តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
| តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 9.7% | 5.9% | 1027 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0.1 ក្រាម | 76 ក្រាម | 0.1% | 0.1% | 76000 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ | 0.02 ក្រាម | 56 ក្រាម | 280000 ក្រាម | ||
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 15.85 ក្រាម | 219 ក្រាម | 7.2% | 4.4% | 1382 ក្រាម |
| អាល់កុល (អាល់កុលអេទីល) | 14.6 ក្រាម | ~ | |||
| ទឹក | 69.15 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 3% | 1.8% | 3287 ក្រាម |
| ផេះ | 0.27 ក្រាម | ~ | |||
| វីតាមីន | |||||
| វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.003 | មីលីក្រាម 1.5 | 0.2% | 0.1% | 50000 ក្រាម |
| វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.002 | មីលីក្រាម 1.8 | 0.1% | 0.1% | 90000 ក្រាម |
| វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.01 | មីលីក្រាម 5 | 0.2% | 0.1% | 50000 ក្រាម |
| វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 0.4 | មីលីក្រាម 90 | 0.4% | 0.2% | 22500 ក្រាម |
| វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.005 | មីលីក្រាម 20 | 400000 ក្រាម | ||
| សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
| ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 4 | មីលីក្រាម 2500 | 0.2% | 0.1% | 62500 ក្រាម |
| កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 46 | មីលីក្រាម 1000 | 4.6% | 2.8% | 2174 ក្រាម |
| ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 3 | មីលីក្រាម 400 | 0.8% | 0.5% | 13333 ក្រាម |
| សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 47 | មីលីក្រាម 1300 | 3.6% | 2.2% | 2766 ក្រាម |
| ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 1 | មីលីក្រាម 1000 | 0.1% | 0.1% | 100000 ក្រាម |
| ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 4 | មីលីក្រាម 800 | 0.5% | 0.3% | 20000 ក្រាម |
| ធាតុដាន | |||||
| ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.08 | មីលីក្រាម 18 | 0.4% | 0.2% | 22500 ក្រាម |
| ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.007 | មីលីក្រាម 2 | 0.4% | 0.2% | 28571 ក្រាម |
| ស្ពាន់, ខ | 34 .g | 1000 .g | 3.4% | 2.1% | 2941 ក្រាម |
| សេលេនីញ៉ូមសែ | 0.1 .g | 55 .g | 0.2% | 0.1% | 55000 ក្រាម |
| ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.04 | មីលីក្រាម 12 | 0.3% | 0.2% | 30000 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
| មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 15.81 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | |||||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | 0.003 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
| ១៦: ០ Palmitic | 0.002 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated | 0.001 ក្រាម | នាទី ១៦.៨ г | |||
| ១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩) | 0.001 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated | 0.006 ក្រាម | ពី 11.2 ទៅ 20.6 | 0.1% | 0.1% | |
| ១៨: ២ លីណូលីក | 0.004 ក្រាម | ~ | |||
| ១៨: ៣ លីណូឡេក | 0.002 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -3 | 0.002 ក្រាម | ពី 0.9 ទៅ 3.7 | 0.2% | 0.1% | |
| អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -6 | 0.004 ក្រាម | ពី 4.7 ទៅ 16.8 | 0.1% | 0.1% |
តម្លៃថាមពលគឺ 164 kcal ។
- fl oz = ៣១ ក្រាម (១៥,២ kCal)
- កញ្ចប់រៀបចំ = ១០៣ ក្រាម (១៦៨,៩ kCal)
ស្លាក: មាតិកាកាឡូរី ១៦៤ kcal សមាសភាពគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនសារធាតុរ៉ែអ្វីដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្រាក្រឡុកស្រាវីស្គីជូរធ្វើពីវីស្គីនិងទឹកកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ស្រាក្រឡុកស្រាវីស្គីផលិតពីវីស្គីនិងទឹក