ឈីសឆ្នាំថ្មីៈម៉ឺនុយមានម្ហូបពីបង្អែមដល់បង្អែម

ឆ្នាំថ្មីគឺកាន់តែកៀកជាងដែលអ្នកអាចស្រមៃ។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនបានចាប់ផ្តើមគិតគូររួចហើយ តាមរយៈសៀវភៅកត់ត្រាជាមួយនឹងរូបមន្តយីហោ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកអាចចាប់អារម្មណ៍ភ្ញៀវរបស់អ្នក សូម្បីតែដោយមានជំនួយពីចានសាមញ្ញសមរម្យក៏ដោយ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវបន្ថែមធាតុផ្សំឈ្នះ-ឈ្នះមួយទៅពួកគេ។ ដើម្បីបង្កើតម៉ឺនុយពិធីបុណ្យទាំងមូលដោយចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលបញ្ចប់ដោយបង្អែមឆ្ងាញ់នឹងជួយកែច្នៃនិងឈីក្រុម Fulham Hochland ។

ត្រីធូណានៅក្នុងសុភមង្គលឈីស 

អាហារសម្រន់នេះត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចបុណ្យនិងក្រុមហ៊ុនធំមួយ។ មូលដ្ឋានដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់វានឹងត្រូវបានរលាយឈីសក្រែម Hochland នៅក្នុងការងូតទឹក។ រសជាតិដ៏ពិសេសគឺមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំណាមួយ ហើយផ្តល់ឱ្យការបំពេញនូវវាយនភាពឆ្ងាញ់ខុសពីធម្មតា។

3 ស៊ុតឆ្អិនរឹង បកសំបកចេញពីសំបក ហើយកិនលើក្រឡល្អ។ បង្ហូរប៊ឺពីសំណប៉ាហាំងជាមួយត្រីធូណាកំប៉ុងហើយកិនសាច់ត្រីជាមួយសមចូលទៅក្នុងខ្ទះក្រាស់បន្ថែមឈីសរលាយ 200 ក្រាម។ ការបំពេញនេះអាចត្រូវបានបំពេញដោយ tartlets waffle រួចរាល់ហើយឬបម្រើនៅលើ bruschetta ។ អ្នកអាចតុបតែងពួកវាដោយចិញ្ចៀនអូលីវ ឱសថ អង្កាំពងត្រីក្រហម ឬបង្គាឆ្អិនទាំងមូល - ជាមួយនឹងការតុបតែងណាមួយ tartlets បែបនេះនឹងល្អ។

កំណាព្យរវាងស្រទាប់

ចូល​ឆ្នាំ​អ្វី​ដែល​គ្មាន​សាឡាដ? ណាមួយនៃពួកវានឹងកាន់តែមានរសជាតិប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមទៅការស្លៀកពាក់ឈីស Hochland "Cheese Classic" ជាមួយឈីស maasdam នៅក្នុងអាងងូតទឹក។ វាយនភាពរលោង រុំព័ទ្ធ និងរសជាតិឈីសដ៏សំបូរបែប អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសម្រេចបាននូវការរួមផ្សំដែលបង្ហាញ និងចម្រាញ់បំផុត។

ដាំដំឡូង 2 និងការ៉ុតធំមួយក្នុងទឹកអំបិល បកសំបក និងដឹងគុណ។ ត្រាំផ្លែព្រូនធំៗ ១០-១២ ក្នុងទឹកពុះ រួចសម្ងួតវាដោយកន្សែង ហើយកាត់វាជាច្រូត។ តាមរបៀបដូចគ្នា យើងកាត់ភ្លៅមាន់ចំនួន 10 ក្បាល។ ពណ៌ត្នោត 12 ក្រាមនៃ Walnut នៅក្នុងខ្ទះស្ងួតហើយកិនជាមួយម្ជុលរំកិល។ លាយ 2 ក្រាមនៃឈីសរលាយជាមួយ 50 ក្រាមនៃ mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះបន្ថែមដៃនៃ dill chopped - នោះគឺជាទឹកជ្រលក់របស់យើង។

