ផលិតផលឈីសរក្សាទុកដោយការប៉ាស្ទ័រ

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal19.7%6%509 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន19.66 ក្រាម76 ក្រាម25.9%7.8%387 ក្រាម
ខ្លាញ់24.46 ក្រាម56 ក្រាម43.7%13.2%229 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត8.32 ក្រាម219 ក្រាម3.8%1.1%2632 ក្រាម
ទឹក43.12 ក្រាម2273 ក្រាម1.9%0.6%5271 ក្រាម
ផេះ4.44 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ159 .g900 .g17.7%5.3%566 ក្រាម
វិតាមីន Aមីលីក្រាម 0.148~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.03មីលីក្រាម 1.52%0.6%5000 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.446មីលីក្រាម 1.824.8%7.5%404 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.977មីលីក្រាម 519.5%5.9%512 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.141មីលីក្រាម 27.1%2.1%1418 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate5 .g400 .g1.3%0.4%8000 ក្រាម
វីតាមីន B12, cobalamin1.28 .g3 .g42.7%12.9%234 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 0.074មីលីក្រាម 200.4%0.1%27027 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 363មីលីក្រាម 250014.5%4.4%689 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 497មីលីក្រាម 100049.7%15%201 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 30មីលីក្រាម 4007.5%2.3%1333 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 966មីលីក្រាម 130074.3%22.4%135 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 400មីលីក្រាម 80050%15.1%200 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 0.84មីលីក្រាម 184.7%1.4%2143 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.01មីលីក្រាម 20.5%0.2%20000 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ30 .g1000 .g3%0.9%3333 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ16.2 .g55 .g29.5%8.9%340 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 3.01មីលីក្រាម 1225.1%7.6%399 ក្រាម
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
អាហ្គីននីន *0.823 ក្រាម~
វ៉ាលីន1.177 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.801 ក្រាម~
Isoleucine0.909 ក្រាម~
លូស៊ីន1.738 ក្រាម~
លីសស៊ីន1.951 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.509 ក្រាម~
threonine0.638 ក្រាម~
ទ្រីប៉ូតូផាន0.287 ក្រាម~
phenylalanine0.999 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន
អាឡានីន0.493 ក្រាម~
Aspartic acid1.208 ក្រាម~
glycine0.324 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic4.08 ក្រាម~
ប្រូលីន2 ក្រាម~
សេរ៉ូម0.949 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន1.076 ក្រាម~
cysteine0.126 ក្រាម~
ស្តេរ៉ូអ៊ីត
កូឡេស្តេរ៉ុលមីលីក្រាម 64អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត15.355 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
៤: ០ អូយ0.793 ក្រាម~
៦: ០ នីឡុង0.47 ក្រាម~
៨: ០ Caprylic0.358 ក្រាម~
១០: ០ Capric0.591 ក្រាម~
១២: ០ ឡឺរីក0.728 ក្រាម~
១៤: ០ Myristic2.513 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic6.807 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន2.805 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated7.165 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г42.6%12.9%
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.646 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)6.015 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated0.719 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.66.4%1.9%
១៨: ២ លីណូលីក0.461 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.257 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.257 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.728.6%8.6%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.461 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.89.8%3%
 

