មាតិកា
នៅពាក់កណ្តាលទីមួយនៃសតវត្សទី 20 វីតាមីន B12 ត្រូវបានញែកចេញពីថ្លើមសត្វដែលមានសារធាតុ cobalt 4% ។ ក្រោយមក អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានសន្និដ្ឋានថា វីតាមីន B12 គឺជាទម្រង់សកម្មសរីរវិទ្យានៃសារធាតុ cobalt ហើយកង្វះ cobalt គឺគ្មានអ្វីក្រៅពីកង្វះវីតាមីន B12 នោះទេ។
រាងកាយមានផ្ទុក cobalt 1-2 mg ក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនបំផុតដែលវាត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងថ្លើម និងក្នុងកម្រិតតិចជាងនៅក្នុងលំពែង តម្រងនោម ក្រពេញ Adrenal ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត និងកូនកណ្តុរ។ នៅក្នុងឈាម កំហាប់នៃ cobalt មានចាប់ពី 0,07 ទៅ 0,6 μmol / l និងអាស្រ័យលើរដូវ - វាខ្ពស់ជាងនៅរដូវក្តៅដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃការប្រើប្រាស់បន្លែនិងផ្លែឈើស្រស់។
អាហារសម្បូរជាតិ Cobalt
បង្ហាញពីភាពអាចរកបានប្រហាក់ប្រហែលក្នុងផលិតផល ១០០ ក្រាម
តម្រូវការ cobalt ប្រចាំថ្ងៃ
តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ cobalt គឺ 0,1-1,2 មីលីក្រាម។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃកូឡាជែននិងឥទ្ធិពលរបស់វាលើរាងកាយ
តម្លៃសំខាន់នៃកូឡាជែនស្ថិតនៅក្នុងឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើដំណើរការនៃ hematopoiesis និងការរំលាយអាហារ។ បើគ្មានកូឡាជែនមិនមានវីតាមីនបេ ១២ ជាផ្នែកមួយនៃវីតាមីននេះទេវាចូលរួមក្នុងការបំផ្លាញកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់ការសំយោគអាស៊ីដអាមីណូនិងឌីអិនអេរក្សាប្រព័ន្ធប្រសាទនិងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំក្នុងរបៀបធ្វើការគឺទទួលខុសត្រូវចំពោះ ដំណើរការធម្មតានៃកោសិកាការលូតលាស់និងការអភិវឌ្ឍរបស់អេរីត្រូរ៉ូស៊ីស។
Cobalt គឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃលំពែង និងបទប្បញ្ញត្តិនៃសកម្មភាព adrenaline ។ វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកជាតិដែកនៅក្នុងពោះវៀន និងធ្វើឱ្យសកម្មការផ្លាស់ប្តូរនៃជាតិដែកដែលបានដាក់ចូលទៅក្នុងអេម៉ូក្លូប៊ីននៃ erythrocytes ។ ជំរុញការ assimilation ល្អប្រសើរជាងមុននៃប្រូតេអ៊ីនអាសូត, ជំរុញការសំយោគនៃប្រូតេអ៊ីនសាច់ដុំ។
អន្តរកម្មជាមួយធាតុសំខាន់ៗផ្សេងទៀត
Cobalt ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកជាតិដែក (ហ្វីត) ដោយរាងកាយ។ វាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងវីតាមីនបេ ១២ ។
កង្វះនិងលើសនៃ cobalt
គស្ញនកង្វះកូលីន
វាត្រូវបានគេបង្កើតឡើងថាជាមួយនឹងការខ្វះជាតិ cobalt នៅក្នុងរបបអាហារចំនួនជំងឺនៃប្រព័ន្ធ endocrine និងប្រព័ន្ធឈាមរត់កើនឡើង។
គស្ញនកូឡាសលើស
សារធាតុខ្យូមលើសអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺបេះដូងនិងជំងឺបេះដូងធ្ងន់ធ្ងរ។
កត្តាដែលប៉ះពាល់ដល់មាតិកា cobalt នៃអាហារ
ការផ្តោតអារម្មណ៍នៃ cobalt នៅក្នុងផលិតផលម្ហូបអាហារអាស្រ័យលើមាតិកានៅក្នុងដីនៃតំបន់ភូមិសាស្រ្តផ្សេងគ្នា។
ហេតុអ្វីបានជាកង្វះ Cobalt កើតឡើង
កង្វះនៃការ cobalt នៅក្នុងរាងកាយកើតឡើងនៅក្នុងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដូចជាជំងឺរលាកក្រពះរ៉ាំរ៉ៃដំបៅ duodenal និង cholangiocholecystitis រ៉ាំរ៉ៃ។