មាតិកា
ការគូររបបអាហាររបស់ទារកអាយុមួយឆ្នាំមិនមែនជាការងារងាយស្រួលទេព្រោះវាត្រូវតែបំពេញតាមគោលការណ៍អាហារូបត្ថម្ភមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្គាប់ចិត្តកុមារទៀតផង។ ហើយតើម្តាយប្រភេទណាដែលបដិសេធមិនផ្គាប់ចិត្តកូន ៗ របស់គាត់ម្តងទៀតជាមួយអាហារឆ្ងាញ់និងទទួលបានស្នាមញញឹមពេញចិត្តក្នុងការត្រឡប់មកវិញ? នៅក្នុងការជ្រើសរើសរបស់យើងអ្នកនឹងរកឃើញរូបមន្តជាច្រើនដែលប្រាកដជាត្រូវបានកោតសរសើរដោយនំតូចៗ។
បាក់តេរីដើម្បីជួយ
ផលិតផលទឹកដោះគោប្រាកដជាផ្គាប់ចិត្តទារកព្រោះពួកគេរំលឹកគាត់អំពីទឹកដោះម្តាយ។ ពួកវាជាច្រើនផ្ទុកនូវបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ដែលបង្កើតជា microflora ពោះវៀនដែលមានសុខភាពល្អ និងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ក្មេងអាយុមួយឆ្នាំអាចត្រូវបានគេផ្តល់ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប ទឹកដោះគោជូរ និង kefir រួចហើយ។ ហើយពីផលិតផលទាំងនេះវាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំចានផ្សេងៗគ្នាដូចជា casserole ។ លាយឈីក្រុម Fulham 250 ក្រាម 2 tbsp semolina ទឹកឃ្មុំ 1.5 tbsp ស៊ុត 1 tbsp ប្រេងបន្លែបន្ថែម pinch នៃ vanilla មួយ។ លាយគ្រឿងផ្សំចូលទៅក្នុងម៉ាស់ដូចគ្នា ហើយរាលដាលក្នុងម្ហូបដុតនំ លាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេង។ ដាក់វានៅក្នុងឡនៅ 180 អង្សាសេរយៈពេល 25-30 នាទី។
បងប្អូនបន្លែ
បន្លែគឺជារបស់ចាំបាច់នៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់ក្មេងអាយុមួយឆ្នាំ។ ដើម្បីសុខភាពនិងអារម្មណ៍ល្អគាត់ត្រូវការញ៉ាំបន្លែ ១៨០-២០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ នៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់កុមារអ្នកអាចបន្ថែមហ្សូឆីនីល្ពៅការ៉ុតនិងស្ពៃក្តោបដោយសុវត្ថិភាព។ ប៉ុន្តែជាមួយសណ្តែក, radishes និង turnips, ម្តាយគួរតែមានការប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមទៀត។ ពួកវាសំបូរជាតិសរសៃនិងសារធាតុដែលបណ្តាលឱ្យមានការបង្កើតឧស្ម័ន។ ពីបន្លែវាមានប្រយោជន៍បំផុតក្នុងការរៀបចំសាច់សុទ្ធ។ ដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលស្រាល ៗ សម្រាប់ផ្កាខាត់ណានិងផ្កាខាត់ណាខៀវ ៣-៥ ផ្កាការ៉ុតនិងដំឡូង ១០០ ក្រាម។ ៥ នាទីមុនចប់ការចម្អិនសូមបំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងរង្គាលបន្លែនិងលាយ។ វានៅសល់ដើម្បីវាយគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងទឹកសុទ្ធហើយពនលាយវាជាមួយទឹក។
ការរកឃើញសាច់
ចាប់ផ្តើមពីឆ្នាំអ្នកអាចនិងគួរបន្ថែមសាច់ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ទារក។ វាសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនប៉ូតាស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមដែក - ធាតុដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ការអភិវឌ្ proper ត្រឹមត្រូវនៃសារពាង្គកាយតូចមួយ។ យើងចូលចិត្តសាច់គោដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងសាច់ទន្សាយ។ យកល្អគួរតែចំអិនសាច់អាំងចំហុយឬប្រហិតសាច់ពីពួកវា។ យើងនឹងត្រូវការសាច់ ២០០ ក្រាមដែលយើងនឹងកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងតូច ១ និងប៊ឺ ២ ស្លាបព្រា។ ផ្សំសាច់ minced ជាមួយ carrot ដឹងគុណ 200 ស៊ុត 1 និងបៃតង 2-1 sprigs អំបិលបន្តិច។ យើងបង្កើតដុំសាច់ពីម៉ាសសាច់ហើយបន្ថយវាទៅក្នុងទឹកពុះរយៈពេល ១០-១៥ នាទី។ ប្រហិតសាច់ទាំងនេះអាចត្រូវបានបម្រើក្នុងស៊ុបបន្លែស្រាល ៗ ជាមួយបន្លែ។
រវើរវាយបក្សី
ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍នៃករណីនេះរូបមន្តនៃចានបសុបក្សីធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហាររបស់កុមារអាយុមួយឆ្នាំ។ ទួរគីនិងសាច់មាន់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់នុយដំបូង។ ពួកគេបង្កើតសាច់និងខ្ទះដែលឆ្ងាញ់។ រំពុះខ្ទះសាច់មាន់ចំនួន ២៥០ ក្រាមក្នុងទឹកអំបិលស្រាលហើយកិនវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតចូលទៅក្នុងគូបបំពេញវាជាមួយទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 250 មីលីលីត្រហើយចៀនរហូតទាល់តែវាទន់។ ផ្សំបន្លែនិងសាច់ minced នៅក្នុងចានដាក់ 50 ក្រាមនៃ butter, pinch អំបិលនិងលាយ, សុទ្ធនៅក្នុង blender មួយ។ ផៃនេះអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យទារកដាច់ដោយឡែកឬរាលដាលនៅលើចំណិតនំប៉័ង។
ល្បិចត្រី
កុំភ្លេចអំពីត្រីធ្វើម្ហូបសម្រាប់កូនតូច។ អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ គឺចាំបាច់សម្រាប់ការអភិវឌ្ proper ខួរក្បាលទារកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ហើយអរគុណចំពោះវីតាមីនឌីកាល់ស្យូមនិងផូស្វ័រដែលចូលរួមក្នុងការបង្កើតធ្មេញនិងឆ្អឹងត្រូវបានស្រូបយកបានល្អ។ រឿងចំបងគឺជ្រើសរើសពូជត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប៖ ប៉ូឡុកហាកឬកូដ។ សាច់ត្រីដែលមានទំងន់ ២០០ ក្រាមត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកហើយជ្រើសរើសឆ្អឹងតូចៗដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ប្រសិនបើទារកខ្ជិលច្រអូសហើយមិនចង់សាកល្បងម្ហូបថ្មីអ្នកអាចលាក់ត្រីនៅក្រោមបន្លែ“ ភួយ” ។ កាត់ជាគូបហើយដាក់ក្នុងទឹកការ៉ុត ១ ជាមួយខ្ទឹមបារាំងតូច ១ និងប៉េងប៉ោះ cherry ២ ផ្លែ។ យើងដាក់ត្រីឆ្អិនក្នុងចានមួយច្របាច់វាជាមួយសមហើយគ្របវាជាមួយស្រទាប់បន្លែ។
សេចក្តីណែនាំអំពីស៊ុប
អាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវរបស់កុមារអាយុមួយឆ្នាំនឹងបំពេញបន្ថែមស៊ុបស្រាល។ នេះគឺជាឱកាសដ៏ល្អមួយដើម្បីណែនាំកុមារអំពីប៉ាស្តានិងធញ្ញជាតិ។ អ្នកគួរតែចាប់ផ្តើមជាមួយ“ បណ្តាញពីងពាង” ឬ“ តារា” វល្លិ៍មី ហើយពីធញ្ញជាតិវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យជ្រើសរើស buckwheat គ្មានជាតិស្ករស្រូវសាលីនិងពោត។ ដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលបន្តិចដំឡូងចិតជាចំណិតកន្លះការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងមួយភាគបួន។ យកបន្លែចេញចាក់ 2 ស្លាបព្រានៃ buckwheat លាងចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរហើយចម្អិន 10 នាទី។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរសូមច្របាច់បន្លែបន្តិចបន្ថែមប៉េងប៉ោះដោយគ្មានស្បែកឱ្យពួកគេត្រលប់ទៅទំពាំងបាយជូរហើយបន្តចម្អិនរហូតដល់ធញ្ញជាតិរួចរាល់។ ដើម្បីទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់អ្នកអាចបន្ថែមប៊ឺ ១ ស្លាបព្រានិងឱសថស្រស់ចូលក្នុងស៊ុប។
អំណរផ្លែឈើ
ដោយគ្មានផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីរបបអាហាររបស់កុមារអាយុមួយឆ្នាំនឹងមិនពេញលេញទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកត្រូវជ្រើសរើសវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នព្រោះផ្លែឈើជាច្រើនបង្កឱ្យមានអាឡែរហ្សី។ ពីផ្លែឈើផ្លែប៉ោមចេកផ្លែ apricots និងគីវីគឺគ្មានគ្រោះថ្នាក់អ្វីឡើយពីផ្លែប៊ឺរី - gooseberries, raspberry និង cherries ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការផ្តល់អាហារដល់ពួកវាក្នុងទំរង់សុទ្ធ។ ទោះបីជាបង្អែមដែលមានសុខភាពល្អមិនត្រូវបានហាមឃាត់ក៏ដោយ។ កិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ rasp ពែង raspberry ដាក់ 2 tbsp ។ លីត្រ ទឹកឃ្មុំហើយចម្អិននំនេះរហូតដល់សុីរ៉ូបង្កើត។ វាយស៊ុតពណ៌សចំនួន ២ ចូលទៅក្នុងស្នោដ៏ខ្លាំងហើយបន្ថែមទៅវា ១ tbsp ។ លីត្រ ស្កររលាយ។ កំដៅទឹកដោះគោកន្លះពែងកន្លះហើយដាក់ស៊ុតពណ៌សចូល។ ចម្អិនគ្រាប់ប្រូតេអ៊ីនពីរបីនាទីដាក់វានៅលើចានហើយចាក់ទឹកជ្រលក់រ៉ាសបឺរី។
នៅពេលធ្វើបញ្ជីមុខម្ហូបសម្រាប់ក្មេងអាយុមួយឆ្នាំកុំភ្លេចពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតផង។ ឥលូវនេះទំលាប់និងអាកប្បកិរិយាខាងចំណីអាហារត្រូវបានដាក់ហើយសុខភាពរបស់កុមារនាពេលអនាគតភាគច្រើនពឹងផ្អែកលើបញ្ហានេះ។