មាតិកា
ស៊ីស្ទីនគឺជាអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ដែលអាចសំយោគនៅក្នុងរាងកាយរបស់យើងពីសឺរិននិងវីតាមីនប៊ី ៦ ។ ពេលខ្លះអ៊ីដ្រូសែនស៊ុលហ្វីតអាចត្រូវបានប្រើជាប្រភពស្ពាន់ធ័រសម្រាប់សំយោគស៊ីស្ទីន។ Cysteine ជួយដល់ការរំលាយអាហារ។ លើសពីនេះវាបន្សាបសារធាតុពុលមួយចំនួននៅក្នុងរាងកាយ។
យោងតាមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីវិទ្យាស្ថានកូបលេកស៊ីស្ទីនជួយការពាររាងកាយរបស់យើងពីផលប៉ះពាល់នៃវិទ្យុសកម្ម។ វាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមអង់ទីអុកស៊ីដង់។ ឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើរាងកាយត្រូវបានពង្រឹងយ៉ាងខ្លាំងដោយការប្រើប្រាស់សេលេញ៉ូមនិងវីតាមីនសេក្នុងពេលដំណាលគ្នាវាត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាស៊ីស្ទីនក៏អាចការពារឥទ្ធិពលពុលនៃជាតិអាល់កុលនិងជាតិនីកូទីនលើថ្លើមសួតបេះដូងនិងខួរក្បាលរបស់មនុស្សម្នាក់ផងដែរ។ ។
អាហារដែលសំបូរទៅដោយ Cysteine៖
លក្ខណៈទូទៅនៃ cysteine
Cysteine គឺជាផ្នែកមួយនៃ keratins ដែលជាប្រូតេអ៊ីនបានមកពីក្រចកស្បែកនិងសក់។ លើសពីនេះអាស៊ីតអាមីណូនេះចូលរួមក្នុងការសំយោគអង់ស៊ីមរំលាយអាហារ។
Cysteine ត្រូវបានចូលរួមក្នុងការធ្វើជីវគីមីនៃអាស៊ីដអាមីណូៈស៊ីលីស្ទីន glutathione taurine និង coenzyme A. Cysteine ត្រូវបានចុះបញ្ជីជា E920 បន្ថែមអាហារ។
នៅតាមស្ថានីយ៍រថយន្តសង្គ្រោះបន្ទាន់ cysteine ត្រូវបានគេប្រើជាមធ្យោបាយការពារថ្លើមពីការបំផ្លាញពីការលេបថ្នាំអាសេតាមីណូហ្វេន។
តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ cysteine
តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ cysteine គឺរហូតដល់ទៅ ៣ មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដើម្បីឱ្យអាស៊ីតអាមីណូនេះមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍បំផុតលើរាងកាយវាជាការចាំបាច់ក្នុងការគិតអំពីសារធាតុសកម្ម។ វីតាមីនសេនិងសេលេញ៉ូមគឺជាអ្នកធ្វើឱ្យសកម្ម។
គួរកត់សម្គាល់ថាវីតាមីនសេគួរតែត្រូវបានគេយក 2-3 ដងច្រើនជាង (ជាមីលីក្រាម) ជាង cysteine ។ លើសពីនេះទៀតតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ cysteine គួរតែត្រូវបានសម្របសម្រួលដោយគិតគូរពីការទទួលទានអាហារដែលមានអាស៊ីដអាមីណូនេះក្នុងទម្រង់ធម្មជាតិរបស់វា។
តម្រូវការសម្រាប់ cysteine កើនឡើង:
- នៅពេលអនុវត្តការងារទាក់ទងនឹងសារធាតុគីមីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់;
- ក្នុងអំឡុងពេលនៃការព្យាបាលនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនៃបេះដូងនិងសរសៃឈាម;
- ខណៈពេលដែលនៅក្នុងតំបន់មួយដែលត្រូវបានកំណត់ដោយកម្រិតខ្ពស់នៃវិទ្យុសកម្មវិទ្យុសកម្ម;
- ជាមួយជំងឺនៃប្រព័ន្ធដង្ហើម;
- នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃជំងឺភ្នែកឡើងបាយ;
- សម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃ;
- ជាមួយជំងឺ oncological ដែលជាផ្នែកមួយនៃការព្យាបាលដោយស្មុគស្មាញ។
តម្រូវការសម្រាប់ cysteine មានការថយចុះ:
- ខណៈពេលដែលការទទួលទានមួយចំនួនធំនៃផលិតផលដែល cysteine អាចត្រូវបានសំយោគនៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង (ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹម, ស៊ុត, ធញ្ញជាតិ, ផលិតផលនំបុ័ង);
- អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅដោះកូន;
- ក្នុងករណីមានជំងឺលើសឈាមសរសៃឈាម;
- ជាមួយជំងឺនៃក្រពេញ thymus;
- ក្នុងករណីមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺទឹកនោមផ្អែម cysteine អាចធ្វើឱ្យអាំងស៊ុយលីនអសកម្ម។
ការរំលាយអាហារនៃ cysteine
