អាស៊ីតអ៊ីអឹមអេសប៊ីយូទិក

អាស៊ីតអ៊ុយនិច (អេ .២០០) ។

អាស៊ីត Sorbic គឺជាសារធាតុថែរក្សាធម្មជាតិសម្រាប់ផលិតផលអាហារ ដែលដំបូងគេទទួលបានពីទឹកផេះភ្នំធម្មតា (ហេតុនេះឈ្មោះ យូធូស - ផេះភ្នំ) នៅពាក់កណ្តាលសតវត្សទី XIX ដោយអ្នកគីមីវិទ្យាអាឡឺម៉ង់ August Hoffmann ។ បន្តិចក្រោយមកបន្ទាប់ពីការពិសោធរបស់អូស្ការដេបេនអាស៊ីតអាបប៊ីត្រូវបានគេទទួលបានសំយោគ។

លក្ខណៈទូទៅនៃអាស៊ីត Sorbic

អាស៊ីត Sorbic គឺជាគ្រីស្តាល់តូចៗគ្មានពណ៌ និងគ្មានក្លិន រលាយក្នុងទឹកតិចតួច សារធាតុនេះមិនមានជាតិពុល និងមិនមែនជាសារធាតុបង្កមហារីកទេ។ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​ការ​រក្សា​ទុក​អាហារ​ដែល​មាន​វិសាលគម​ទូលំទូលាយ​នៃ​សកម្មភាព (calorizator) ។ លក្ខណៈសម្បត្តិសំខាន់នៃអាស៊ីត Sorbic គឺអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកការពារការវិវត្តនៃអតិសុខុមប្រាណបង្កជំងឺនិងផ្សិតដែលបណ្តាលឱ្យផ្សិតខណៈពេលដែលមិនផ្លាស់ប្តូរលក្ខណៈសម្បត្តិសរីរាង្គនៃផលិតផលនិងមិនបំផ្លាញបាក់តេរីដែលមានប្រយោជន៍។ ក្នុងនាមជាសារធាតុថែរក្សា វាបង្កើនអាយុកាលធ្នើនៃផលិតផលអាហារ ដោយរារាំងការវិវត្តនៃកោសិកាផ្សិត។

អត្ថប្រយោជន៍និងការបង្កអន្តរាយនៃអាស៊ីដ E200 Sorbic Acid

អាហារបំប៉ន E200 អាស៊ីត Sorbic ត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយរាងកាយមនុស្ស ជួយបង្កើនភាពស៊ាំ និងកម្ចាត់ជាតិពុលដោយជោគជ័យ ជាអាហារបំប៉នដែលមានប្រយោជន៍តាមលក្ខខណ្ឌ។ ប៉ុន្តែទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ E200 ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់សមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការបំផ្លាញវីតាមីន B12 ដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយសម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលមានអាស៊ីត Sorbic ច្រើនពេកអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី និងកន្ទួលលើស្បែកដែលមានលក្ខណៈរលាក។ បទដ្ឋាននៃការប្រើប្រាស់ត្រូវបានចាត់ទុកថាអាចទទួលយកបាន - 12.5 មីលីក្រាម / គីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយរហូតដល់ 25 មីលីក្រាម / គីឡូក្រាម - អាចអនុញ្ញាតតាមលក្ខខណ្ឌ។

ការដាក់ពាក្យ E200

ជាប្រពៃណី សារធាតុបន្ថែមអាហារ E200 ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ដើម្បីបង្កើនអាយុកាលធ្នើនៃផលិតផល។ អាស៊ីត Sorbic ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោ និងឈីស សាច់ក្រក និងផលិតផលសាច់ផ្សេងទៀត ពងត្រី។ E200 មានភេសជ្ជៈ ទឹកផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរី ទឹកជ្រលក់ mayonnaise បង្អែម (យៈសាពូនមី និងម៉ាម៉ាឡាដ) ផលិតផលនំប៉័ង។

ផ្នែកផ្សេងទៀតនៃការប្រើប្រាស់អាស៊ីត Sorbic គឺឧស្សាហកម្មថ្នាំជក់គ្រឿងសំអាងនិងការផលិតធុងវេចខ្ចប់សម្រាប់អាហារ។

ការប្រើប្រាស់អាស៊ីត Sorbic

នៅទូទាំងប្រទេសរបស់យើង វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់ E200 ជាសារធាតុរក្សាទុកសម្រាប់ផលិតផលិតផលម្ហូបអាហារតាមស្តង់ដារដែលអាចទទួលយកបាន។