រៀនពីរបៀបធ្វើទឹកផ្លែឈើដែលមានសុខភាពល្អដោយខ្លួនឯង។
តើទឹកក្រឡុកជាអ្វី?
Smoothie គឺជាភេសជ្ជៈដែលស្រដៀងនឹង milkshake ជាមួយនឹងភាពស៊ីសង្វាក់ក្រាស់ដែលផលិតពីគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិចម្រុះ ជាធម្មតាផ្លែឈើកក ឬផ្លែឈើស្រស់ៗជាមួយទឹកកក។ រសជាតិធម្មជាតិត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិ។
Smoothies ងាយស្រួលធ្វើ ប៉ុន្តែត្រូវការការរៀបចំខ្លះ។ ដើម្បីធ្វើទឹកក្រឡុក អ្នកនឹងត្រូវការម៉ាស៊ីនលាយ ឬម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ ប្រសិនបើអ្នកមានទាំងម៉ាស៊ីនលាយ និងម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារ សូមសាកល្បងប្រើទាំងពីរ ដើម្បីមើលថាតើមួយណាដំណើរការល្អបំផុត។
ស្ទើរតែគ្រប់ផ្លែឈើ និងបន្លែទន់ៗអាចយកទៅធ្វើទឹកក្រឡុកឆ្ងាញ់ៗបាន។ មានវិធីពីរយ៉ាងក្នុងការធ្វើទឹកក្រឡុក៖ ប្រើផ្លែឈើកក ឬផ្លែឈើស្រស់ជាមួយទឹកកក ឬទឹកដោះគោយ៉ាអួកក (ឬសារធាតុបង្កកផ្សេងទៀត)។
ផ្លែឈើកកមានទំនោរធ្វើឱ្យទឹកក្រឡុកកាន់តែក្រាស់ និងត្រជាក់។ ពួកវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃដែលមានពន្លឺថ្ងៃក្តៅ។ ប៉ុន្តែនៅថ្ងៃភ្លៀងត្រជាក់ អ្នកអាចផ្តល់នូវចំណូលចិត្តចំពោះវិធីសាស្ត្រមួយផ្សេងទៀត។ ផ្លែឈើណាក៏ដោយដែលអ្នកជ្រើសរើសដើម្បីប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកក្រឡុករបស់អ្នក, លាបនិងយកគ្រាប់ពូជចេញ។
មុនពេលបង្កកផ្លែឈើ កាត់ផ្លែឈើជាបំណែកតូចៗ ហើយរៀបចំវានៅលើចានមួយ បន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោង។ នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីការពារផ្លែឈើពីការជាប់គ្នា។ នៅពេលដែលពួកវាកកហើយ អ្នកអាចចាក់វាចូលទៅក្នុងធុងមួយ។ ព្យាយាមកុំប្រើផ្លែឈើដែលដាក់ក្នុងទូរទឹកកកលើសពីមួយសប្តាហ៍។
អ្នកអាចដាក់ផ្លែឈើនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 20-30 នាទីប៉ុណ្ណោះ។ ពួកវាត្រជាក់បន្តិច ហើយបង្កក ធ្វើឱ្យទឹកក្រឡុកកាន់តែងាយស្រួល។
អ្នកក៏អាចប្រើផ្លែឈើស្ងួតដូចជា raisins, dates ឬ apricots ស្ងួត។ ត្រាំវាក្នុងទឹកមានគុណភាពល្អពេញមួយយប់ ដើម្បីឱ្យវាទន់។ ផ្លែឈើស្ងួតបន្ថែមរសជាតិដល់ទឹកក្រឡុក និងជាប្រភពដ៏ល្អនៃមីក្រូសារជាតិ និងជាតិសរសៃ។
ការ៉េមអាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែវាក៏មានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ និងស្ករមិនល្អផងដែរ។ ព្យាយាមប្រើគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិទាំងមូលនៅពេលណាដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ទឹកក្រឡុកដែលមានមូលដ្ឋានលើរាវ
វាមានការប្រែប្រួលជាច្រើននៃគ្រឿងផ្សំដែលអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងមូលដ្ឋានរាវនៃ smoothies របស់អ្នក។ នេះគ្រាន់តែជាពួកគេមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកត្រូវបានកំណត់ត្រឹមតែការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះ។ ពិសោធន៍!
