បួសនិងកុមារ

ប្រជាប្រិយភាពដ៏ធំធេងដែលបួសកំពុងតែទទួលបានយ៉ាងឆាប់រហ័សផ្តល់នូវការកើនឡើងមិនត្រឹមតែចំពោះរឿងព្រេងនិទាននិងការឈ្លោះប្រកែកគ្នានៅជុំវិញវាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសំណួរផងដែរ។ ហើយប្រសិនបើចម្លើយចំពោះពួកគេមួយចំនួនពិតជាមានភាពជាក់ស្តែងហើយអាចរកឃើញយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងអក្សរសិល្ប៍និងប្រវត្តិសាស្រ្តដែលពាក់ព័ន្ធពេលខ្លះទៀតធ្វើឱ្យមានការភ័ន្តច្រឡំហើយជាការពិតត្រូវការការពិគ្រោះយោបល់ហ្មត់ចត់ពីអ្នកឯកទេស។ សំណួរមួយក្នុងចំណោមសំណួរទាំងនេះគឺជាសំណួរនៃភាពសមស្របនៃការផ្លាស់ប្តូររបស់កុមារជាពិសេសក្មេងណាស់ចំពោះរបបអាហារបួស។

អាហារបួសនិងកុមារ៖ គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិ

ក្នុងចំណោមហេតុផលដែលជម្រុញឱ្យមនុស្សពេញវ័យផ្លាស់ប្តូរទៅរបបអាហារបួសបំណងប្រាថ្នាដើម្បីជួយសង្គ្រោះជីវិតរបស់សត្វមិនមែននៅកន្លែងចុងក្រោយទេ។ អាគុយម៉ង់ទាំងអស់នៅក្នុងការពេញចិត្តនៃប្រព័ន្ធថាមពលនេះជាញឹកញាប់ទាក់ទងនឹងគាត់។ ពិតពួកគេត្រូវបានគាំទ្រជាញឹកញាប់ដោយលទ្ធផលនៃការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រលើគុណសម្បត្តិភស្តុតាងប្រវត្តិសាស្រ្តនិងអ្វីៗផ្សេងទៀត។

ជាមួយកុមារអ្វីៗគឺខុសគ្នា។ ពួកគេអាចក្លាយជាអ្នកបរិភោគបន្លែតាមឆន្ទៈនៅពេលពួកគេបដិសេធមិនបរិភោគសាច់ពីកំណើតឬដោយហេតុផលជឿជាក់។ មិនចាំបាច់និយាយក្នុងករណីចុងក្រោយពួកគេត្រូវបានចាក់វ៉ាក់សាំងដោយឪពុកម្តាយរបស់ពួកគេ។ តើ​វា​ត្រឹមត្រូវ​ទេ? បាទ / ចាសហើយទេ។

នេះបើយោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត, នេះធ្វើឱ្យយល់បានប្រសិនបើបញ្ហានៃការធ្វើផែនការរបបអាហាររបស់កុមារត្រូវបានទទួលខុសត្រូវនិងកុមារត្រូវបានផ្តល់អាហារដែលគាត់នឹងទទួលបាននូវវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែចាំបាច់ទាំងអស់សម្រាប់ការលូតលាស់និងការអភិវឌ្ឍធម្មតា។ បន្ទាប់មកវានឹងអាចធ្វើទៅបានដើម្បីវិនិច្ឆ័យអ្នកចុងក្រោយដោយស្ថានភាពទូទៅនៃសុខភាពរបស់គាត់ក៏ដូចជាស្ថានភាពនៃស្បែកធ្មេញឬសក់របស់គាត់។ ដូច្នោះហើយប្រសិនបើវាប្រែទៅជាមិនពេញចិត្តវាមានន័យថាមានការធ្វេសប្រហែសឬភាពល្ងង់ខ្លៅនៃមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃការចងក្រងរបបអាហារបួស។ ដូច្នេះអ្នកមិនគួរបន្តប្រកាន់ខ្ជាប់នូវវាឡើយ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្វីៗដំណើរការបានល្អអត្ថប្រយោជន៍នៃរបបអាហារបួសសម្រាប់កុមារប្រាកដជាត្រូវបានគេមើលឃើញ:

