មាតិកា
នៅក្នុងការប៉ុនប៉ងដើម្បីកំណត់បរិមាណជាតិស្ករនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក យើងតែងតែខកខានវត្តមានរបស់វានៅក្នុងផលិតផលផ្សេងទៀត ហើយថែមទាំងមិនសង្ស័យថាវាត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា។ ជាការពិតណាស់ ស្ករគឺមាននៅក្នុងផ្លែឈើ ប៉ុន្តែយើងកំពុងនិយាយអំពីផលិតផលទាំងនោះដែលត្រូវបានបន្ថែមដោយសិប្បនិម្មិត។ តើជាតិស្ករលាក់កំបាំងនៅឯណា ហើយអ្វីដែលត្រូវជៀសវាងក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក?
នំប៉័ងស្រូវសាលីទាំងមូល
អ្នកជំនាញអាហារបំប៉នស្រូវសាលីទាំងមូលណែនាំឱ្យចូលចិត្តអ្នកដែលកំពុងមើលរបបអាហារនិងសុខភាពរបស់ពួកគេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយខ្លឹមសារនៃជាតិស្ករគឺទាបជាងនំប៉័ងធ្វើពីម្សៅចម្រាញ់។ ជាការពិតម្សៅស្រូវសាលីគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលមានសុខភាពល្អជាងប៉ុន្តែបញ្ហាស្ករមិនត្រូវបានបិទទេ។
អាហារមានជាតិខ្លាញ់ទាប
ផលិតផលជាពិសេសរបបអាហារគ្មានជាតិខ្លាញ់មានផ្ទុកជាតិស្ករច្រើនជាងសមភាគីខ្លាញ់ធម្មតា។ ការពិតគឺថាដោយការបាត់បង់ជាតិខ្លាញ់ពួកគេបាត់បង់ភាពទាក់ទាញនិងរចនាសម្ព័ន្ធរបស់ពួកគេ។ និងសារធាតុបន្ថែមផ្សេងៗរួមទាំងជាតិផ្អែមជួយរក្សាភាពស្ថិតស្ថេរ។
ទឹកជ្រលក់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេច
ស្ករមិនត្រឹមតែជួយបង្កើនរសជាតិនៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ដើរតួជាអ្នកថែរក្សាវាផងដែរ។ ស្ថានភាពជាមួយទឹកជ្រលក់។ ដើម្បីពង្រីកអាយុកាលធ្នើរបស់ពួកគេពួកគេត្រូវបានគេរសជាតិរសជាតិទឹកជ្រលក់ឧស្សាហកម្មជាមួយស្ករ។ វាគឺជាការចង់រៀបចំទឹកជ្រលក់និងការស្លៀកពាក់សម្រាប់ម្ហូបដោយខ្លួនឯង។
សាឡាមីនិងសាច់ក្រក
សាច់ក្រក - មិនមែនជាអាហារល្អបំផុតទាក់ទងនឹងការបរិភោគដែលមានសុខភាពល្អនោះទេ។ ពួកវាផ្ទុកនូវសារធាតុថែរក្សាជាច្រើនសារធាតុបង្កើនរសជាតិសណ្តែកសៀងអំបិលនិងស្ករ ២០ ស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃផលិតផល។
បបរចម្អិនរហ័ស
ផៃ្ទរនៃការរៀបចំរហ័សគឺងាយស្រួលសម្រាប់យកជាមួយអ្នកនៅពេលធ្វើដំណើរឬនៅកន្លែងធ្វើការព្រោះការរៀបចំរបស់ពួកគេត្រូវការតែទឹកពុះ។ យើងជឿជាក់ថាអាហារសម្រន់នេះមានសុខភាពល្អជាងសាំងវិច។ ជាការពិតណាស់មានជាតិស្ករច្រើននៅក្នុងធញ្ញជាតិទាំងនេះហើយគ្រោះថ្នាក់ដែលវាបណ្តាលឱ្យគឺខ្ពស់ជាងគុណប្រយោជន៍។
ទឹកដោះគោយ៉ាអួ
ទឹកដោះគោជូរផ្អែមមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់មិនមែនជាការចំណាយនៃផ្លែឈើធម្មជាតិបន្ថែមទេហើយដោយសារតែបរិមាណស្ករច្រើន - ៨ ស្លាបព្រាក្នុងទឹកដោះគោជូរផឹកទឹកដោះគោយ៉ាអួ។ វាអាចនាំឱ្យមានការបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីននៅក្នុងឈាមហើយបន្ទាប់មកការធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងដូចគ្នា។
ទឹក
ទឹកផ្លែឈើដែលវេចខ្ចប់ក៏មានជាតិស្ករដែរទោះបីជានេះមិនតែងតែឆ្លុះបញ្ចាំងលើផ្លាកដែលមានសមាសភាពក៏ដោយ។ ទឹកអំពៅមានសារធាតុការពារច្រើនពណ៌ថ្នាំជ្រលក់និងសារធាតុបង្កើនរសជាតិដែលមិនស័ក្តិសមនឹងអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវជាទូទៅ។ ទឹកផ្លែឈើជាប្រភពនៃវីតាមីនជាតិរ៉ែនិងជាតិសរសៃប្រសិនបើអ្នកច្របាច់វាចេញពីផ្លែឈើធម្មជាតិ។
សូដា“ គ្មានជាតិស្ករ” ។
សិលាចារឹកនៅលើស្លាក - ស្ករ ០% - មិនពិត។ វាគ្រាន់តែជាការធ្វើទីផ្សារដើម្បីកែលម្អការលក់ផលិតផល។ មាតិកាស្ករសនៃសូដានៅតែអាចមានគ្រោះថ្នាក់ខ្ពស់ (៩ ស្លាបព្រាក្នុងមួយពែង) ។
