លាយកាកាវគ្មានស្ករបន្ថែមម្សៅ

លាយកាកាវគ្មានស្ករបន្ថែមម្សៅ

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។

សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal22.4%5.9%447 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន15.49 ក្រាម76 ក្រាម20.4%5.4%491 ក្រាម
ខ្លាញ់3 ក្រាម56 ក្រាម5.4%1.4%1867 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត64.43 ក្រាម219 ក្រាម29.4%7.8%340 ក្រាម
ជាតិសរសៃ alimentary7.5 ក្រាម20 ក្រាម37.5%9.9%267 ក្រាម
ទឹក3.4 ក្រាម2273 ក្រាម0.1%66853 ក្រាម
ផេះ6.18 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ4 .g900 .g0.4%0.1%22500 ក្រាម
រីទីណូលមីលីក្រាម 0.004~
carotenes បេតាមីលីក្រាម 0.001មីលីក្រាម 5500000 ក្រាម
លីទីន + ហ្សេហ្សាសាន់ទីន9 .g~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.267មីលីក្រាម 1.517.8%4.7%562 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 1.4មីលីក្រាម 1.877.8%20.6%129 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 115.3មីលីក្រាម 50023.1%6.1%434 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 3.826មីលីក្រាម 576.5%20.3%131 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.318មីលីក្រាម 215.9%4.2%629 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate14 .g400 .g3.5%0.9%2857 ក្រាម
វីតាមីន B12, cobalamin1.18 .g3 .g39.3%10.4%254 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.04មីលីក្រាម 150.3%0.1%37500 ក្រាម
វីតាមីនខេ, phylloquinone0.7 .g120 .g0.6%0.2%17143 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 1.084មីលីក្រាម 205.4%1.4%1845 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 2702មីលីក្រាម 2500108.1%28.7%93 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 576មីលីក្រាម 100057.6%15.3%174 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 208មីលីក្រាម 40052%13.8%192 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 876មីលីក្រាម 130067.4%17.9%148 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 154.9មីលីក្រាម 100015.5%4.1%646 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 893មីលីក្រាម 800111.6%29.6%90 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 4.96មីលីក្រាម 1827.6%7.3%363 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.665មីលីក្រាម 233.3%8.8%301 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ730 .g1000 .g73%19.4%137 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ16.9 .g55 .g30.7%8.1%325 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 3.44មីលីក្រាម 1228.7%7.6%349 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)37.65 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត1.777 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
៤: ០ អូយ0.023 ក្រាម~
៦: ០ នីឡុង0.003 ក្រាម~
៨: ០ Caprylic0.004 ក្រាម~
១០: ០ Capric0.007 ក្រាម~
១២: ០ ឡឺរីក0.005 ក្រាម~
១៤: ០ Myristic0.044 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic0.817 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន0.83 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated0.979 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г5.8%1.5%
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.013 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)0.955 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated0.088 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.60.8%0.2%
១៨: ២ លីណូលីក0.078 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.003 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.003 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.70.3%0.1%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.078 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.81.7%0.5%
សារធាតុផ្សេងទៀត
ជាតិកាហ្វេអ៊ីនមីលីក្រាម 19~
សារធាតុមីលីក្រាម 658~

តម្លៃថាមពលគឺ 377 kcal ។

  • ស្រោមសំបុត្រអាល់បា (.៦៧៥ អោន) = ១៩ ក្រាម (៧១,៦ kCal)
  • ស្រោមសំបុត្រស្វីស (.៥៣ អោនស៍) = ១៥ ក្រាម (៥៦.៦ kCal)

លាយកាកាវគ្មានស្ករបន្ថែមម្សៅ សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន B1 - ១៧,៨%, វីតាមីន B17,8 - ៧៧,៨%, Choline - ២៣,១%, វីតាមីន B ៥- ៧៦.៥%, វីតាមីន B៦ - ១៥,៩%, វីតាមីន B១២ - 2% ប៉ូតាស្យូម - 77,8%, កាល់ស្យូម - 23,1%, ម៉ាញ៉េស្យូម - 5%, ផូស្វ័រ - 76,5%, ជាតិដែក - 6%, ម៉ង់ហ្គាណែស - 15,9%, ទង់ដែង - 12%, សេលេញ៉ូម - ៣០,៧%, ស័ង្កសី - ២៨,៧%