1. 1 កុមារបួសបរិភោគបន្លែនិងផ្លែឈើច្រើនជាងកុមារបរិភោគសាច់ដែលជារឿយៗបដិសេធពួកគេ។
2. 2 ពួកគេមិនមានការកើនឡើងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមទេដូច្នេះហើយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង;
3. 3 ពួកគេមិនធាត់។

របៀបរៀបចំរបបអាហារបួសឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

ម៉ឺនុយមានតុល្យភាពគួរតែជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារបួស។ វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់ដែលវាមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងមីក្រូវ៉េវប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានតួនាទីសំខាន់ក្នុងដំណើរការនៃសកម្មភាពសំខាន់របស់វាផងដែរ។ និយាយម្យ៉ាងទៀតវាធានានូវដំណើរការធម្មតានៃការរលាកក្រពះពោះវៀនដែលភាពស៊ាំពឹងផ្អែកនិងដោយសារតែជំងឺជាច្រើនត្រូវបានដកចេញនាពេលអនាគត។

ជាការពិតណាស់វាងាយស្រួលបំផុតក្នុងការរៀបចំបញ្ជីមុខម្ហូបបែបនេះក្នុងករណីកុមារដែលញ៉ាំស៊ុត និងផលិតផលទឹកដោះគោ។ លើសពីនេះទៅទៀតក្នុងទម្រង់នេះ របបអាហារបួសត្រូវបានគាំទ្រដោយវេជ្ជបណ្ឌិត។