ទឹក។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើតែផ្លែឈើកកសម្រាប់ទឹកក្រឡុក ប្រើទឹកផឹកដែលចម្រោះធ្វើជាមូលដ្ឋានរាវ ដើម្បីបន្ថយភាពផ្អែម។
ទឹកដោះគោ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តប្រើទឹកដោះគោ សូមព្យាយាមប្តូរទៅជម្រើសដែលមានជាតិខ្លាញ់តិច។ ទឹកដោះគោពពែអាចមានតម្លៃថ្លៃជាងទឹកដោះគោ ប៉ុន្តែវាជាជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អ។ ប្រើវាស្រស់ៗ ជៀសវាងឆ្អិន។ ទឹកដោះពពែគឺអាចរំលាយបានខ្ពស់ ហើយមិនប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់មនុស្សដែលមិនអត់ឱនចំពោះជាតិ lactose នោះទេ។
ទឹកសណ្ដែក។ នេះគឺជាភេសជ្ជៈសុខភាពមួយផ្សេងទៀតដែលសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ polyunsaturated ។
ទឹកដោះគោជូរ។ មនុស្សភាគច្រើនដែលមិនអត់ឱនចំពោះជាតិ lactose អាចផឹកទឹកដោះគោជូរ ដែលជាសារធាតុផ្សំដ៏ល្អ។ ជ្រើសរើសទឹកដោះគោជូរធម្មតាដោយគ្មានគ្រឿងផ្សំបន្ថែមសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏ប្រសើរបំផុត។ អ្នកក៏អាចប្រើទឹកដោះគោជូរកកដើម្បីលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតក្នុងសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។ ធ្វើទឹកដោះគោជូរដោយខ្លួនឯង។
ការ៉េម។ ការ៉េមដែលមានរសជាតិអាចយកឈ្នះលើរសជាតិផ្លែឈើ ដូច្នេះត្រូវជ្រើសរើសដោយឈ្លាសវៃ ប៉ុន្តែត្រូវជ្រើសរើសជម្រើសដែលមានជាតិខ្លាញ់តិច ឬមានជាតិខ្លាញ់ទាបជានិច្ច តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តការ៉េមវ៉ានីឡា។
ទឹកដោះគោពីគ្រាប់ឬគ្រាប់។ អ្នកអាចទិញវានៅហាងលក់អាហារសុខភាពក្នុងតំបន់របស់អ្នក ឬរៀនពីរបៀបធ្វើទឹកដោះគោជូរដោយខ្លួនឯង។
ទឹកផ្លែឈើឬបន្លែ។ ទឹកត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អបំផុតដោយឡែកពីគ្នា។ ឧទាហរណ៍ទឹកផ្លែប៉ោមប្រសិនបើវាមិនមែនជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៅក្នុងទឹកក្រឡុក។ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តប្រើទឹកដូងស្រស់ព្រោះវាជួយបន្ថយភាពផ្អែមនៃគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។
តែបៃតង។ វាគឺជាធាតុផ្សំដ៏អស្ចារ្យដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ អ្នកអាចទិញម្សៅស្លឹកតែបៃតងពីផ្សារទំនើបក្នុងតំបន់របស់អ្នក។ ត្រាំម្សៅក្នុងទឹកឆ្អិនប្រហែល 4 ទៅ 5 នាទីសំពាធហើយទុកឱ្យត្រជាក់មុនពេលប្រើក្នុងទឹកក្រឡុក។
រសជាតិ
មានរសជាតិធម្មជាតិជាច្រើនដែលអ្នកអាចបន្ថែមទៅក្នុងទឹកក្រឡុករបស់អ្នកដើម្បីផ្តល់ឱ្យវាបន្ថែមទៀត។
នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗជាបន្លែ អ្នកអាចផ្អែមវាបន្តិចដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកក្រឡុកកាន់តែឆ្ងាញ់។ ប្រើជាតិផ្អែមធម្មជាតិដូចជា ផ្លែណាត់ ផ្លែ raisins ទឹកផ្លែឈើ ទឹកឃ្មុំ ទឹកស៊ីរ៉ូ ទឹកក្រូចឆ្មា ជាដើម។
ទឹកខ្ញីស្រស់ (ប្រើតែ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយពេល) ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវគ្រឿងទេសបន្ថែម និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល។
ក្នុងនាមជារសជាតិបន្ថែម អ្នកអាចបន្ថែម cinnamon ដី ម្សៅកាកាវ ខ្ទិះដូង ម្សៅកាហ្វេ ពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មា ឬកំបោរ ទឹកស៊ីរ៉ូ mint ដី nutmeg ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា ជាដើម។ ច្នៃប្រឌិត! គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត
Smoothies មិនចាំបាច់ផលិតតែពីផ្លែឈើ បន្លែ និងទឹកផ្លែឈើនោះទេ។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលមានសុខភាពល្អផ្សេងទៀតផងដែរ។ ពួកវាអាចប្រើដើម្បីធ្វើទឹកក្រឡុកដែលសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ ខ្លាញ់ monounsaturated និងវីតាមីនរលាយក្នុងខ្លាញ់។ ហើយសំខាន់បំផុតគឺទឹកក្រឡុកគឺឆ្ងាញ់!