  • វីតាមីន V1 គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមសំខាន់បំផុតនៃកាបូអ៊ីដ្រាតកាបូអ៊ីដ្រាតនិងថាមពលដែលផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវថាមពលនិងសារធាតុប្លាស្ទិចក៏ដូចជាការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីតអាមីណូសង្វាក់សាខា។ កង្វះវីតាមីននេះនាំឱ្យមានការរំខានធ្ងន់ធ្ងរនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
  • វីតាមីន V2 ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មបែបបដិវត្ត, បង្កើនភាពប្រែប្រួលពណ៌របស់ឧបករណ៍វិភាគដែលមើលឃើញនិងការបន្សាំងងឹត។ ការទទួលទានវីតាមីន B2 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកភ្នាសរំអិលពន្លឺខ្សោយនិងចក្ខុវិស័យពេលថ្ងៃត្រង់។
  • ការលាយបញ្ចូលគ្នា គឺជាផ្នែកមួយនៃ lecithin ដែលដើរតួក្នុងការសំយោគនិងការរំលាយអាហាររបស់ phospholipids នៅក្នុងថ្លើមដែលជាប្រភពនៃក្រុមមេទីលសេរីដើរតួជាកត្តា lipotropic ។
  • វីតាមីន V5 ចូលរួមក្នុងប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់ការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតការរំលាយអាហារកូលេស្តេរ៉ុលការសំយោគអរម៉ូនអេម៉ូក្លូប៊ីនជំរុញការស្រូបយកអាស៊ីតអាមីណូនិងជាតិស្ករនៅក្នុងពោះវៀនជួយដល់មុខងាររបស់ក្រពេញ Adrenal ។ កង្វះអាស៊ីត pantothenic អាចបណ្តាលឱ្យខូចខាតដល់ស្បែកនិងភ្នាសរំអិល។
  • វីតាមីន V6 ចូលរួមក្នុងការថែរក្សាការឆ្លើយតបភាពស៊ាំការទប់ស្កាត់និងដំណើរការរំភើបនៅក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលក្នុងការបំលែងអាស៊ីដអាមីណូក្នុងការរំលាយអាហារអាស៊ីតទ្រីប៉ូផូលីននិងអាស៊ីត nucleic រួមចំណែកដល់ការបង្កើតអេរីត្រូរ៉ូស៊ីតធម្មតាការរក្សាកម្រិតធម្មតា។ នៃ homocysteine ​​ក្នុងឈាម។ ការទទួលទានវីតាមីន B6 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃចំណង់អាហារការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកការវិវត្តនៃជំងឺ homocysteinemia ភាពស្លេកស្លាំង។
  • វីតាមីន V12 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារនិងបំលែងអាស៊ីដអាមីណូ។ Folate និងវីតាមីន B12 គឺជាវីតាមីនដែលទាក់ទងគ្នាហើយចូលរួមក្នុងការបង្កើតឈាម។ កង្វះវីតាមីន B12 នាំឱ្យមានការវិវត្តនៃកង្វះ folate ដោយផ្នែកឬអនុវិទ្យាល័យក៏ដូចជាភាពស្លេកស្លាំង leukopenia, thrombocytopenia ។
  • ប៉ូតាស្យូម គឺជាអ៊ីយ៉ុង intracellular សំខាន់ដែលចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិទឹកតុល្យភាពទឹកអាស៊ីតនិងអេឡិចត្រូលីតចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការរំញោចសរសៃប្រសាទបទបញ្ជាសម្ពាធ។
  • ជាតិកាល់ស្យូម គឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃឆ្អឹងរបស់យើងដែលដើរតួជានិយតករនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទចូលរួមក្នុងការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ។ កង្វះជាតិកាល់ស្យូមនាំឱ្យមានការកំណត់ឆ្អឹងខ្នងឆ្អឹងអាងត្រគៀកនិងចុងទាបបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។
  • ម៉ាញ៉េស្យូម ចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារថាមពលការសំយោគប្រូតេអ៊ីនអាស៊ីដនុយក្លេអ៊ែរមានប្រសិទ្ធិភាពស្ថេរភាពនៅលើភ្នាសគឺចាំបាច់ដើម្បីរក្សាលំនឹងស្យូមប៉ូតាស្យូមប៉ូតាស្យូមនិងសូដ្យូម។ កង្វះម៉ាញេស្យូមនាំឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម hypomagnesemia ការកើនឡើងហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺលើសឈាមជំងឺបេះដូង។
  • ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
  • ផ្នែករឹង គឺជាផ្នែកមួយនៃប្រូតេអ៊ីននៃមុខងារផ្សេងៗរួមទាំងអង់ស៊ីម។ ចូលរួមក្នុងការដឹកជញ្ជូនអេឡិចត្រុងអុកស៊ីហ៊្សែនធានាដល់ដំណើរការនៃប្រតិកម្មតបនិងការធ្វើឱ្យសកម្មនៃការបញ្ចោញអុកស៊ីតកម្ម។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង hypochromic, អាតូមកង្វះ myoglobin នៃសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹង, បង្កើនការអស់កម្លាំង, myocardiopathy, រលាកក្រពះ។
  • ម៉ានហ្គាណា ចូលរួមក្នុងការបង្កើតឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់គ្នាដែលជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារអាស៊ីដអាមីណូកាបូអ៊ីដ្រាត catecholamines; ចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុលនិងនុយក្លេអ៊ែរ។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃការលូតលាស់ការរំខាននៅក្នុងប្រព័ន្ធបន្តពូជការកើនឡើងនៃភាពផុយស្រួយនៃជាលិកាឆ្អឹងភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។
  • ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តនិងចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែករំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការផ្តល់ជាលិកានៃរាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយភាពមិនស្រួលនៅក្នុងការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងគ្រោងឆ្អឹងការវិវត្តនៃជាលិកាភ្ជាប់ជាលិកា។
  • Selenium - ធាតុសំខាន់នៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ចូលរួមក្នុងបទបញ្ជានៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះអតិសុខុមប្រាណនាំឱ្យមានជំងឺខាឃីន - ប៊េក (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយជាច្រើននៃសន្លាក់, ឆ្អឹងខ្នងនិងចុងបំផុត), ជំងឺ Keshan (ជំងឺ myocardiopathy ឆ្លង), ជំងឺស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលតំណពូជ។
  • ស័ង្កសី គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមជាង ៣០០ ដែលចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការសំយោគនិងការបំបែកធាតុកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់អាស៊ីដនុយក្លេអ៊ែរនិងនៅក្នុងបទបញ្ជានៃការបញ្ចេញហ្សែនមួយចំនួន។ ការទទួលទានមិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំងភាពស៊ាំបន្ទាប់បន្សំជំងឺក្រិនថ្លើមថ្លើមខ្សោយមុខងារផ្លូវភេទនិងការខូចទ្រង់ទ្រាយរបស់ទារក។ ការសិក្សានាពេលថ្មីៗនេះបានបង្ហាញពីសមត្ថភាពនៃកម្រិតខ្ពស់នៃស័ង្កសីដើម្បីរំខានដល់ការស្រូបយកទង់ដែងហើយដោយហេតុនេះរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃភាពស្លេកស្លាំង។

អ្នកអាចស្វែងរកការណែនាំពេញលេញអំពីផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនៅក្នុងឧបសម្ព័ន្ធ។

ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី ៣៧៧ kcal សមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនជាតិរ៉ែអ្វីដែលមានប្រយោជន៍ល្បាយកូកាមិនបន្ថែមស្ករម្សៅកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមសមាសធាតុមានប្រយោជន៍កាកាវមិនបន្ថែមស្ករម្សៅ

2021-02-17

សូមផ្ដល់យោបល់