តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 5.6% | 6% | 1791 ក្រាម |
ប្រូតេអ៊ីន | 0.63 ក្រាម | 76 ក្រាម | 0.8% | 0.9% | 12063 ក្រាម |
ខ្លាញ់ | 0.13 ក្រាម | 56 ក្រាម | 0.2% | 0.2% | 43077 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាត | 22.18 ក្រាម | 219 ក្រាម | 10.1% | 10.7% | 987 ក្រាម |
ជាតិសរសៃ alimentary | 1.8 ក្រាម | 20 ក្រាម | 9% | 9.6% | 1111 ក្រាម |
ទឹក | 74.73 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 3.3% | 3.5% | 3042 ក្រាម |
ផេះ | 0.53 ក្រាម | ~ | |||
វីតាមីន | |||||
វីតាមីនអា, អរ | 14 .g | 900 .g | 1.6% | 1.7% | 6429 ក្រាម |
carotenes បេតា | មីលីក្រាម 0.141 | មីលីក្រាម 5 | 2.8% | 3% | 3546 ក្រាម |
បេតា Cryptoxanthin | 58 .g | ~ | |||
លីទីន + ហ្សេហ្សាសាន់ទីន | 77 .g | ~ | |||
វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.013 | មីលីក្រាម 1.5 | 0.9% | 1% | 11538 ក្រាម |
វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.035 | មីលីក្រាម 1.8 | 1.9% | 2% | 5143 ក្រាម |
វីតាមីន B4, choline | មីលីក្រាម 5.1 | មីលីក្រាម 500 | 1% | 1.1% | 9804 ក្រាម |
វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.132 | មីលីក្រាម 5 | 2.6% | 2.8% | 3788 ក្រាម |
វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.018 | មីលីក្រាម 2 | 0.9% | 1% | 11111 ក្រាម |
វីតាមីន B9, folate | 3 .g | 400 .g | 0.8% | 0.9% | 13333 ក្រាម |
វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 94.2 | មីលីក្រាម 90 | 104.7% | 111.4% | 96 ក្រាម |
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 0.62 | មីលីក្រាម 15 | 4.1% | 4.4% | 2419 ក្រាម |
វីតាមីនខេ, phylloquinone | 2.2 .g | 120 .g | 1.8% | 1.9% | 5455 ក្រាម |
វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.653 | មីលីក្រាម 20 | 3.3% | 3.5% | 3063 ក្រាម |
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 130 | មីលីក្រាម 2500 | 5.2% | 5.5% | 1923 ក្រាម |
កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 3 | មីលីក្រាម 1000 | 0.3% | 0.3% | 33333 ក្រាម |
ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 5 | មីលីក្រាម 400 | 1.3% | 1.4% | 8000 ក្រាម |
សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 6 | មីលីក្រាម 1300 | 0.5% | 0.5% | 21667 ក្រាម |
ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 6.3 | មីលីក្រាម 1000 | 0.6% | 0.6% | 15873 ក្រាម |
ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 11 | មីលីក្រាម 800 | 1.4% | 1.5% | 7273 ក្រាម |
ធាតុដាន | |||||
ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.37 | មីលីក្រាម 18 | 2.1% | 2.2% | 4865 ក្រាម |
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.029 | មីលីក្រាម 2 | 1.5% | 1.6% | 6897 ក្រាម |
ស្ពាន់, ខ | 24 .g | 1000 .g | 2.4% | 2.6% | 4167 ក្រាម |
សេលេនីញ៉ូមសែ | 0.4 .g | 55 .g | 0.7% | 0.7% | 13750 ក្រាម |
ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.05 | មីលីក្រាម 12 | 0.4% | 0.4% | 24000 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 22.18 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ | |||||
អាហ្គីននីន * | 0.016 ក្រាម | ~ | |||
វ៉ាលីន | 0.034 ក្រាម | ~ | |||
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន * | 0.012 ក្រាម | ~ | |||
Isoleucine | 0.018 ក្រាម | ~ | |||
លូស៊ីន | 0.035 ក្រាម | ~ | |||
លីសស៊ីន | 0.02 ក្រាម | ~ | |||
មេធ្យូនីន | 0.015 ក្រាម | ~ | |||
threonine | 0.024 ក្រាម | ~ | |||
ទ្រីប៉ូតូផាន | 0.002 ក្រាម | ~ | |||
phenylalanine | 0.02 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន | |||||
អាឡានីន | 0.037 ក្រាម | ~ | |||
Aspartic acid | 0.104 ក្រាម | ~ | |||
glycine | 0.022 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីត Glutamic | 0.095 ក្រាម | ~ | |||
ប្រូលីន | 0.026 ក្រាម | ~ | |||
សេរ៉ូម | 0.029 ក្រាម | ~ | |||
ទីរ៉ូស៊ីន | 0.016 ក្រាម | ~ | |||
cysteine | 0.005 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | |||||
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | 0.014 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
១៦: ០ Palmitic | 0.012 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ០ ស្តិនរិន | 0.002 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated | 0.048 ក្រាម | នាទី ១៦.៨ г | 0.3% | 0.3% | |
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក | 0.001 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩) | 0.047 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated | 0.064 ក្រាម | ពី 11.2 ទៅ 20.6 | 0.6% | 0.6% | |
១៨: ២ លីណូលីក | 0.063 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ៣ លីណូឡេក | 0.002 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -3 | 0.002 ក្រាម | ពី 0.9 ទៅ 3.7 | 0.2% | 0.2% | |
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -6 | 0.063 ក្រាម | ពី 4.7 ទៅ 16.8 | 1.3% | 1.4% |
តម្លៃថាមពលគឺ 94 kcal ។
- ពែង, រលាយ = ២៣០ ក្រាម (១៩៥,៥ kCal)
- កញ្ចប់ (២១.៥ អោន) = ៦១០ ក្រាម (២៦៤៧.៤ kCal)
- ៣ ចំណិត = ៣៤ ក្រាម (១៥២,៧ kCal)
Peach នៅក្នុងចំណិត, ទឹកកក, ផ្អែម សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជាៈវីតាមីនសេ - ៧៦,៩%
- វីតាមីន C ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មប្រតិកម្មដែលជាមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជំរុញការស្រូបយកជាតិដែក។ កង្វះអាចបណ្តាលឱ្យអញ្ចាញធ្មែញរលុងនិងហូរឈាមច្រមុះហៀរសំបោរដោយសារតែការកើនឡើងនូវភាពផុយស្រួយនិងភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាម។
ស្លាក: មាតិកាកាឡូរី ៩៤ kcal, សមាសធាតុគីមី, តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ, វីតាមីន, សារធាតុរ៉ែ, អ្វីដែលជាអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែប៉ែសកាត់, កក, ផ្អែម, កាឡូរី, សារធាតុចិញ្ចឹម, លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍កាត់ផ្លែប៉ែស, កក, ផ្អែម