គ្រឿងផ្សំមួយចំនួនដែលអ្នកអាចព្យាយាមបន្ថែមដើម្បីធ្វើឱ្យការបំពេញ smoothie របស់អ្នកគឺ:
អង្ករសំរូប ឬអង្ករសំរូប។ អ្នកអាចទិញអង្ករសំរូប ឬអង្ករសំរូបពីហាងលក់អាហារសុខភាពក្នុងតំបន់របស់អ្នក។ អ្នកត្រូវចំអិនវាឱ្យត្រជាក់មុនពេលប្រើ។
Oats ។ Oats មានជាតិសរសៃរលាយ និងបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។ Oat flakes អាចត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកឆ្អិនក្តៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់មុនពេលប្រើ។
ប៊ឺសណ្តែកដី។ កម្រិតខ្ពស់នៃជាតិខ្លាញ់ monounsaturated ដែលមាននៅក្នុងប៊ឺសណ្តែកដីផ្តល់នូវការការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺបេះដូង។ នៅពេលទិញប៊័រសណ្តែកដី ត្រូវប្រាកដថាគ្រឿងផ្សំមិនរួមបញ្ចូលប្រេងបន្លែដែលមានជាតិអ៊ីដ្រូសែន ដែលមានអាស៊ីតខ្លាញ់ trans ខ្ពស់។ បន្ថែមប៊័រសណ្តែកដីទៅក្នុងទឹកក្រឡុកសម្រាប់ក្មេងៗ ពួកគេនឹងចូលចិត្តវា!
តៅហ៊ូ។ តៅហ៊ូគឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏ល្អ។ វាគ្មានរសជាតិទេ ប៉ុន្តែនឹងបន្ថែមសាច់ក្រែមទៅក្នុងទឹកក្រឡុករបស់អ្នក។
គ្រាប់ល្ង។ សារធាតុចិញ្ចឹមដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់ល្ងត្រូវបានស្រូបយកបានល្អប្រសើរបន្ទាប់ពីកិន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយពួកគេក៏អាចត្រូវបានគេបរិភោគទាំងមូលផងដែរ។ បន្ថែមគ្រាប់ល្ងទៅក្នុងទឹកក្រឡុករបស់អ្នកសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏អស្ចារ្យ។
គ្រាប់គ្រប់ប្រភេទ។ កិនគ្រាប់ណាក៏បាន (អាល់ម៉ុន គ្រាប់ស្វាយចន្ទី គ្រាប់ធុញ្ញជាតិ សណ្តែកដី សណ្តែកដី។ ថ្នាំគ្រាប់
អ្នកអាចកំទេចគ្រាប់ (ថ្នាំគ្រាប់វីតាមីន) ជាមួយនឹងបាយអ និងសត្វល្អិត ហើយបន្ថែមម្សៅទៅក្នុងទឹកក្រឡុក ឬទឹកផ្លែឈើ។ នេះធ្វើឱ្យអាហារបំប៉នងាយស្រូបយកដោយរាងកាយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើបែបនេះ កុំកិនសារធាតុបន្ថែមនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ប៉ុន្តែចាក់វាចូលក្នុងកែវរបស់អ្នកមុននឹងផឹក។ លាយនិងផឹក។
នេះគឺជាបញ្ជីនៃសារធាតុបន្ថែមដែលអ្នកអាចលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំ smoothie ផ្សេងទៀត។
- លំអងឃ្មុំ
- ដំបែរបស់ក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរ
- ម្សៅកាល់ស្យូម
- ក្លរ៉ូហ្វីល - រាវឬម្សៅ
- ឡេស៊ីទីន - ម្សៅឬគ្រាប់
- ម្សៅប្រូតេអ៊ីន
- ស្ពីរូលីណា - ម្សៅ
- វីតាមីន C
- កន្ទក់ស្រូវសាលី
ការប្រើប្រាស់ Smoothie
ញ៉ាំឬផឹកទឹកក្រឡុកក្នុងរយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់ពីការធ្វើវា ដូច្នេះអ្នកអាចទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពេញលេញនៃសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងចានមុនពេលពួកវាកត់សុី និងប្រែពណ៌ត្នោត។
ការរក្សាទុកទឹកក្រឡុកបន្ទាប់ពីវាឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនលាយ មិនត្រូវបានណែនាំទេ ព្រោះនៅពេលដែលផ្លែឈើ និងបន្លែត្រូវបានកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ សារធាតុចិញ្ចឹម និងអង់ស៊ីមរស់របស់ពួកគេនឹងរលួយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។