វិសាលភាពនៃរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អកំពុងអភិវឌ្ឍកាន់តែច្រើនឡើងជារៀងរាល់ឆ្នាំ មនុស្សកាន់តែច្រើនឡើងកំពុងព្យាយាមដើម្បីទទួលបានរាងកាយនៃក្តីសុបិន្តរបស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងការស្វែងរកភាពស្រស់ស្អាត មនុស្សជាច្រើនជាអកុសល ភ្លេចអំពីសុខភាព ហើយចាប់ផ្តើមសាកល្បងរបបអាហារផ្សេងៗ – មានពួកគេច្រើនណាស់ឥឡូវនេះ ដែលមានតែមនុស្សខ្ជិលប៉ុណ្ណោះដែលមិនបានមកជាមួយខ្លួនឯង។
របបអាហារភាគច្រើនមានគោលបំណងដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលលឿនបំផុត - ការសម្រកទម្ងន់ដោយចំណាយលើសុខភាព។ ជាឧទាហរណ៍ ចូរយករបបអាហារដែលសង្កត់ធ្ងន់ទៅលើប្រូតេអ៊ីន និងការមិនរាប់បញ្ចូលកាបូអ៊ីដ្រាត សូម្បីតែផ្លែឈើ។ បាទ អ្នកដែលធ្វើតាមរបបអាហារនេះស្រកទម្ងន់ ប៉ុន្តែត្រូវចំណាយអ្វីខ្លះ? ដោយសារតែការខ្សោយតំរងនោម, ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ, ការថយចុះនៃភាពស៊ាំ, កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់និងកង្វះវីតាមីន។ របបអាហារផ្សេងទៀតគឺផ្អែកលើការទទួលទានជាតិខ្លាញ់ ជាថ្មីម្តងទៀតជាមួយនឹងការហាមឃាត់ស្ទើរតែទាំងស្រុងលើផ្លែឈើ។ ជាលទ្ធផលការខ្សោះជីវជាតិនៃខួរក្បាលបញ្ហាជាមួយនឹងតម្រងនោមសរសៃឈាមនិងឆាប់ខឹង។
ឆាប់ខឹង… តើវាមកពីណា? ជាការពិតណាស់ពីការហាមឃាត់។ យ៉ាងណាមិញរបបអាហារណាមួយគឺជាការរឹតបន្តឹងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងលើការប្រើប្រាស់អាហារណាមួយ។ ហើយជាញឹកញាប់ខួរក្បាលទទួលបានសញ្ញា "ទេ" អារម្មណ៍កាន់តែអាក្រក់ និងស្ថេរភាពអារម្មណ៍កាន់តែទាប។ ហើយនៅពេលដែលអារម្មណ៍គឺសូន្យ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការចេញពីផ្លូវដែលបានជ្រើសរើស។ នេះជារបៀបដែលការបែកបាក់ ការថយក្រោយកើតឡើង ទម្ងន់ត្រឡប់មកវិញម្ដងទៀត ហើយជាមួយនឹងជំងឺថ្មីពីកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ។ មនុស្សជាច្រើនបន្តរបបអាហារជាទូទៅ ដោយមានគោលបំណងតែមួយគត់គឺការសម្រកទម្ងន់ ហើយនៅពេលដែលបានដល់គោលដៅ ពួកគេក៏សម្រាក ព្រោះរាងកាយមិនអាចស្ថិតក្នុងស្ថានភាពស្ត្រេសគ្រប់ពេលនោះទេ។ គាត់ត្រូវការការសម្រាក ហើយប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មិនយល់ថាអាហារជាឥន្ធនៈសម្រាប់រាងកាយទេ ប៉ុន្តែឃើញតែឱកាសផ្សេងទៀតសម្រាប់ការសប្បាយមួយភ្លែត នោះនឹងមិនមានសុខភាពល្អឡើយ។
ថ្មីៗនេះ និន្នាការទាន់សម័យមួយទៀតបានកើតឡើង - detox ដែលជាដំណើរការនៃការសម្អាតជាតិពុលក្នុងរាងកាយ។ ការកម្ចាត់ជាតិពុល រាងកាយប្រាកដជាមានសុខភាពល្អ ប៉ុន្តែដំណើរការនេះខ្លួនឯងគឺជាភាពតានតឹងដែលជៀសមិនរួចសម្រាប់រាងកាយ ហើយជាតិពុលកាន់តែច្រើន ភាពតានតឹងកាន់តែច្រើន។ ទាំងនោះ។ កាលណាអ្នកញ៉ាំកាន់តែអាក្រក់ អាហារដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់កាន់តែច្រើន ដែលអ្នកញ៉ាំកាន់តែយូរ និងកាន់តែយូរ វាកាន់តែពិបាកសម្រាប់រាងកាយក្នុងការទប់ទល់នឹងផលវិបាកនៃរបៀបរស់នៅបែបនេះ។ ទោះបីជាបន្ទាប់ពីការបន្ទោរបង់រួច មនុស្សគ្រប់គ្នាប្រាកដជាមានអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ ពន្លឺ និងស្រស់ស្រាយក៏ដោយ ប៉ុន្តែក្នុងអំឡុងពេលនោះ មនុស្សជាច្រើនបានទទួលរងនូវការឈឺក្បាល កន្ទួល