Calorie Restaurant, APPLEBEE'S, Double Crunch Shrimp ។ សមាសភាពគីមី និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal19.2%5.9%521 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន12.31 ក្រាម76 ក្រាម16.2%5%617 ក្រាម
ខ្លាញ់18.9 ក្រាម56 ក្រាម33.8%10.5%296 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត23.36 ក្រាម219 ក្រាម10.7%3.3%938 ក្រាម
ជាតិសរសៃ alimentary2.6 ក្រាម20 ក្រាម13%4%769 ក្រាម
ទឹក40.12 ក្រាម2273 ក្រាម1.8%0.6%5666 ក្រាម
ផេះ2.71 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ2 .g900 .g0.2%0.1%45000 ក្រាម
វិតាមីន Aមីលីក្រាម 0.002~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.09មីលីក្រាម 1.56%1.9%1667 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.089មីលីក្រាម 1.84.9%1.5%2022 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 50.1មីលីក្រាម 50010%3.1%998 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.34មីលីក្រាម 56.8%2.1%1471 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.055មីលីក្រាម 22.8%0.9%3636 ក្រាម
វីតាមីន B12, cobalamin0.43 .g3 .g14.3%4.4%698 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 1.97មីលីក្រាម 1513.1%4.1%761 ក្រាម
beta tocopherolមីលីក្រាម 0.22~
ហ្គាម៉ាម៉ាតូកូប៉ូមីលីក្រាម 8.31~
តូកូហ្វ័រមីលីក្រាម 3.35~
វីតាមីនខេ, phylloquinone29.1 .g120 .g24.3%7.5%412 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 0.9មីលីក្រាម 204.5%1.4%2222 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 97មីលីក្រាម 25003.9%1.2%2577 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 45មីលីក្រាម 10004.5%1.4%2222 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 23មីលីក្រាម 4005.8%1.8%1739 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 838មីលីក្រាម 130064.5%20%155 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 123.1មីលីក្រាម 100012.3%3.8%812 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 271មីលីក្រាម 80033.9%10.5%295 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 1.03មីលីក្រាម 185.7%1.8%1748 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.281មីលីក្រាម 214.1%4.4%712 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ140 .g1000 .g14%4.3%714 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ26.6 .g55 .g48.4%15%207 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.78មីលីក្រាម 126.5%2%1538 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
ម្សៅនិង dextrins22.8 ក្រាម~
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)1.07 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
គ្លុយកូស (dextrose)0.07 ក្រាម~
ម៉ាល់តូស0.5 ក្រាម~
sucrose0.3 ក្រាម~
ជាតិស្ករ fructose0.2 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
អាហ្គីននីន *0.894 ក្រាម~
វ៉ាលីន0.548 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.263 ក្រាម~
Isoleucine0.526 ក្រាម~
លូស៊ីន0.959 ក្រាម~
លីសស៊ីន0.829 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.282 ក្រាម~
threonine0.447 ក្រាម~
ទ្រីប៉ូតូផាន0.139 ក្រាម~
phenylalanine0.55 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន
អាឡានីន0.622 ក្រាម~
Aspartic acid1.075 ក្រាម~
glycine0.582 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic2.68 ក្រាម~
ប្រូលីន0.792 ក្រាម~
សេរ៉ូម0.486 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន0.415 ក្រាម~
cysteine0.167 ក្រាម~
ស្តេរ៉ូអ៊ីត
កូឡេស្តេរ៉ុលមីលីក្រាម 86អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម
អាស៊ីតខ្លាញ់
ប្តូរភេទ0.147 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
ខ្លាញ់ trans monounsaturated0.042 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត3.366 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
៨: ០ Caprylic0.006 ក្រាម~
១០: ០ Capric0.005 ក្រាម~
១២: ០ ឡឺរីក0.002 ក្រាម~
១៤: ០ Myristic0.02 ក្រាម~
១៥: ០ មន្ទីរបញ្ចកោណ0.006 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic1.991 ក្រាម~
១៧: ០ ម៉ាហ្គារីន0.022 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន1.163 ក្រាម~
២០: ០ Arachinic0.065 ក្រាម~
២២: ០ ប៊ីហ្គិច0.063 ក្រាម~
២៤: ០ លីចូទីក0.023 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated4.235 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г25.2%7.8%
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.035 ក្រាម~
១៨: ១ ស៊ីស0.033 ក្រាម~
១៨: ១ ឆ្លង0.002 ក្រាម~
១៧: ១ Heptadecene0.011 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)4.058 ក្រាម~
១៨: ១ ស៊ីស4.018 ក្រាម~
១៨: ១ ឆ្លង0.04 ក្រាម~
២០: ១ ហ្គីណេលីក (អូមេហ្គា ៩)0.131 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated9.682 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.686.4%26.7%
១៨: ២ លីណូលីក8.505 ក្រាម~
18: 2 isomer ឆ្លងកាត់មិនត្រូវបានកំណត់0.105 ក្រាម~
១៨: ២ អូមេហ្គា ៦ ស៊ីស៊ី8.379 ក្រាម~
១៨: ២ អាស៊ីតលីណូលីកខាប់0.021 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក1.067 ក្រាម~
១៨: ៣ អូមេហ្គា ៣ អាល់ហ្វាលីណូឡិន0.977 ក្រាម~
១៨: ៣ អូមេហ្គា ៦, ហ្គាម៉ាម៉ាលីណូឡិន0.09 ក្រាម~
២០: ២ អ៊ីស៊ីសូដាienoic, អូមេហ្គា ៦, ស៊ីស៊ី, ស៊ីស0.01 ក្រាម~
២០: ៤ Arachidonic0.03 ក្រាម~
២០: ៥ អ៊ីស៊ីសូប៉ូតាតាណូនីក (អេភីអេ) អូមេហ្គា ៣0.034 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -31.045 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.7100%31%
២២: ៤ ដូដូតាសេតត្រាត្រានអូមេហ្គា ៦0.003 ក្រាម~
២២: ៥ ដូសូប៉ូតាតាណូនីក (DPC) អូមេហ្គា ៣0.004 ក្រាម~
២២: ៦ ដូដូដូហេសេណូណូក (DHA) អូមេហ្គា ៣0.03 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -68.512 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.8100%31%
 