ពិតនៅពេលចងក្រងវាពួកគេនៅតែណែនាំឱ្យធ្វើតាមការណែនាំងាយៗ។

• អ្នកគួរតែចងចាំជានិច្ចអំពីច្បាប់នៃពីរ៉ាមីតអាហារ។ សាច់និងត្រីដែលមិនរាប់បញ្ចូលពីរបបអាហារគួរតែត្រូវបានជំនួសដោយអាហារផ្សេងទៀតដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។ វាអាចជាស៊ុតគ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្រាប់ផ្លែឈើ។ ពិតពួកគេអាចផ្តល់ឱ្យតែកុមារធំប៉ុណ្ណោះ។ សូម្បីតែគ្រាប់ឬគ្រាប់ដែលកំទេចនឹងមិនមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ទារកទេយ៉ាងហោចណាស់រហូតដល់ពួកគេរៀនទំពារ។ បើមិនដូច្នោះទេអ្វីៗអាចបញ្ចប់ដោយគ្រោះមហន្តរាយ។ និយាយអីញ្ចឹងដំបូងវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការផ្តល់នូវសណ្តែកក្នុងទម្រង់ជាដំឡូង mashed ។
• វាជាការចាំបាច់ដែលអ្នកជ្រើសរើសទឹកដោះគោឬរូបមន្តរបស់អ្នកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ កង្វះ​ត្រូវ​បាន​ចាត់​ទុក​ថា​ជា​បញ្ហា​ចម្បង​មួយ​របស់​កុមារ​ដែល​បួស។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើមានឱកាសបែបនេះ អ្នកត្រូវយកផលិតផលទឹកដោះគោដែលសំបូរទៅដោយវា។ សម្រាប់ទារកបួស រួមជាមួយនឹងរូបមន្តទឹកដោះគោគោ អ្នកក៏អាចផ្តល់អាហារដែលធ្វើពីសណ្តែកសៀងផងដែរ ព្រោះប្រភពប្រូតេអ៊ីនបន្ថែមនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ពួកគេឡើយ។
• វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការជ្រើសរើសចំនួនគ្រប់គ្រាន់។ ជាការពិតវាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងបន្លែនិងធញ្ញជាតិប៉ុន្តែមិនមានបរិមាណដូចនៅក្នុងសាច់ទេ។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីកែតម្រូវស្ថានភាពនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវដំណើរការនៃការស្រូបយករបស់វាអ្នកត្រូវធ្វើឱ្យបានទៀងទាត់ (ពីរបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ) ផ្តល់ជូនកុមារ - ផ្លែឈើផ្លែក្រូចទឹកផ្លែឈើកណ្ដឹងម្ទេសប៉េងប៉ោះ។
• កុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណជាមួយធញ្ញជាតិទាំងមូល។ ជាការពិតវាមានសុខភាពល្អព្រោះវាសំបូរជាតិសរសៃ។ ប៉ុន្តែការពិតគឺថាវាបំពេញក្រពះជាមួយវាសូម្បីតែមុនពេលកុមារមានអារម្មណ៍ថាឆ្អែតក៏ដោយ។ ជាលទ្ធផលការហើមពោះចង្អោរនិងសូម្បីតែការឈឺចាប់មិនអាចជៀសវាងបានទេ។ លើសពីនេះបរិមាណជាតិសរសៃខ្ពស់រំខានដល់ការស្រូបយកទង់ដែងស័ង្កសីនិងដែក។ ដូច្នេះនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃករណីអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យជំនួសវាដោយម្សៅល្អ ៗ ប៉ាស្តាពណ៌សអង្ករស។
• វាចាំបាច់ក្នុងការបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហារពីព្រោះសារពាង្គកាយតូចមួយមានការបាត់បង់ថាមពលច្រើនដូច្នេះវាមិនអាចធ្វើបានដោយគ្មានចានជាមួយសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗនេះក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយការស្លៀកពាក់សាឡាដជាមួយប្រេងបន្លែឬបន្ថែមវាទៅក្នុងទឹកជ្រលក់អាហាររួចរាល់។ លើសពីនេះខ្លាញ់មិនត្រឹមតែនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងជួយបង្កើនរសជាតិអាហារទៀតផង។ បន្ថែមពីលើប្រេងបន្លែប៊ឺឬម៉ាហ្គារីនគឺសមរម្យ។
• វាមិនគួរឱ្យចង់លាយប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងម្ហូបតែមួយទេ។ ក្នុងករណីនេះពួកគេមិនសូវស្រូបយកទេហើយកុមារអាចមានអារម្មណ៍ថាខ្ជិលច្រអូសឬទទួលរងពី។
• អ្នកក៏ត្រូវចងចាំអំពីទឹកផងដែរ។ រាងកាយរបស់យើងមានវាវាចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារនិងដំណើរការនៃការផលិតថាមពល។ ដើម្បីឱ្យអ្វីៗទាំងអស់នេះដំណើរការដោយគ្មានការរំខានអ្នកត្រូវផ្តល់ឱ្យកុមារជាប្រចាំ។ ភេសជ្ជៈផ្លែឈើទឹកក្រឡុកទឹកតែឬទឹកផ្លែឈើអាចជំនួសទឹកបាន។
• ហើយចុងក្រោយអ្នកតែងតែព្យាយាមធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហាររបស់អ្នកឱ្យបានច្រើនបំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ Monotony មិនត្រឹមតែមិនត្រឹមតែធុញទ្រាន់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយដែលកំពុងលូតលាស់តូចផងដែរ។

របបអាហារបួសសម្រាប់កុមារដែលមានអាយុខុសគ្នា

យើងទាំងអស់គ្នាដឹងហើយថាកុមារដែលមានអាយុខុសគ្នាត្រូវការបរិមាណនិងគុណភាពអាហារខុសគ្នា។ នេះត្រូវបានពន្យល់ដោយលក្ខណៈសរីរវិទ្យាអាយុរបៀបរស់នៅនិងអ្នកដទៃ។ ហើយប្រសិនបើអ្វីៗទាំងអស់កាន់តែច្បាស់ឬតិចជាងនេះជាមួយនឹងមុខម្ហូបប្រពៃណីបន្ទាប់មកម្តងទៀតអាចមានសំណួរជាមួយអ្នកតមសាច់។ ក្នុងករណីបែបនេះអនុសាសន៍របស់អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភមកជួយសង្គ្រោះលើការគូរម៉ឺនុយសម្រាប់កុមារដែលមានអាយុខុសគ្នា។

