មាតិកាកាឡូរី Turnips, បៃតង, កក, ឆ្អិនគ្មានអំបិល។ សមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal1.7%5.9%5807 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន3.35 ក្រាម76 ក្រាម4.4%15.2%2269 ក្រាម
ខ្លាញ់0.42 ក្រាម56 ក្រាម0.8%2.8%13333 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត1.58 ក្រាម219 ក្រាម0.7%2.4%13861 ក្រាម
ជាតិសរសៃ alimentary3.4 ក្រាម20 ក្រាម17%58.6%588 ក្រាម
ទឹក90.4 ក្រាម2273 ក្រាម4%13.8%2514 ក្រាម
ផេះ0.85 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ538 .g900 .g59.8%206.2%167 ក្រាម
carotenes បេតាមីលីក្រាម 6.459មីលីក្រាម 5129.2%445.5%77 ក្រាម
លីទីន + ហ្សេហ្សាសាន់ទីន11915 .g~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.054មីលីក្រាម 1.53.6%12.4%2778 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.074មីលីក្រាម 1.84.1%14.1%2432 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 0.5មីលីក្រាម 5000.1%0.3%100000 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.069មីលីក្រាម 51.4%4.8%7246 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.067មីលីក្រាម 23.4%11.7%2985 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate39 .g400 .g9.8%33.8%1026 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 21.8មីលីក្រាម 9024.2%83.4%413 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 2.66មីលីក្រាម 1517.7%61%564 ក្រាម
វីតាមីនខេ, phylloquinone518.9 .g120 .g432.4%1491%23 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 0.468មីលីក្រាម 202.3%7.9%4274 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 224មីលីក្រាម 25009%31%1116 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 152មីលីក្រាម 100015.2%52.4%658 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 26មីលីក្រាម 4006.5%22.4%1538 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 15មីលីក្រាម 13001.2%4.1%8667 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 33.5មីលីក្រាម 10003.4%11.7%2985 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 34មីលីក្រាម 8004.3%14.8%2353 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 1.94មីលីក្រាម 1810.8%37.2%928 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.475មីលីក្រាម 223.8%82.1%421 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ150 .g1000 .g15%51.7%667 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ1.2 .g55 .g2.2%7.6%4583 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.41មីលីក្រាម 123.4%11.7%2927 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)0.75 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
អាហ្គីននីន *0.21 ក្រាម~
វ៉ាលីន0.228 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.081 ក្រាម~
Isoleucine0.173 ក្រាម~
លូស៊ីន0.307 ក្រាម~
លីសស៊ីន0.218 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.076 ក្រាម~
threonine0.184 ក្រាម~
ទ្រីប៉ូតូផាន0.058 ក្រាម~
phenylalanine0.206 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន
អាឡានីន0.229 ក្រាម~
Aspartic acid0.353 ក្រាម~
glycine0.201 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic0.457 ក្រាម~
ប្រូលីន0.158 ក្រាម~
សេរ៉ូម0.137 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន0.13 ក្រាម~
cysteine0.038 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត0.099 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
៨: ០ Caprylic0.002 ក្រាម~
១០: ០ Capric0.002 ក្រាម~
១២: ០ ឡឺរីក0.002 ក្រាម~
១៤: ០ Myristic0.004 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic0.076 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន0.014 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated0.028 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г0.2%0.7%
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.02 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)0.007 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated0.17 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.61.5%5.2%
១៨: ២ លីណូលីក0.051 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.119 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.119 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.713.2%45.5%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.051 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.81.1%3.8%
 

តម្លៃថាមពលគឺ 29 kcal ។

  • ពែង = ១៨២ ក្រាម (៧២៩,៨ kCal)
  • ទិន្នផល (១០ អោន) ទិន្នផល = ២៥០ ក្រាម (៧០ កាសេល)
Turnips, greens, frozen, boiled, no salt សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជាៈវីតាមីនអា - ៤៧,៩%, បេតាការ៉ូទីន - ១០៣,៣%, វីតាមីនសេ - ២០,២%, វីតាមីនអ៊ី - ១៤,២%, វីតាមីនខេ - ៣៤៥,៩%, កាល់ស្យូម - ១២,៨% ម៉ង់ហ្គាណែស - ២០% ទង់ដែង - ១៣,៣%
  • វីតាមីន A ទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតាមុខងារបន្តពូជសុខភាពស្បែកនិងភ្នែកនិងរក្សាភាពស៊ាំ។
  • ខ - ខារ៉ូទីន គឺ provitamin A និងមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ៦ មីលីក្រាមនៃសារធាតុ Beta-carotene គឺស្មើនឹងវីតាមីន A ១ មីលីក្រាម។
  • វីតាមីន C ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មប្រតិកម្មដែលជាមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជំរុញការស្រូបយកជាតិដែក។ កង្វះអាចបណ្តាលឱ្យអញ្ចាញធ្មែញរលុងនិងហូរឈាមច្រមុះហៀរសំបោរដោយសារតែការកើនឡើងនូវភាពផុយស្រួយនិងភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាម។
  • វីតាមីន E មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនៃ gonads សាច់ដុំបេះដូងគឺជាស្ថេរភាពសកលនៃភ្នាសកោសិកា។ ជាមួយនឹងការកង្វះវីតាមីនអ៊ីការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃអេរីត្រូរ៉ូស៊ីសនិងជំងឺសរសៃប្រសាទត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។
  • វីតាមីនខេ ធ្វើនិយ័តកម្មការកកឈាម។ កង្វះវីតាមីនខេនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃពេលវេលាកំណកឈាមដែលជាមាតិកាទាបនៃសារធាតុ Prothrombin នៅក្នុងឈាម។
  • ជាតិកាល់ស្យូម គឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃឆ្អឹងរបស់យើងដែលដើរតួជានិយតករនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទចូលរួមក្នុងការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ។ កង្វះជាតិកាល់ស្យូមនាំឱ្យមានការកំណត់ឆ្អឹងខ្នងឆ្អឹងអាងត្រគៀកនិងចុងទាបបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។
  • ម៉ានហ្គាណា ចូលរួមក្នុងការបង្កើតឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់គ្នាដែលជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារអាស៊ីដអាមីណូកាបូអ៊ីដ្រាត catecholamines; ចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុលនិងនុយក្លេអ៊ែរ។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃការលូតលាស់ការរំខាននៅក្នុងប្រព័ន្ធបន្តពូជការកើនឡើងនៃភាពផុយស្រួយនៃជាលិកាឆ្អឹងភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។
  • ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តនិងចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែករំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការផ្តល់ជាលិកានៃរាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយភាពមិនស្រួលនៅក្នុងការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងគ្រោងឆ្អឹងការវិវត្តនៃជាលិកាភ្ជាប់ជាលិកា។
ស្លាក​: calorie content 29 kcal, chemical composition, nutritional value, vitamins, minerals, what are the benefits of Turnips, greens, frozen, boiled, no salt, calories, nutrients, useful properties Turnips, greens, frozen, boiled, no salt

សូមផ្ដល់យោបល់