Dandelion ដែលត្រូវបានគេបង្កាច់បង្ខូចត្រូវបានស្តីបន្ទោសយ៉ាងខ្លាំងនៅអាមេរិក។ រុក្ខជាតិដែលលូតលាស់លឿននេះមានប្រយោជន៍ច្រើនផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ និងថ្នាំ ហើយរសជាតិក៏មិនអន់ជាងបន្លែបៃតងដទៃទៀតដែរ។ សាកល្បងរូបមន្តស៊ុប dandelion នេះ ហើយបំប្លែង dandelion ពីស្មៅ pesky ទៅជាបៃតងឆ្ងាញ់!
នេះគឺជាស៊ុបបែបប្រពៃណីរបស់បារាំងដែលធ្វើសមតុល្យភាពផ្អែមល្ហែម និងភាពជូរចត់របស់ dandelion ដោយជោគជ័យជាមួយនឹងរសជាតិផ្សេងទៀត។ នេះគឺហ៊ានណាស់ តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ នេះជាវិធីដ៏ល្អមួយក្នុងការចំអិនបន្លែបៃតង។ រូបមន្តបុរាណរបស់បារាំងប្រើ mustard Dijon ។ ខ្ញុំគិតថាវាផ្តល់ភាពស៊ីជម្រៅដល់រសជាតិ ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានវា។
គ្រឿងផ្សំដែល
900 ក្រាម (ប្រហែល 6 ពែង) បៃតង dandelion
ទី 1 លីត្រ butter ឬប្រេងអូលីវ
ទំពាំងបាយជូរបន្លែ ២ ពែង
គល់ស្លឹកគ្រៃធំ 2 ផ្នែកពណ៌ស និងស្រាល បកសំបកចេញ
ការ៉ុត ១ផ្លែ ហាន់ជាចំណិតៗ
ទឹកដោះគោ 2,5 ពែង 1 tbsp ។ Dijon mustard (ស្រេចចិត្ត)
អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ពន្លក Dandelion និង / ឬ petals សម្រាប់តុបតែង
1. បើអ្នកប្រើស្លឹកគ្រៃធំ ឬល្វីងខ្លាំង យកវាទៅស្ងោរក្នុងទឹកអំបិលឱ្យពុះ រួចច្របាច់ឱ្យម៉ដ្ឋ រួចហាន់មួយឡែក ។ 2. កំដៅប្រេងក្នុងខ្ទះធំលើកំដៅមធ្យម បន្ថែមឱសថ ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង ចម្អិន 15 នាទី កូរឱ្យញឹកញាប់។ 3. បន្ថែមទឹកទំពាំងបាយជូរនិងដាំឱ្យពុះប្រហែល 15 នាទី។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យម កូរទឹកដោះគោឱ្យឆ្អិន កូរឱ្យញឹកញាប់រហូតដល់ល្បាយចាប់ផ្តើមក្រាស់។ 4. ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងលាយរហូតដល់រលោង។ ប្រយ័ត្នជាមួយរាវក្តៅ! បន្ថែមអំបិល ម្រេច និង mustard ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។ 5. បម្រើក្នុងចានជ្រៅ, តុបតែងជាមួយផ្កាឬ buds ។