ហេតុអ្វីបានជាអ្នកបួសមិនប្រើស្បែក សូត្រ និងរោមចៀម?

មនុស្សក្លាយជាបន្លែសម្រាប់ហេតុផលជាច្រើន រួមទាំងសុខភាព បរិស្ថាន និងការព្យាបាលប្រកបដោយសីលធម៌របស់សត្វ។ អ្នកបរិភោគបន្លែជាច្រើនទទួលយករបៀបរស់នៅនេះសម្រាប់ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការពិចារណាទាំងអស់នេះ ហើយជាញឹកញាប់ជាងនេះទៅទៀត ប្រកែកថា veganism មានច្រើនជាងទម្លាប់នៃរបបអាហារតែប៉ុណ្ណោះ។

អ្នកបរិភោគបន្លែភាគច្រើនមិនទទួលយកការប្រើប្រាស់សត្វតាមវិធីណាក៏ដោយ មិនថាសម្រាប់អាហារ សំលៀកបំពាក់ ការកម្សាន្ត ឬការពិសោធន៍នោះទេ។ ស្បែក សូត្រ និងរោមចៀម ធ្លាក់ចូលទៅក្នុងប្រភេទនៃការប្រើសត្វដើម្បីធ្វើសម្លៀកបំពាក់។

អ្នកបរិភោគបន្លែភាគច្រើនអះអាងថា មិនចាំបាច់ត្រូវការវាទេ ព្រោះមានជម្រើសជាច្រើនចំពោះអាហារទាំងនេះ ដែលមិនពាក់ព័ន្ធនឹងការបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សត្វ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ នៅពេលដែលអ្នកបដិសេធមិនចំណាយប្រាក់លើផលិតផលស្បែក សូត្រ និងរោមចៀម អ្នកមិនគាំទ្រក្រុមហ៊ុនកេងប្រវ័ញ្ចសត្វទេ។

ស្បែកមិនមែនគ្រាន់តែជាផលផ្លែនៃឧស្សាហកម្មសាច់គោប៉ុណ្ណោះទេ។ តាមពិត ឧស្សាហកម្មស្បែកគឺជាឧស្សាហកម្មដែលកំពុងរីកចម្រើន ហើយសត្វគោជាច្រើនត្រូវបានចិញ្ចឹមសម្រាប់តែស្បែករបស់ពួកគេ។

ជាឧទាហរណ៍ វាមិនមែនជារឿងចម្លែកទេ ដែលគោត្រូវយកស្បែកពេលនៅមានជីវិត និងដឹងខ្លួន។ បន្ទាប់ពីនោះ ស្បែកត្រូវតែកែច្នៃឱ្យបានត្រឹមត្រូវ មុននឹងអាចយកទៅផលិតស្បែកជើង កាបូប និងស្រោមដៃបាន។ សារធាតុគីមីដែលប្រើសម្រាប់ព្យាបាលស្បែកមានជាតិពុលខ្ពស់ និងមានឥទ្ធិពលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់បរិស្ថាន និងអ្នកដែលធ្វើការក្នុងរោងចក្រផលិតស្បែក។

សូត្រ​ទទួលបាន​ដោយ​ការសម្លាប់​ដង្កូវនាង​។ វាហាក់ដូចជាមានភាពខុសប្លែកគ្នារវាងការសម្លាប់សត្វធំៗ និងការសម្លាប់សត្វល្អិត ប៉ុន្តែការពិតវាមិនខុសគ្នាច្រើននោះទេ។ សត្វល្អិតត្រូវបានដាំដុះដើម្បីសម្លាប់ពួកវា ហើយប្រើសារធាតុសម្ងាត់ក្នុងខ្លួនរបស់ពួកគេដើម្បីធ្វើក្រមា អាវ និងសន្លឹក។ សត្វល្អិតខ្លួនឯងនៅខាងក្នុងដូងត្រូវបានសម្លាប់កំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅ - ស្ងោរ ឬចំហុយ។ ដូចដែលអ្នកអាចឃើញការប្រើដង្កូវនាងគឺមិនខុសពីការសម្លាប់សត្វដទៃទៀតដែលមនុស្សធ្វើបាបនោះទេ។

រោមចៀមគឺជាផលិតផលមួយផ្សេងទៀតដែលទាក់ទងនឹងអំពើហឹង្សា។ ដូចជាគោត្រូវបានបង្កាត់ពូជសម្រាប់ស្បែករបស់ពួកគេ ចៀមជាច្រើនត្រូវបានបង្កាត់សម្រាប់តែរោមចៀមរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះ។ ពូជចៀមជាពិសេសសម្រាប់រោមចៀមមានស្បែកជ្រីវជ្រួញដែលបង្កើតរោមចៀមកាន់តែច្រើន ប៉ុន្តែក៏ទាក់ទាញរុយ និងដង្កូវផងដែរ។ នីតិវិធី​ដែល​ប្រើ​ដើម្បី​ការពារ​បញ្ហា​នេះ​ពាក់​ព័ន្ធ​នឹង​ការ​កាត់​ស្បែក​មួយ​ដុំ​ចេញ​ពី​ខ្នង​ចៀម ជាធម្មតា​ដោយ​គ្មាន​ការ​ប្រើថ្នាំ​សន្លប់។

នីតិវិធីខ្លួនវាក៏អាចទាក់ទាញរុយ និងដង្កូវដែរ ដែលជារឿយៗបណ្តាលឱ្យមានការឆ្លងមេរោគធ្ងន់ធ្ងរ។ កម្មករនិយោជិតដែលកែច្នៃចៀមជាធម្មតាត្រូវបានផ្តល់ប្រាក់ឈ្នួលទៅតាមចំនួនចៀមដែលកាត់ក្នុងមួយម៉ោង ដូច្នេះពួកគេត្រូវកាត់វាក្នុងល្បឿនយ៉ាងលឿន ហើយវាមិនមែនជារឿងចម្លែកទេដែលត្រចៀក កន្ទុយ និងស្បែកទទួលរងការឈឺចាប់ក្នុងដំណើរការកាត់។

ជាក់ស្តែង រាល់នីតិវិធីដែលសត្វឆ្លងកាត់ក្នុងការផលិតស្បែក សូត្រ និងរោមចៀម អាចចាត់ទុកថាគ្មានសីលធម៌ និងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សត្វដែលត្រូវបានបង្ខំឱ្យរស់នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌបែបនេះ។ ជាសំណាងល្អ មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ផលិតផលទាំងនេះ ពួកវាត្រូវបានផលិតចេញពីសម្ភារៈសំយោគ ហើយមើលទៅពិតជាដូចរបស់ធម្មជាតិ។ ផលិតផលទាំងនេះជាធម្មតាមានតម្លៃថោកជាង។

មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតដើម្បីដឹងថាតើអ្វីមួយត្រូវបានផលិតចេញពីផលិតផលសត្វគឺត្រូវពិនិត្យមើលស្លាកសញ្ញា។ សម្លៀកបំពាក់ និងគ្រឿងសម្ភារៈគ្មានសត្វអាចរកបាននៅក្នុងហាងជាច្រើន និងតាមអ៊ីនធឺណិត។ ឥឡូវនេះយើងអាចយល់បានកាន់តែច្បាស់ថាហេតុអ្វីបានជាមនុស្សជាច្រើនជ្រើសរើសមិនគាំទ្រផលិតផលនៃភាពឃោរឃៅ ហើយជ្រើសរើសជម្រើសផ្សេងទៀតប្រកបដោយមនុស្សធម៌។  

 

 

សូមផ្ដល់យោបល់