គ្រាប់ទឹកដោះគោខាប់៖ របៀបធ្វើខូឃីស៍? វីដេអូ

គ្រឿងផ្សំ៖ - ប៊ឺ ២៥០ ក្រាម; - ស៊ុតមាន់ចំនួន ២; - ៣ ស្លាបព្រា ម្សៅ; - សូដា ០.៥ tsp ពន្លត់ជាមួយទឹកខ្មះ; - អំបិល ០.៥ tsp; - ៥ ស្លាបព្រា សាហារ៉ា។

ទុកប៊ឺនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេល ៤០ នាទីបន្ទាប់មកកូរវាឱ្យសព្វជាមួយស្ករដែលវាស់បានពាក់កណ្តាលរហូតដល់រលោង។ បំបែកស៊ុត, បំបែក yolks ពីពណ៌សនិងកិនវាជាមួយស្ករនិងអំបិលដែលនៅសល់។ លាយល្បាយប៊ឺនិងស៊ុតហើយកូរ។ វាយពណ៌សបន្ថែមសូដាដែលលាយរួចដាក់ចូលទៅក្នុងម៉ាសស៊ុតប៊ឺ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អម្តងទៀតជាមួយអំបោសឬឧបករណ៍លាយបន្ថែមម្សៅដែលរែងហើយច្របាច់ម្សៅពីរបីនាទីរហូតទាល់តែវាទន់។

រៀបចំផ្សិតហើយដុសជាមួយប្រេងបន្លែ។ រមៀល dough ចូលទៅក្នុងសាច់ក្រកកាត់ទៅជាបំណែកមិនធំជាង Walnut ហើយរមៀលវាចូលទៅក្នុងបាល់។ ដាក់កូឡូបក់លទ្ធផលនៅក្នុងក្រឡានីមួយៗនៃផ្សិតបិទវាហើយដាក់លើឡភ្លើង។ ដុតនំសែលប្រហែល ៧ នាទីនៅផ្នែកម្ខាងៗ។ បើកប្រអប់ពណ៌ខៀវក្រម៉ៅបន្តិចម្តងម្កាលដើម្បីមើលពណ៌នៃការផ្លាស់ប្តូរម្សៅ។ ដរាបណាវាឡើងពណ៌ត្នោតយកចានចេញពីចង្ក្រាន។ ផ្ទេរគ្រាប់ដែលបានបញ្ចប់ដោយថ្នមៗទៅក្នុងថាសហើយទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។

គ្រឿងផ្សំ៖ - ប៊ឺ ២០០ ក្រាម; - ស៊ុត ៤; - ក្រែមជូរ ១៥០ ក្រាម; - ម្សៅ ២ ស្លាបព្រា; - ២ ស្លាបព្រាកាហ្វេសាហារ៉ា; - អំបិលនិងសូដាមួយក្តាប់។

រលាយប៊ឺហើយផ្សំជាមួយក្រែមជូរនិងស៊ុតវាយដំស្ករអំបិលនិងសូដាដុតនំ។ ច្របាច់ម្សៅហើយបន្ថែមវាក្នុងផ្នែកតូចៗទៅម៉ាស់រាវដោយកូរឱ្យបន្តជាមួយស្លាបព្រា។ ម្សៅនឹងប្រែទៅជាស្តើងប៉ុន្តែមិនស្តើងពេកទេ។ បាចវានៅលើស្នាមប្រឡាក់នៃផ្សិតជាមួយស្លាបព្រាដាក់គម្របចុចនិងដុតនំរហូតដល់ទន់។

ដើម្បីឱ្យការបំពេញនំផ្អែមនៅផ្ទះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់វាល្អប្រសើរជាងក្នុងការចំអិនទឹកដោះគោខាប់ដោយខ្លួនឯង។ វាប្រែទៅជាកាន់តែក្រាស់និង“ សូកូឡា”