ដាក់​ចិញ្ចៀន​បម្រើ​លើ​ចាន រួច​ដាក់​ស្រទាប់​ដូច​ខាង​ក្រោម៖ មាន់​ដុត ដំឡូង​ការ៉ុត និង​ព្រូន។ ស្រទាប់នីមួយៗត្រូវបានខ្ចប់យ៉ាងតឹង អំបិល និងលាបជាមួយទឹកជ្រលក់។ ប្រោះ​គ្រាប់​ផ្លែ​ទទឹម​ទាំងអស់​ពីលើ ហើយ​តុបតែង​ជាមួយ​គ្រាប់​ផ្លែទទឹម។ សាឡាត់នេះគឺជានិមិត្តរូបនៃថ្ងៃឈប់សម្រាក។

ធុងពេញនៃការសប្បាយ

fondue ឈីសឆ្ងាញ់គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចឆ្នាំថ្មីនៅក្នុងរង្វង់គ្រួសារ។ គ្រឿងផ្សំសម្ងាត់របស់វានឹងក្លាយជាឈីសកែច្នៃ Hochland “ស៊ុប និងទឹកជ្រលក់” សម្រាប់ចានក្តៅៗជាដុំៗ។ ឈីសនេះត្រូវបានរៀបចំដោយយោងតាមរូបមន្តពិសេស ដូច្នេះវាមិនចាំបាច់កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត ឬដឹងគុណនោះទេ។ វារលាយនៅចំពោះមុខភ្នែករបស់អ្នក ដោយផ្តល់ឱ្យទឹកជ្រលក់នូវវាយនភាពដែលហូរ តឹង និងរសជាតិក្រែមជ្រៅ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានឆ្នាំង fondue ទេ ចូរយកឆ្នាំងដីឥដ្ឋ ឬផើងសេរ៉ាមិចតូចមួយ។ ជូតខ្ទឹមសមួយកំពឹសលើផ្នែកខាងក្នុងនៃចាន ចាក់ 1 tbsp ។ លីត្រ ម្សៅពោត ចាក់ស្រាសំប៉ាញ 500 មីលីលីត្រ រួចយកទៅស្ងោរក្នុងទឹកងូតទឹក។ ដាក់ដុំឈីសរលាយទាំងស្រុងហើយរំលាយទាំងស្រុង។ ហាន់ជាចំណិតស្តើងៗ ខ្ទឹមស ១ ស្លាបព្រាបាយ ខ្ទឹមក្រហម ចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់ ដាក់ម្ទេស និងម្រេចខ្មៅ តាមចំណូលចិត្ត ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ យើងណែនាំការស្លៀកពាក់ហឹរចូលទៅក្នុងម៉ាសឈីសហើយកូរឱ្យល្អ។ បម្រើ fondue ល្អបំផុតជាមួយចំណិតនំបុ័ងអាំង ឬផ្សិតដុត។

Lasagna នៅក្នុងសម្លៀកបំពាក់ពេញ

តើអ្នករំពឹងថានឹងទៅលេងអ្នកគាំទ្រម្ហូបអ៊ីតាលីទេ? ព្យាបាលពួកគេទៅជា lasagna បុណ្យ។ ឈីស Curd Hochland "សម្រាប់ចម្អិនអាហារ" នឹងផ្តល់ឱ្យវានូវស្រមោលដ៏ទាក់ទាញ។ រសជាតិក្រែមឆ្ងាញ់នឹងបំពេញបន្ថែមសាច់ minced សរីរាង្គនិងធ្វើឱ្យការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ zucchini ជាមួយផ្សិតកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