Cysteine ត្រូវបានស្រូបយកបានល្អបំផុតក្នុងវត្តមាននៃវីតាមីន C សេលេញ៉ូម និងស្ពាន់ធ័រ។ ដូច្នេះហើយ សម្រាប់ការរួមផ្សំពេញលេញនៃ cysteine និងដើម្បីផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវមុខងារសមស្រប អ្នកគួរតែប្រើប្រាស់ផលិតផលប្រចាំថ្ងៃដែលរួមមាន cysteine, និស្សន្ទវត្ថុរបស់វា និងធាតុសកម្ម។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ cysteine និងឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើរាងកាយ
Cysteine កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺ myocardial infarction ។ ផ្តល់ភាពបត់បែនដល់សរសៃឈាម។ បង្កើនការការពាររបស់រាងកាយនិងភាពធន់នឹងការឆ្លងផ្សេងៗ។ ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកយ៉ាងសកម្ម។ វាបង្កើនល្បឿនដំណើរការព្យាបាលនិងដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការធ្វើឱ្យសកម្មនៃ lymphocytes និង leukocytes ។
Cysteine រួមចំណែកដល់ការថែរក្សារាងដ៏ល្អឥតខ្ចោះតាមរយៈការជម្រុញការជាសះស្បើយឆាប់រហ័ស។ វាធ្វើបែបនេះដោយបង្កើនល្បឿនដុតខ្លាញ់និងបង្កើតជាលិកាសាច់ដុំ។
Cysteine មានសមត្ថភាពបំបែកទឹករំអិលក្នុងផ្លូវដង្ហើម។ ដោយសារតែបញ្ហានេះវាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់ជំងឺរលាកទងសួតនិងជំងឺស្ទះសួត។ ជំនួសឱ្យ cysteine អ្នកអាចប្រើ cystine អាស៊ីតអាមីណូឬ N-acetylcysteine ។
N-acetylcysteine ជួយកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃការព្យាបាលដោយប្រើគីមីនិងការព្យាបាលដោយកាំរស្មីទៅលើរាងកាយមនុស្ស។ លើសពីនេះទៀតវាបង្កើនល្បឿននៃការជាសះស្បើយពីការវះកាត់រលាកនិងសាយ។ រំញោចសកម្មភាពរបស់កោសិកាឈាមស។
8. អន្តរកម្មជាមួយធាតុសំខាន់ៗ
Cysteine មានទំនាក់ទំនងជាមួយមេតាណុលស្ពាន់ធ័រនិងអេធីភី។ លើសពីនេះទៀតវាដំណើរការល្អជាមួយសេលេញ៉ូមនិងវីតាមីនសេ។
គស្ញនការកង្វះជាតិសុីលីនក្នុងខ្លួន៖
- ក្រចកផុយ;
- ស្បែកស្ងួតសក់;
- ស្នាមប្រេះនៅក្នុងភ្នាសរំអិល;
- ការថយចុះការចងចាំ;
- អភ័យឯកសិទ្ធិខ្សោយ;
- អារម្មណ៍ធ្លាក់ទឹកចិត្ត;
- បញ្ហាជាមួយប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង;
- ការរំលោភលើមុខងារនៃការរលាកក្រពះពោះវៀន។
សញ្ញានៃ cysteine លើសនៅក្នុងខ្លួន៖
- ឆាប់ខឹង
- ភាពមិនស្រួលទូទៅនៅក្នុងខ្លួន;
- ក្រាស់នៃឈាម;
- ការរំខាននៃពោះវៀនតូច;
- ប្រតិកម្មអាលែហ្សី។
Cysteine ដើម្បីសម្រស់និងសុខភាព
Cysteine ធ្វើឱ្យធម្មតានៃសក់ស្បែកនិងក្រចក។ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអារម្មណ៍, ប៉ះពាល់ដល់មុខងារពេញលេញនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង, ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ, ប៉ះពាល់ដល់ខួរក្បាល, ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
អាហារបំប៉ន E920 (cysteine) ត្រូវបានគេរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងម្សៅនិងគ្រឿងទេសគ្រប់ប្រភេទ។ ឧទាហរណ៍សាច់មាន់។ ស៊ីស្ទីនអាចរកបាននៅក្នុងឱសថផ្សេងៗនិងសារធាតុគីមីក្នុងគ្រួសារ។ ជារឿយៗវាត្រូវបានបន្ថែមទៅសាប៊ូកក់សក់។
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរសជាតិអាហារមានឥទ្ធិពលជន៍ដល់សុខភាព។ ជាទូទៅ cysteine ជាអាហារបំប៉នត្រូវបានអត់ឱនឱ្យបានល្អដោយរាងកាយ។ ករណីលើកលែងគឺមនុស្សងាយនឹងអាឡែរហ្សី។ អ្នកដែលមិនអត់អោនឱ្យ monosodium glutamate ក៏មានគ្រោះថ្នាក់ផងដែរ។
ដូច្នេះនៅក្នុងអត្ថបទយើងបាននិយាយអំពី cysteine អាស៊ីតអាមីណូដែលមិនចាំបាច់ដែលស្ថិតក្រោមលក្ខខណ្ឌអំណោយផលអាចត្រូវបានផលិតដោយរាងកាយដោយខ្លួនឯង។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃអាស៊ីតអាមីណូនេះត្រូវបានគេសិក្សាឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីអាចនិយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍របស់វាសម្រាប់សុខភាពនិងភាពទាក់ទាញនៃភ្នែករបស់យើង!