យើងញ៉ាំវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ - ស្រាល ងងឹត ជាមួយនឹងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យើងមិនដឹងថាអ្វីដែលវាអាចធានាដល់យើងទេ តើវាអាចជួយបានដោយរបៀបណា និងថាតើយើងពិតជាញ៉ាំនំប៉័ងល្អឬអត់។ នេះគឺជាហេតុផល 4 យ៉ាងដែលអ្នកគួរញ៉ាំនំបុ័ង
- ការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក. ជាចម្បងនំបុ័ងជូរ។ វាមានអាស៊ីតឡាក់ទិក ដែលជួយសម្រួលដល់ការរំលាយអាហារ និងការពារការទល់លាមក។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាធ្វើឱ្យរាងកាយមានជាតិអាស៊ីត និងរារាំងការលូតលាស់នៃបាក់តេរីបង្កជំងឺ។ វារួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃបាក់តេរីល្អ ដូច្នេះបង្កើនភាពស៊ាំ និងរារាំងការវិវត្តនៃកោសិកាមហារីក។
- វាគាំទ្រដល់ការថែរក្សារាងស្ដើង អរគុណចំពោះមាតិកាជាតិសរសៃ។ វាមានច្រើនបំផុតនៅក្នុងនំប៉័ងទាំងមូល – រួចហើយ 4 ចំណិតមធ្យមផ្តល់នូវពាក់កណ្តាលនៃតម្រូវការជាតិសរសៃប្រចាំថ្ងៃ។ នំប៉័ងនេះចំណាយពេលយូរក្នុងការទំពារ ដូច្នេះអ្នកញ៉ាំវាតិច។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំ 2-4 ចំណិតក្នុងមួយថ្ងៃអ្នកនឹងមិនឡើងទម្ងន់ទេ។
- វាពង្រឹងរាងកាយរបស់ម្តាយនាពេលអនាគត. នំប៉័ងមានផ្ទុកអាស៊ីតហ្វូលិកយ៉ាងច្រើន ដែលជួយដល់ការលូតលាស់របស់ទារក ស័ង្កសីដែលបង្កើនភាពស៊ាំ និងជាតិដែក ដែលបង្កើនប្រសិទ្ធភាពរបស់រាងកាយ និងការពារប្រឆាំងនឹងភាពស្លេកស្លាំង។
- វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការចងចាំ និងការផ្តោតអារម្មណ៍. នំប៉័ងស្រូវសាលី និង rye គឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃម៉ាញ៉េស្យូម ដែលជួយសម្រាលរោគសញ្ញានៃភាពតានតឹង និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត ក៏ដូចជាវីតាមីន B ដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
យើងដឹងរួចហើយពីរបៀបដែលនំប៉័ងអាចជួយបាន។ ប៉ុន្តែតើនំប៉័ងអ្វីដែលត្រូវជ្រើសរើសនៅពេលដែលមានជម្រើសដ៏ធំទូលាយបែបនេះនៅលើធ្នើ? ក្នុងចំណោមពួកគេ អ្នកអាចរកឃើញនំបុ័ងបីប្រភេទ៖ rye, លាយ (wheat-rye) និងស្រូវសាលី។ ពួកវានីមួយៗមានគុណសម្បត្តិរបស់វាដូច្នេះវាមានតម្លៃក្នុងការឈានទៅរកភាពខុសគ្នា។នំបុ័ង rye ទាំងមូល - កំឡុងពេលកិនគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ស្រទាប់គ្រាប់ពូជខាងក្រៅដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានតម្លៃមិនត្រូវបានដកចេញទេ។ ជាលទ្ធផល នំប៉័ងនេះមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុ polyphenols, ligans និងអាស៊ីត phytic ។ វាត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺធាត់ ទល់លាមក ជំងឺបេះដូង និងប្រព័ន្ធឈាមរត់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំតែនំប៉័ងទាំងមូលនោះទេព្រោះវាអាចរារាំងដល់ការរំលាយអាហារ។ ដូច្នេះគួរផ្សំជាមួយនំប៉័ងប្រភេទផ្សេងទៀត។នំប៉័ងស្រូវសាលី - វាត្រូវបានដុតនំជាចម្បងពីម្សៅចម្រាញ់។ វាមានបរិមាណជាតិសរសៃតិចតួច ដូច្នេះច្រើនពេកអាចអំណោយផលដល់ការឡើងទម្ងន់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាងាយរំលាយ។ វាត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលសម្រាក និងអ្នកដែលមានបញ្ហារំលាយអាហារ លើសជាតិអាស៊ីត ដំបៅ និងជំងឺផ្សេងៗនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។នំប៉័ងចម្រុះ - វាត្រូវបានដុតនំពីស្រូវសាលីនិងម្សៅ rye ។ វាមានជាតិសរសៃ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែច្រើនជាងនំប៉័ងស្រូវសាលី។ វាត្រូវបានណែនាំជាចម្បងចំពោះមនុស្សចាស់ និងកុមារ។
នំប៉័ងក្រៀម - តើវាតែងតែជារបបអាហារមែនទេ?នៅពេលជ្រើសរើសប្រភេទនំប៉័ងនេះវាមានតម្លៃពិចារណាថាតើវាមានអាយុកាលយូរជាងនេះដែរឬទេ។ បើដូច្នេះវាពោរពេញដោយសារធាតុគីមី។ លើសពីនេះ នំប៉័ងប្រភេទនេះអាចឡើងផ្សិតបន្ទាប់ពីពីរបីថ្ងៃ។ នំបុ័ងជូរដែលរក្សាទុកបានត្រឹមត្រូវនឹងមិនក្លាយជាផ្សិតទេ។ វានឹងស្ងួត ហើយប្រែជាស្អុយបន្ទាប់ពីប្រហែលមួយសប្តាហ៍។ ដូច្នេះ នំប៉័ងខ្ចប់មិនមែនជាជម្រើសល្អបំផុតនោះទេ។ វាជាការល្អបំផុតដើម្បីឈានទៅរកនំបុ័ងពិតប្រាកដ។