តម្លៃថាមពលគឺ 323 kcal ។

ភោជនីយដ្ឋាន APPLEBEE's បង្គាទ្វេរដង (Double Crunch) សម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន B12 - 14,3%, វីតាមីន E - 13,1%, វីតាមីន K - 24,3%, ផូស្វ័រ - 33,9%, ម៉ង់ហ្គាណែស - 14,1%, ទង់ដែង - 14% សេលេញ៉ូម - 48,4%
  • វីតាមីន B12 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារនិងបំលែងអាស៊ីដអាមីណូ។ Folate និងវីតាមីន B12 គឺជាវីតាមីនដែលទាក់ទងគ្នាហើយចូលរួមក្នុងការបង្កើតឈាម។ កង្វះវីតាមីន B12 នាំឱ្យមានការវិវត្តនៃកង្វះ folate ដោយផ្នែកឬអនុវិទ្យាល័យក៏ដូចជាភាពស្លេកស្លាំង leukopenia, thrombocytopenia ។
  • វីតាមីន E មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនៃ gonads សាច់ដុំបេះដូងគឺជាស្ថេរភាពសកលនៃភ្នាសកោសិកា។ ជាមួយនឹងការកង្វះវីតាមីនអ៊ីការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃអេរីត្រូរ៉ូស៊ីសនិងជំងឺសរសៃប្រសាទត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។
  • វីតាមីនខេ ធ្វើនិយ័តកម្មការកកឈាម។ កង្វះវីតាមីនខេនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃពេលវេលាកំណកឈាមដែលជាមាតិកាទាបនៃសារធាតុ Prothrombin នៅក្នុងឈាម។
  • ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
  • ម៉ានហ្គាណា ចូលរួមក្នុងការបង្កើតឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់គ្នាដែលជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារអាស៊ីដអាមីណូកាបូអ៊ីដ្រាត catecholamines; ចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុលនិងនុយក្លេអ៊ែរ។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃការលូតលាស់ការរំខាននៅក្នុងប្រព័ន្ធបន្តពូជការកើនឡើងនៃភាពផុយស្រួយនៃជាលិកាឆ្អឹងភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។
  • ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តនិងចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែករំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការផ្តល់ជាលិកានៃរាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយភាពមិនស្រួលនៅក្នុងការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងគ្រោងឆ្អឹងការវិវត្តនៃជាលិកាភ្ជាប់ជាលិកា។
  • Selenium - ធាតុសំខាន់នៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ចូលរួមក្នុងបទបញ្ជានៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះអតិសុខុមប្រាណនាំឱ្យមានជំងឺខាឃីន - ប៊េក (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយជាច្រើននៃសន្លាក់, ឆ្អឹងខ្នងនិងចុងបំផុត), ជំងឺ Keshan (ជំងឺ myocardiopathy ឆ្លង), ជំងឺស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលតំណពូជ។
ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី 323 kcal, សមាសភាពគីមី, តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ, វីតាមីន, សារធាតុរ៉ែ, អ្វីដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ភោជនីយដ្ឋាន, APPLEBEE'S, បង្គាឆៅពីរដង, កាឡូរី, សារធាតុចិញ្ចឹម, លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ភោជនីយដ្ឋាន, APPLEBEE'S, បង្គា crunch ទ្វេ

សូមផ្ដល់យោបល់