និងបញ្ហាជាមួយនឹងការរលាកក្រពះពោះវៀន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តើវាមិនប្រសើរជាងទេក្នុងការញ៉ាំតាមរបៀបដែលអ្នកមិនកំណត់ខ្លួនអ្នកហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង កុំរងទុក្ខអំឡុងពេលបន្សាបជាតិពុល និងរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក? ជាការពិតណាស់កាន់តែប្រសើរ។ ហើយនេះគឺជាកន្លែងដែលការញ៉ាំដោយចិត្តអាចជួយបាន។ ពាក្យសំខាន់គឺ "ដឹងខ្លួន" ពោលគឺនៅពេលអ្នកយល់ពីមូលហេតុដែលអ្នកញ៉ាំផលិតផលនេះ ឬផលិតផលនោះ អ្វីដែលវាផ្តល់ឱ្យអ្នក មិនថាអ្នកទទួលបានថាមពលពីវា មិនថាអ្នកមានសុខភាពល្អនោះទេ។ ព្យាយាមសង្កេតខ្លួនឯងយ៉ាងហោចណាស់មួយថ្ងៃ៖ តើអ្នកញ៉ាំអ្វី តើអ្នកមានអារម្មណ៍យ៉ាងណាមុនពេលអ្នកញ៉ាំវា តើអ្នកមានអារម្មណ៍យ៉ាងណាបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារប៉ុន្មានដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ការឆ្អែតពិតប្រាកដ អាហារនេះផ្តល់អ្វីដល់អ្នក៖ បន្ទុកនៃ ភាពរស់រវើក និងថាមពល ភាពស្រាល ឬស្មារតីស្ពឹកស្រពន់ ភាពធ្ងន់ និងអស់កម្លាំង។ ប្រសិនបើអ្នកសួរខ្លួនឯងជាទៀងទាត់នូវសំណួរទាំងនេះ ការយល់ដឹងអំពីអាហារូបត្ថម្ភនឹងអភិវឌ្ឍដោយខ្លួនវាផ្ទាល់។ រឿងចំបងគឺការចង់សង្កេត វិភាគ និងក្លាយជាមនុស្សល្អជាង។
សំណួរសមហេតុសមផលអាចកើតឡើង៖ អ្វីដែលត្រូវធ្វើប្រសិនបើអារម្មណ៍មិនល្អមិនស្ងប់ ហើយដៃទៅរកអាហារដែលនឹងមិនជួយ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែធ្វើឱ្យស្ថានភាពកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ។ “ការជាប់គាំងនៃអារម្មណ៍” គឺជាដំណើរការដែលស្ថិតក្រោមការគ្រប់គ្រងដោយមនសិការប៉ុណ្ណោះ។ ដើម្បីកម្ចាត់ការញៀននេះ អ្នកត្រូវធ្វើលំហាត់មួយបន្ថែមទៀត។ អស់រយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ សរសេរអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកធ្វើ ហើយដាក់សញ្ញានៅក្បែរអ្វីដែលផ្តល់ថាមពលដល់អ្នក និងអ្វីដែលយកវាទៅឆ្ងាយ។ តាមរយៈការវិភាគដ៏សាមញ្ញបែបនេះ ថ្នាក់នឹងត្រូវបានបង្ហាញឱ្យឃើញបន្ទាប់ពីនោះវិញ្ញាណរបស់អ្នកក្រោកឡើង អ្នកញញឹម និងពេញចិត្តនឹងខ្លួនអ្នក។ ថ្នាក់ទាំងនេះគួរតែមកជួយអ្នកក្នុងគ្រាលំបាក ជំនួសឱ្យប្រអប់សូកូឡា។ ហើយដើម្បីធ្វើការសម្រេចចិត្តទាន់ពេល ការយល់ដឹងដូចគ្នានេះនឹងជួយយើង។ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកបានសន្និដ្ឋានថា ហាត់យូហ្គាពីរ ឬដើរលេងពេលល្ងាចភ្លាមៗ បំបាត់គំនិតសោកសៅរបស់អ្នក ឬផ្លែប៉ោមដុតនំផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវពន្លឺ និងនំខេក - ភាពធ្ងន់ដែលនឹងធ្វើឱ្យស្ថានភាពរបស់អ្នកកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការយល់ថានេះមិនមែនជា "ការដេញតាមដើម្បីភាពរីករាយ" នោះទេប៉ុន្តែជាដំណើរការដឹងខ្លួននៃការបង្កើនកំណែប្រសើរជាងមុនសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។
ជាមួយនឹងអាហារូបត្ថម្ភបែបនេះ សុខភាព និងអារម្មណ៍នឹងប្រសើរឡើង រាងកាយនឹងប្រែជាស្ដើងនៅចំពោះមុខភ្នែករបស់យើង មិនមានជាតិពុលច្រើននឹងកកកុញនៅក្នុងរាងកាយ ដែលមានន័យថាការកម្ចាត់ពួកវានឹងមិនពិបាកនោះទេ។ ដឹងថាការអភិវឌ្ឍការគិតក្នុងអាហារូបត្ថម្ភនឹងជួយអ្នកឱ្យសម្រេចបាននូវគោលដៅរបស់អ្នកក្នុងគ្រប់វិស័យនៃជីវិតរបស់អ្នក។