ការប្រុងប្រយ័ត្នកំដៅ: អ្វីដែលត្រូវផឹកដើម្បីប្រាកដថាស្រេកទឹករបស់អ្នក

អាកាសធាតុក្តៅបន្សល់ទុកឱកាស: អ្នកមិនចង់ផឹកជានិច្ចអ្នកមិនចង់ញ៉ាំអ្នកបាត់បង់ជាតិទឹកហើយបំពេញវាតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នា - មិនមានការស្រមើស្រមៃទេ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបំបាត់ការស្រេកឃ្លានរបស់អ្នកក្នុងកំដៅនៅរដូវក្តៅដើម្បីឱ្យសំណើមមានអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមា?

ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយវិធានការគួរតែត្រូវបានអនុវត្តដូច្នេះការបាត់បង់សារធាតុរាវមិនធំដោយមហន្តរាយឬផ្ទុយទៅវិញអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលយើងផឹកក្នុងកំដៅនៃការស្រេកទឹកមិនត្រូវបានពន្យារពេលទេ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅថ្ងៃក្តៅ អ្នកគួរដកភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល កុំញ៉ាំច្រើនពេក កុំបំពានអាហារប្រៃ និងផ្អែម ញ៉ាំបន្លែឆៅឲ្យបានច្រើន និងផឹកតែភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អ។ តើអ្វីនឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមា?

ទឹក

ភេសជ្ជៈដ៏សំខាន់បំផុតក្នុងកំដៅរដូវក្តៅ។ ជ្រើសរើសទឹកសារធាតុរ៉ែដែលមិនមានជាតិកាបូន ព្រោះនៅពេលដែលយើងបាត់បង់សំណើម យើងក៏បាត់បង់សារធាតុរ៉ែដែលមានប្រយោជន៍ផងដែរ ដែលការផ្គត់ផ្គង់វាពិបាកក្នុងការបំពេញ។ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារទៅក្នុងទឹកដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ - ក្រូចឆ្មា ក្រូចថ្លុង ឬក្រូច។ ទឹកបែបនេះមានប្រយោជន៍ព្រោះវាមិនមានជាតិស្ករមិនដូចទឹកផ្លែឈើទេ។ ផឹកទឹកឱ្យបានញឹកញាប់ និងក្នុងផ្នែកតូចៗ បំបាត់ការស្រេកទឹកបន្តិច។

តែ

ក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ តែបៃតងគឺល្អជាង។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការផឹកវាក្តៅទេវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យពីក្តៅទៅត្រជាក់ទឹកកក។ ដូចជាទឹក ផឹកតែបៃតងក្នុងផ្នែកតូចៗ។ តែខ្មៅមានលក្ខណៈសម្បត្តិឡើងកំដៅ ហើយកាហ្វេអាចយកទឹកចេញពីរាងកាយបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយថែមទាំងបណ្តេញសារធាតុរ៉ែ និងអំបិលផងដែរ។ តែ​ដែល​ធ្វើ​ពី​ជីអង្កាម ឬ​ប្រទាល​ក្រូចឆ្មា​នឹង​មាន​ឥទ្ធិពល​ត្រជាក់​បន្ថែម។

Kvass

ភេសជ្ជៈរដូវក្តៅបំផុត ហើយយើងកំពុងនិយាយអំពី kvass ដែលផលិតនៅផ្ទះ ហើយមិនមែនអំពីភេសជ្ជៈកាបូនពីហាងនោះទេ។ ស្ត្រីមេផ្ទះម្នាក់ៗមានរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់ធ្វើ kvass ដោយសារតែរសជាតិមុតស្រួច និងសារធាតុបន្ថែមមានប្រយោជន៍ វានឹងអាចទប់ទល់នឹងការស្រេកទឹកបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។

ទឹកសាប

ទឹកផ្លែឈើនឹងជួយឱ្យទទួលបានវីតាមីនចាំបាច់ក្នុងកំដៅ កាត់បន្ថយការស្រេកឃ្លាន លើកទឹកចិត្ត និងបន្ថែមភាពសម្បូរបែបទៅក្នុងរបបអាហារ។ ទឹកផ្លែឈើដែលបានទិញគឺអាក្រក់ដោយសារតែជាតិស្ករបន្ថែម និងសារធាតុរក្សាទុកនៅក្នុងពួកវា ដូច្នេះពួកគេមិនដោះស្រាយបានល្អជាមួយនឹងកិច្ចការនោះទេ។ ការប្រមូលផលនៅរដូវក្ដៅគឺសម្បូរដោយផ្លែឈើ បន្លែ និងផ្លែប៊ឺរី ទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីរឿងនេះ។

Compote

ប្រសិនបើស្ករមិនត្រូវបានបន្ថែមទៅ compote នោះភេសជ្ជៈនេះមានប្រយោជន៍ណាស់។ ដើម្បីរក្សាវីតាមីនឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាននៅក្នុង compote អ្នកគួរតែបិទវាភ្លាមៗនៅពេលដែលផ្លែប៊ឺរីឆ្អិនក្នុងទឹកហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំ។ ដើម្បីឱ្យពួកគេផ្តល់ទឹកផ្លែឈើទាំងអស់។ បន្ថែមស្លឹក mint ឬ currant, ញាក់ compote និងផឹកពេញមួយថ្ងៃក្តៅ។

ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោ

ដូចជា ayran, tan, katyk ។ ពួកវាអាចលាយជាមួយទឹកសារធាតុរ៉ែ ឬអ្នកអាចប្រើវាដោយខ្លួនឯងក៏បាន។ ជារឿយៗភេសជ្ជៈបែបនេះមិនមានជាតិអាស៊ីតដូច kefir ទេហើយដូច្នេះបំបាត់ការស្រេកទឹកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនិងជួយដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។