនៅទីនោះ។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកត្រូវយកស៊ុបមកដាំឱ្យពុះកាត់បន្ថយកំដៅហើយបិទវាចោលបន្ទាប់ពីពីរបីនាទី។

លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យចម្បងសម្រាប់ការត្រៀមខ្លួនរបស់ហុកដដគឺភាពទន់របស់ដំឡូងចាប់តាំងពីត្រីក្រហមកាត់ជាបំណែកតូចៗចំអិនយ៉ាងលឿន។ ហូលផដដ៍អាចត្រូវបានគេយកមកដាក់លើតុដោយតុបតែងជាចំណែក ៗ ជាមួយក្រូចឆ្មារក្រូចឆ្មានិងបង្គាធំ ៗ ស្ងោរជាមួយត្រីដើម្បីទទួលបានទំពាំងបាយជូរ។ ទឹកក្រូចឆ្មាបន្ថែមភាពជូរបន្តិចទៅលើម្ហូបដោយរំលេចសាច់ត្រីនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។

សូមផ្ដល់យោបល់