ជ្រលក់ 500 ក្រាមនៃ lasagna សន្លឹកការ៉េក្នុងទឹករំពុះមួយនាទី។ Fry 300 ក្រាមនៃសាច់ minced ជាមួយ onions បន្ថែម 300 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ 200 មីលីលីត្រនៃស្រាក្រហមស្ងួត 1 tbsp ស្ករ, អំបិល, ម្រេចខ្មៅនិង marjoram ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចាក់ទឹកជ្រលក់ bolognese លើកំដៅទាបរហូតដល់ក្រាស់។ លាយ 300 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham, ពាក់កណ្តាល bunch chopped នៃ coriander, 2 cloves ខ្ទឹមកំទេច និង 1 tsp នៃឱសថ Provencal ។

លាបចានរាងមូលដែលធន់នឹងកំដៅជាមួយប្រេងអូលីវ តម្រង់ជួរជាមួយសន្លឹកឡាសាណា។ នៅខាងក្រោមដាក់រង្វង់ពីរបីនៃ salami គ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកជ្រលក់ឈីសនិងសន្លឹក lasagna ។ បន្ទាប់មកស្រទាប់នៃ bolognese និងបាច់ថ្មីមួយនៃ dough squares ។ គ្របដណ្តប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយសន្លឹកនៃ dough ប្រោះជាមួយប្រេងនិងដុតនំសម្រាប់ 40 នាទីនៅ 180 ° C ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបង្វែរខ្ទះ lasagna លើចានរាងសំប៉ែតហើយតុបតែងជាមួយ sprigs basil ។ ការបង្កើតបែបនេះនឹងភ្ញាក់ផ្អើលសូម្បីតែអ្នកហូបចុកដ៏ទំនើបក៏ដោយ។

នំជាថ្ងៃឈប់សម្រាក

Loran quiche ជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិតនឹងទាក់ទាញភ្ញៀវជាមួយនឹងរូបរាងរបស់វា។ រសជាតិនឹងមិនធ្វើឱ្យពួកគេខកចិត្តទេព្រោះសម្រាប់ការបំពេញយើងនឹងយកឈីក្រុម Fulham Hochland "សម្រាប់ចម្អិនអាហារ" ។ វាយនភាព​ក្រាស់​ល្មម និង​ជា​ប្លាស្ទីក​របស់​ឈីស​មិន​អនុញ្ញាត​ឱ្យ​វា​រាលដាល​ក្នុង​ឡ​ទេ ដែល​ជា​មូលហេតុ​ដែល​វា​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​សម្រាប់​ការ​ដុតនំ។

Knead dough ពី 180 ក្រាមនៃ butter បន្ទន់ 350 ក្រាមនៃម្សៅ, ស៊ុតនិង pinch នៃអំបិលមួយផ្ញើវាទៅសម្រាកនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ នៅពេលនេះ ហាន់ជាបន្ទះៗ 300 ក្រាមនៃសាច់មាន់ និងផ្សិត ចៀនក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងអូលីវ រួមជាមួយខ្ទឹមបារាំងតូចមួយរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

ជ្រលក់ម្សៅចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំ ធ្វើឱ្យមានជ្រុងខ្ពស់ ចែកចាយការបំពេញនៅខាងក្នុងឱ្យស្មើៗគ្នា។ វាយ 200 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham 150 ក្រាមនៃ Cream sour និង 3 ស៊ុតជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់ម៉ាស់ homogeneous រលូនត្រូវបានចាក់វាចូលទៅក្នុងការបំពេញ។ កាត់ផ្សិតធំចំនួន 2 ជាមួយចានឆ្លងកាត់ និង 5 ប៉េងប៉ោះ cherry ពាក់កណ្តាល។ យើងរលាយពួកវានៅក្នុងការបំពេញដោយធ្វើឱ្យមានលំនាំស៊ីមេទ្រី។ ដាក់ចំណិតនៅក្នុងឡនៅ 180 អង្សាសេប្រហែល 40-45 នាទី។ ត្រូវប្រាកដថាបម្រើ Laurent quiche ក្តៅ - ក្លិនក្រអូបដ៏អស្ចារ្យនឹងធ្វើឱ្យភ្ញៀវចាប់អារម្មណ៍។

