មាតិកាកាឡូរីខ្ទឹមបារាំងលឿងត្រូវបានរក្សាទុក។ សមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal7.3%5.9%1369 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន0.95 ក្រាម76 ក្រាម1.3%1.1%8000 ក្រាម
ខ្លាញ់10.8 ក្រាម56 ក្រាម19.3%15.7%519 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត6.16 ក្រាម219 ក្រាម2.8%2.3%3555 ក្រាម
ជាតិសរសៃ alimentary1.7 ក្រាម20 ក្រាម8.5%6.9%1176 ក្រាម
ទឹក80.01 ក្រាម2273 ក្រាម3.5%2.8%2841 ក្រាម
ផេះ0.38 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.049មីលីក្រាម 1.53.3%2.7%3061 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.041មីលីក្រាម 1.82.3%1.9%4390 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 6.5មីលីក្រាម 5001.3%1.1%7692 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.172មីលីក្រាម 53.4%2.8%2907 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.207មីលីក្រាម 210.4%8.5%966 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 1.8មីលីក្រាម 902%1.6%5000 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.68មីលីក្រាម 154.5%3.7%2206 ក្រាម
beta tocopherolមីលីក្រាម 0.04~
ហ្គាម៉ាម៉ាតូកូប៉ូមីលីក្រាម 5.64~
តូកូហ្វ័រមីលីក្រាម 1.57~
វីតាមីនខេ, phylloquinone21.6 .g120 .g18%14.6%556 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 0.037មីលីក្រាម 200.2%0.2%54054 ក្រាម
Betaineមីលីក្រាម 0.1~
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 133មីលីក្រាម 25005.3%4.3%1880 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 20មីលីក្រាម 10002%1.6%5000 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 9មីលីក្រាម 4002.3%1.9%4444 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 12មីលីក្រាម 13000.9%0.7%10833 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 9.5មីលីក្រាម 10001%0.8%10526 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 33មីលីក្រាម 8004.1%3.3%2424 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 0.27មីលីក្រាម 181.5%1.2%6667 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.102មីលីក្រាម 25.1%4.1%1961 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ17 .g1000 .g1.7%1.4%5882 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.21មីលីក្រាម 121.8%1.5%5714 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
គ្លុយកូស (dextrose)2.1 ក្រាម~
sucrose0.81 ក្រាម~
ជាតិស្ករ fructose1.48 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
អាហ្គីននីន *0.102 ក្រាម~
វ៉ាលីន0.02 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.014 ក្រាម~
Isoleucine0.014 ក្រាម~
លូស៊ីន0.024 ក្រាម~
លីសស៊ីន0.038 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.002 ក្រាម~
threonine0.02 ក្រាម~
ទ្រីប៉ូតូផាន0.014 ក្រាម~
phenylalanine0.024 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន
អាឡានីន0.02 ក្រាម~
Aspartic acid0.089 ក្រាម~
glycine0.024 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic0.251 ក្រាម~
ប្រូលីន0.012 ក្រាម~
សេរ៉ូម0.02 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន0.014 ក្រាម~
cysteine0.004 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត1.477 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
១៤: ០ Myristic0.002 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic1.02 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន0.395 ក្រាម~
២០: ០ Arachinic0.03 ក្រាម~
២២: ០ ប៊ីហ្គិច0.03 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated2.185 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г13%10.6%
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)2.155 ក្រាម~
២០: ១ ហ្គីណេលីក (អូមេហ្គា ៩)0.03 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated5.47 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.648.8%39.7%
១៨: ២ លីណូលីក4.81 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.66 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.66 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.773.3%59.6%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -64.81 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.8100%81.3%
 

តម្លៃថាមពលគឺ 123 kcal ។

  • ពែង chopped = ៩១ ក្រាម (៣០,៩ kCal)
ខ្ទឹមបារាំងលឿង, ចៀន សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជាវីតាមីនខេ - ២០,១%
  • វីតាមីនខេ ធ្វើនិយ័តកម្មការកកឈាម។ កង្វះវីតាមីនខេនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃពេលវេលាកំណកឈាមដែលជាមាតិកាទាបនៃសារធាតុ Prothrombin នៅក្នុងឈាម។
ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី ១២៣ kcal សមាសភាពគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនសារធាតុរ៉ែអ្វីដែលមានប្រយោជន៍ខ្ទឹមបារាំងលឿងដុតនំកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ខ្ទឹមបារាំងលឿង

សូមផ្ដល់យោបល់