តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 18.1% | 6% | 554 ក្រាម |
ប្រូតេអ៊ីន | 2.6 ក្រាម | 76 ក្រាម | 3.4% | 1.1% | 2923 ក្រាម |
ខ្លាញ់ | 19.4 ក្រាម | 56 ក្រាម | 34.6% | 11.4% | 289 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាត | 33.6 ក្រាម | 219 ក្រាម | 15.3% | 5% | 652 ក្រាម |
ជាតិសរសៃ alimentary | 2 ក្រាម | 20 ក្រាម | 10% | 3.3% | 1000 ក្រាម |
ទឹក | 43.5 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 1.9% | 0.6% | 5225 ក្រាម |
ផេះ | 0.8 ក្រាម | ~ | |||
វីតាមីន | |||||
វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.036 | មីលីក្រាម 1.5 | 2.4% | 0.8% | 4167 ក្រាម |
វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.107 | មីលីក្រាម 1.8 | 5.9% | 1.9% | 1682 ក្រាម |
វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.393 | មីលីក្រាម 5 | 7.9% | 2.6% | 1272 ក្រាម |
វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.02 | មីលីក្រាម 2 | 1% | 0.3% | 10000 ក្រាម |
វីតាមីន B9, folate | 17 .g | 400 .g | 4.3% | 1.4% | 2353 ក្រាម |
វីតាមីន B12, cobalamin | 0.01 .g | 3 .g | 0.3% | 0.1% | 30000 ក្រាម |
វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.678 | មីលីក្រាម 20 | 3.4% | 1.1% | 2950 ក្រាម |
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 127 | មីលីក្រាម 2500 | 5.1% | 1.7% | 1969 ក្រាម |
កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 36 | មីលីក្រាម 1000 | 3.6% | 1.2% | 2778 ក្រាម |
ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 21 | មីលីក្រាម 400 | 5.3% | 1.7% | 1905 ក្រាម |
សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 136 | មីលីក្រាម 1300 | 10.5% | 3.5% | 956 ក្រាម |
ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 68 | មីលីក្រាម 800 | 8.5% | 2.8% | 1176 ក្រាម |
ធាតុដាន | |||||
ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 1.07 | មីលីក្រាម 18 | 5.9% | 1.9% | 1682 ក្រាម |
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.2 | មីលីក្រាម 2 | 10% | 3.3% | 1000 ក្រាម |
ស្ពាន់, ខ | 50 .g | 1000 .g | 5% | 1.6% | 2000 ក្រាម |
សេលេនីញ៉ូមសែ | 7.5 .g | 55 .g | 13.6% | 4.5% | 733 ក្រាម |
ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.23 | មីលីក្រាម 12 | 1.9% | 0.6% | 5217 ក្រាម |
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ | |||||
អាហ្គីននីន * | 0.137 ក្រាម | ~ | |||
វ៉ាលីន | 0.125 ក្រាម | ~ | |||
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន * | 0.048 ក្រាម | ~ | |||
Isoleucine | 0.095 ក្រាម | ~ | |||
លូស៊ីន | 0.165 ក្រាម | ~ | |||
លីសស៊ីន | 0.113 ក្រាម | ~ | |||
មេធ្យូនីន | 0.035 ក្រាម | ~ | |||
threonine | 0.088 ក្រាម | ~ | |||
ទ្រីប៉ូតូផាន | 0.034 ក្រាម | ~ | |||
phenylalanine | 0.113 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន | |||||
អាឡានីន | 0.127 ក្រាម | ~ | |||
Aspartic acid | 0.184 ក្រាម | ~ | |||
glycine | 0.18 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីត Glutamic | 0.605 ក្រាម | ~ | |||
ប្រូលីន | 0.245 ក្រាម | ~ | |||
សេរ៉ូម | 0.12 ក្រាម | ~ | |||
ទីរ៉ូស៊ីន | 0.072 ក្រាម | ~ | |||
cysteine | 0.042 ក្រាម | ~ | |||
ស្តេរ៉ូអ៊ីត | |||||
កូឡេស្តេរ៉ុល | មីលីក្រាម 5 | អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | |||||
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | 4.968 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
៨: ០ Caprylic | 0.002 ក្រាម | ~ | |||
១៤: ០ Myristic | 0.096 ក្រាម | ~ | |||
១៦: ០ Palmitic | 2.535 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ០ ស្តិនរិន | 2.331 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated | 11.117 ក្រាម | នាទី ១៦.៨ г | 66.2% | 21.8% | |
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក | 0.002 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩) | 1.116 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated | 2.398 ក្រាម | ពី 11.2 ទៅ 20.6 | 21.4% | 7% | |
១៨: ២ លីណូលីក | 2.278 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ៣ លីណូឡេក | 0.12 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -3 | 0.12 ក្រាម | ពី 0.9 ទៅ 3.7 | 13.3% | 4.4% | |
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -6 | 2.278 ក្រាម | ពី 4.7 ទៅ 16.8 | 48.5% | 16% | |
សារធាតុផ្សេងទៀត | |||||
សារធាតុ | មីលីក្រាម 13 | ~ |
តម្លៃថាមពលគឺ 304 kcal ។
- oz = ២៨.៣៥ ក្រាម (៤៥.៩ kCal)
- ដុំ (1/6 នៃ 8 'ចំណិត) = 113 ក្រាម (343.5 kCal)
- ដុំ (1/4 នៃ 6 'ចំណិត) = 99 ក្រាម (301 kCal)
នំក្រែមសូកូឡា ផលិតកម្មឧស្សាហកម្ម សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ សេលេញ៉ូម ២១,១%
- Selenium - ធាតុសំខាន់នៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ចូលរួមក្នុងបទបញ្ជានៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះអតិសុខុមប្រាណនាំឱ្យមានជំងឺខាឃីន - ប៊េក (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយជាច្រើននៃសន្លាក់, ឆ្អឹងខ្នងនិងចុងបំផុត), ជំងឺ Keshan (ជំងឺ myocardiopathy ឆ្លង), ជំងឺស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលតំណពូជ។
ស្លាក: មាតិកាកាឡូរី 304 kcal សមាសភាពគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ អ្វីដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់នំសូកូឡាក្រែម ផលិតកម្មឧស្សាហកម្ម កាឡូរី សារធាតុចិញ្ចឹម លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃនំក្រែមសូកូឡា ផលិតកម្មឧស្សាហកម្ម