ទារកបួស

ផលិតផលអាហារសំខាន់សម្រាប់ទារកចាប់ពីកំណើតដល់អាយុមួយឆ្នាំគឺទឹកដោះម្តាយឬរូបមន្ត។ ហើយបញ្ហាចម្បងដែលពួកគេអាចមានក្នុងកំឡុងពេលនេះគឺកង្វះវីតាមីន D និង។ វាអាចត្រូវបានរារាំងដោយបន្ថែមស្មុគស្មាញវីតាមីនជាមួយនឹងមាតិការបស់ពួកគេទៅនឹងរបបអាហាររបស់ម្តាយបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយឬដោយជ្រើសរើសល្បាយសមស្រប។ មិនចាំបាច់និយាយទេជម្រើសរបស់ពួកគេគួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងដោយវេជ្ជបណ្ឌិតដែលមានសមត្ថភាពប៉ុណ្ណោះ។

ក្រោយមកទៀតអាចផ្តល់ជូនផ្លែឈើនិងបន្លែសុទ្ធជាមួយសណ្តែកឈីសទឹកដោះគោជូរក៏ដូចជាធញ្ញជាតិដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីននិងមីក្រូនិងជាពិសេសជាតិដែកជាអាហារបំពេញបន្ថែមដល់ទារក។

ក្មេងអាយុពី ១ ទៅ ៣ ឆ្នាំ

លក្ខណៈពិសេសមួយនៃរយៈពេលនេះគឺការបំបៅដោះកូនជាច្រើនចេញពីសុដន់ឬការបដិសេធទឹកដោះម្តាយ។ បន្ទាប់ពីវាហានិភ័យនៃការខ្វះសារធាតុចិញ្ចឹមជាពិសេសប្រូតេអ៊ីនកាល់ស្យូមដែកស័ង្កសីវីតាមីននៃក្រុមខ, ឌីអាចកើនឡើងដែលជាការពន្យាពេលក្នុងការអភិវឌ្ mental ផ្លូវចិត្តនិងរាងកាយ។ ដើម្បីបងា្ករកុំឱ្យកើតមានឡើងនេះវាចាំបាច់មិនត្រឹមតែផ្តល់ឱ្យទារកនូវរបបអាហារចម្រុះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងត្រូវនិយាយជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតអំពីតម្រូវការប្រើស្មុគស្មាញវីតាមីនពិសេស។

លើសពីនេះទៀតអ្នកត្រូវរៀបចំសម្រាប់ការពិតដែលថានៅពេលណាមួយតួអក្សររបស់ទារកអាចធ្វើឱ្យស្មុគស្មាញដល់ស្ថានភាព។ យ៉ាងណាមិញ កុមារទាំងអស់នៅអាយុនេះគឺជ្រើសរើស និងចូលចិត្តផលិតផលមួយចំនួន ដោយបដិសេធអ្នកដទៃ។ លើសពីនេះទៅទៀត កុមារបួសគឺមិនមានករណីលើកលែងនោះទេ។ ការកើនឡើងនៃចំណែកដែលបរិភោគមិនតែងតែនាំមកនូវលទ្ធផលទេ ហើយវាមិនតែងតែក្លាយជាការពិតនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះមិនមែនជាមូលហេតុនៃការខកចិត្តនោះទេ។ ដើម្បីជួយឪពុកម្តាយក្នុងស្ថានភាពបែបនេះអាចជាការស្រមើលស្រមៃនិងគំនិតដើមសម្រាប់ការតុបតែងចានរបស់កុមារ។

ក្មេងអាយុ ៣ ឆ្នាំឡើងទៅ

របបអាហាររបស់កុមារនៅអាយុនេះអនុវត្តមិនខុសគ្នាពីរបបអាហាររបស់មនុស្សពេញវ័យទេលើកលែងតែមាតិកាកាឡូរីនិងបរិមាណនៃសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់។ អ្នកតែងតែអាចពិនិត្យមើលជាមួយគ្រូពេទ្យកុមារឬអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ។

រឿងមួយទៀតគឺបំណងប្រាថ្នារបស់បុរសតូចដើម្បីបង្ហាញឯករាជ្យភាពនិងជំហររឹងមាំក្នុងជីវិត។ ដោយវិធីនេះពួកគេលើកទឹកចិត្តដល់កុមារក្នុងគ្រួសារអ្នកបរិភោគសាច់បដិសេធប្រភេទសាច់បន្ទាប់ពីប្រើច្រើនឆ្នាំជាពិសេសក្នុងវ័យជំទង់។ ថាតើរឿងនេះល្អឬអាក្រក់ - ពេលវេលានឹងប្រាប់។