តម្លៃថាមពលគឺ 331 kcal ។

  • oz = ២៨.៣៥ ក្រាម (៤៥.៩ kCal)
  • កញ្ចប់ (២១.៥ អោន) = ៦១០ ក្រាម (២៦៤៧.៤ kCal)
ផលិតផលឈីសរក្សាទុកដោយការប៉ាស្ទ័រ សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីនអា - ១៧,៧%, វីតាមីនបេ ២ - ២៤,៨%, វីតាមីនបេ ៥ - ១៩,៥%, វីតាមីនបេ ១២ - ៤២,៧% ប៉ូតាស្យូម - ១៤.៥% កាល់ស្យូម - ៤៩ , 17,7, 2%, ផូស្វ័រ - 24,8%, សេលេញ៉ូម - 5%, ស័ង្កសី - 19,5%
  • វីតាមីន A ទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតាមុខងារបន្តពូជសុខភាពស្បែកនិងភ្នែកនិងរក្សាភាពស៊ាំ។
  • វីតាមីន B2 ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មបែបបដិវត្ត, បង្កើនភាពប្រែប្រួលពណ៌របស់ឧបករណ៍វិភាគដែលមើលឃើញនិងការបន្សាំងងឹត។ ការទទួលទានវីតាមីន B2 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកភ្នាសរំអិលពន្លឺខ្សោយនិងចក្ខុវិស័យពេលថ្ងៃត្រង់។
  • វីតាមីន B5 ចូលរួមក្នុងប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់ការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតការរំលាយអាហារកូលេស្តេរ៉ុលការសំយោគអរម៉ូនអេម៉ូក្លូប៊ីនជំរុញការស្រូបយកអាស៊ីតអាមីណូនិងជាតិស្ករនៅក្នុងពោះវៀនជួយដល់មុខងាររបស់ក្រពេញ Adrenal ។ កង្វះអាស៊ីត pantothenic អាចបណ្តាលឱ្យខូចខាតដល់ស្បែកនិងភ្នាសរំអិល។
  • វីតាមីន B12 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារនិងបំលែងអាស៊ីដអាមីណូ។ Folate និងវីតាមីន B12 គឺជាវីតាមីនដែលទាក់ទងគ្នាហើយចូលរួមក្នុងការបង្កើតឈាម។ កង្វះវីតាមីន B12 នាំឱ្យមានការវិវត្តនៃកង្វះ folate ដោយផ្នែកឬអនុវិទ្យាល័យក៏ដូចជាភាពស្លេកស្លាំង leukopenia, thrombocytopenia ។
  • ប៉ូតាស្យូម គឺជាអ៊ីយ៉ុង intracellular សំខាន់ដែលចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិទឹកតុល្យភាពទឹកអាស៊ីតនិងអេឡិចត្រូលីតចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការរំញោចសរសៃប្រសាទបទបញ្ជាសម្ពាធ។
  • ជាតិកាល់ស្យូម គឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃឆ្អឹងរបស់យើងដែលដើរតួជានិយតករនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទចូលរួមក្នុងការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ។ កង្វះជាតិកាល់ស្យូមនាំឱ្យមានការកំណត់ឆ្អឹងខ្នងឆ្អឹងអាងត្រគៀកនិងចុងទាបបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។
  • ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
  • Selenium - ធាតុសំខាន់នៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ចូលរួមក្នុងបទបញ្ជានៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះអតិសុខុមប្រាណនាំឱ្យមានជំងឺខាឃីន - ប៊េក (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយជាច្រើននៃសន្លាក់, ឆ្អឹងខ្នងនិងចុងបំផុត), ជំងឺ Keshan (ជំងឺ myocardiopathy ឆ្លង), ជំងឺស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលតំណពូជ។
  • ស័ង្កសី គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមជាង ៣០០ ដែលចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការសំយោគនិងការបំបែកធាតុកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់អាស៊ីដនុយក្លេអ៊ែរនិងនៅក្នុងបទបញ្ជានៃការបញ្ចេញហ្សែនមួយចំនួន។ ការទទួលទានមិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំងភាពស៊ាំបន្ទាប់បន្សំជំងឺក្រិនថ្លើមថ្លើមខ្សោយមុខងារផ្លូវភេទនិងការខូចទ្រង់ទ្រាយរបស់ទារក។ ការសិក្សានាពេលថ្មីៗនេះបានបង្ហាញពីសមត្ថភាពនៃកម្រិតខ្ពស់នៃស័ង្កសីដើម្បីរំខានដល់ការស្រូបយកទង់ដែងហើយដោយហេតុនេះរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃភាពស្លេកស្លាំង។
ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី 331 kcal, សមាសភាពគីមី, តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ, វីតាមីន, សារធាតុរ៉ែ, របៀបដែលវាមានប្រយោជន៍ ផលិតផលឈីសកំប៉ុងដោយ pasteurization, កាឡូរី, សារធាតុចិញ្ចឹម, លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ ផលិតផលឈីសកំប៉ុងដោយ pasteurization

សូមផ្ដល់យោបល់