ព្រះគុណសូកូឡាបី

ផ្តល់ឱ្យសាច់ផ្អែមនូវអព្ភូតហេតុតិចតួច - រៀបចំនំដ៏ល្បីល្បាញ "សូកូឡាបី" ។ ជាមួយនឹងឈីក្រុម Fulham Hochland "សម្រាប់ចម្អិនអាហារ" វានឹងមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើវា។ វាយនភាពឆ្ងាញ់របស់វាគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់បង្អែមបែបនេះ។ រួមផ្សំជាមួយសូកូឡា វាបង្ហាញពីមុខមាត់ដ៏ល្អបំផុត។

កិន​ឱ្យ​ម៉ត់ ៣០០ ក្រាម​នៃ​ខូគី​នំប៉័ង​ខ្លីៗ លាយ​ជាមួយ​ប៊ឺ​រលាយ ១៥០ ក្រាម។ ច្របាច់ម៉ាសក្នុងស្រទាប់ក្រាស់មួយក្នុងទម្រង់មូលខ្ពស់ជាមួយក្រដាស parchment ហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។

វាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ 750 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham 300 មីលីលីត្រនៃ Cream និង 100 ក្រាមនៃម្សៅស្ករនៅក្នុងក្រែមរលោងមួយ។ រំលាយ 5 សន្លឹកនៃ gelatin ក្នុង 50 មីលីលីត្រនៃទឹកក្តៅបន្ថែមវាទៅក្រែមនិងចែកវាជាបីផ្នែកស្មើគ្នា។ នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែករលាយ 200 ក្រាមនៃទឹកដោះគោងងឹតនិងសូកូឡាពណ៌ស។ ចំពោះពួកគេម្នាក់ៗយើងលាយក្រែមឈីក្រុម Fulham ។

នៅក្នុងមូលដ្ឋានត្រជាក់នៃខូគីយើងបានរីករាលដាលស្រទាប់នៃសូកូឡាខ្មៅដាក់វានៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកករយៈពេល 15 នាទី។ បន្ទាប់មកចែកចាយស្រទាប់សូកូឡាពណ៌សឱ្យស្មើៗគ្នា ហើយត្រជាក់រយៈពេល 15 នាទី។ ស្រទាប់ចុងក្រោយធ្វើពីសូកូឡាទឹកដោះគោ។ ខណៈពេលដែលនំមិនមានពេលវេលាដើម្បីបង្កក, តុបតែងវានៅក្នុងរង្វង់ជាមួយ meringues តូចនិង sprinkle ជាមួយ cinnamon ។ បង្អែមដ៏អស្ចារ្យបែបនេះនឹងធ្វើឱ្យស្ត្រីនៅផ្ទះរបស់អ្នកសប្បាយចិត្ត។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញអ្នកអាចចំអិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងពីការប្រមូលឈីស Hochland ។ ហើយនៅពេលដែលវាមកដល់ម៉ឺនុយឆ្នាំថ្មីពួកគេពិតជាមិនអាចជំនួសបានទេ។ រសជាតិចុះសម្រុងគ្នានៃឈីសរួមបញ្ចូលគ្នានូវភាពទន់ភ្លន់មិនធម្មតានិងភាពសម្បូរបែបនៃស្រមោលចម្រាញ់។ ដូច្នេះ មុខម្ហូបណាក៏ដោយ មិនថាជាអាហារសម្រន់ ឬបង្អែមចម្រុះពណ៌នោះទេ នឹងក្លាយជាអាហារដ៏ឆ្ងាញ់ពិសា ហើយនឹងផ្តល់ឱ្យភ្ញៀវនូវអារម្មណ៍រីករាយពិសេស។