ក្នុងករណីនេះវេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឪពុកម្តាយឱ្យព្យាយាមបញ្ចុះបញ្ចូលកុមារតែប៉ុណ្ណោះហើយក្នុងករណីមានការបរាជ័យជួយគាត់តាមគ្រប់មធ្យោបាយដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ជាឧទាហរណ៍ ការជួយជាមួយនឹងម៉ឺនុយមានតុល្យភាព ឬរៀបចំអាហារបួស 1 ថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍។ លើសពីនេះទៅទៀត តាមពិតមានមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនដែលផលិតចេញពីផលិតផល "អនុញ្ញាត"។

តើបញ្ហាអ្វីខ្លះអាចកើតឡើង

ដើម្បីឱ្យការផ្លាស់ប្តូរទៅបួសអាចនាំមកនូវផលប្រយោជន៍ជាអតិបរមាដល់ទាំងឪពុកម្តាយខ្លួនឯងនិងកូន ៗ វាចាំបាច់ត្រូវរៀបចំជាមុនសម្រាប់ការលំបាកដែលអាចកើតមាន។

ក្នុងករណីទារកបួសនេះគឺ សាលាមត្តេយ្យឬផ្ទុយទៅវិញបញ្ជីចានដែលត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងនោះ។ ជាការពិតណាស់ពួកគេមានអាហារបំប៉ននិងមានសុខភាពល្អប៉ុន្តែពួកគេត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់កុមារដែលបរិភោគសាច់។ ហេតុដូច្នេះស៊ុបទំពាំងបាយជូរអ្នកកាត់ត្រីនិងបបរដែលមានសាច់គឺមិនមែនជារឿងចម្លែកទេនៅទីនេះ។

វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការបោះបង់ចោលពួកគេទាំងស្រុងដោយមិនទុកឱ្យកុមារឃ្លាន។ ការលើកលែងតែមួយគត់គឺការចង្អុលបង្ហាញខាងវេជ្ជសាស្ត្រ។ បន្ទាប់មកទារកនឹងចំអិនម្ហូបដោយឡែកពីគ្នា។

សួនច្បារឯកជនសម្រាប់អ្នកបរិភោគបន្លែគឺជាបញ្ហាមួយទៀត។ នៅទីនោះរាល់បំណងប្រាថ្នារបស់ឪពុកម្តាយនឹងត្រូវយកមកពិចារណាហើយកូន ៗ ខ្លួនឯងនឹងទទួលបាននូវសារធាតុមានប្រយោជន៍អតិបរមាពីមុខម្ហូបផ្សេងៗដែលជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារបួសដែលមានតុល្យភាព។ ពិតហើយអ្នកនឹងត្រូវចំណាយសម្រាប់រឿងនេះ។ ហើយពេលខ្លះលុយច្រើន។

សិស្សសាលាបួសដោយវិធីនេះពួកគេក៏អាចប្រឈមមុខនឹងស្ថានភាពបែបនេះដែរ។ ប៉ុន្តែក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរពួកគេអាចពឹងផ្អែកតែលើជម្រើសនៃការរៀននៅផ្ទះនិងការលះបង់តាមនោះសង្គមឱកាសរៀនពីរបៀបប្រាស្រ័យទាក់ទងជាមួយមនុស្សដទៃទៀតនិងទទួលបានបទពិសោធន៍ជីវិតដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន។

សរុបសេចក្តីទាំងអស់ខាងលើខ្ញុំសូមកត់សម្គាល់ថាកុមារនិងបួសជាគំនិតដែលត្រូវគ្នាទាំងស្រុង។ លើសពីនេះទៅទៀតមានឧទាហរណ៍ជាច្រើនដែលបង្ហាញពីការអនុវត្តនេះហើយគាំទ្រដោយពាក្យរបស់គ្រូពេទ្យកុមារដ៏ល្បីល្បាញ។ អ្នកអាចនិងគួរតែស្មើនឹងពួកគេប៉ុន្តែប្រសិនបើកុមារខ្លួនឯងមានអារម្មណ៍អស្ចារ្យចំពោះប្រព័ន្ធអាហារថ្មីហើយមិនមានបញ្ហាសុខភាពទេ។

ដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាស្តាប់វាហើយរីករាយ!