មាតិកាកាឡូរីសាច់មាន់ស៊ុតពណ៌សកក។ សមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal2.9%6%3508 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន10.2 ក្រាម76 ក្រាម13.4%27.9%745 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត1.04 ក្រាម219 ក្រាម0.5%1%21058 ក្រាម
ទឹក88.17 ក្រាម2273 ក្រាម3.9%8.1%2578 ក្រាម
ផេះ0.6 ក្រាម~
វីតាមីន
លីទីន + ហ្សេហ្សាសាន់ទីន20 .g~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.023មីលីក្រាម 1.51.5%3.1%6522 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.423មីលីក្រាម 1.823.5%49%426 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 2.5មីលីក្រាម 5000.5%1%20000 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.147មីលីក្រាម 52.9%6%3401 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.005មីលីក្រាម 20.3%0.6%40000 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate10 .g400 .g2.5%5.2%4000 ក្រាម
វីតាមីន B12, cobalamin0.03 .g3 .g1%2.1%10000 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 0.093មីលីក្រាម 200.5%1%21505 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 169មីលីក្រាម 25006.8%14.2%1479 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 8មីលីក្រាម 10000.8%1.7%12500 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 11មីលីក្រាម 4002.8%5.8%3636 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 169មីលីក្រាម 130013%27.1%769 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 102មីលីក្រាម 100010.2%21.3%980 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 13មីលីក្រាម 8001.6%3.3%6154 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 0.04មីលីក្រាម 180.2%0.4%45000 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.007មីលីក្រាម 20.4%0.8%28571 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ32 .g1000 .g3.2%6.7%3125 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ9.2 .g55 .g16.7%34.8%598 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.07មីលីក្រាម 120.6%1.3%17143 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)0.25 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
គ្លុយកូស (dextrose)0.25 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
អាហ្គីននីន *0.625 ក្រាម~
វ៉ាលីន0.73 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.263 ក្រាម~
Isoleucine0.559 ក្រាម~
លូស៊ីន0.936 ក្រាម~
លីសស៊ីន0.76 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.396 ក្រាម~
threonine0.453 ក្រាម~
ទ្រីប៉ូតូផាន0.176 ក្រាម~
phenylalanine0.658 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន
អាឡានីន0.658 ក្រាម~
Aspartic acid1.159 ក្រាម~
glycine0.391 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic1.48 ក្រាម~
ប្រូលីន0.409 ក្រាម~
សេរ៉ូម0.797 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន0.446 ក្រាម~
cysteine0.288 ក្រាម~
 

តម្លៃថាមពលគឺ 48 kcal ។

ស៊ុតមាន់ពណ៌សកក សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជាៈវីតាមីនបេ ១២ - ២៤,៣% សេលេញ៉ូម ១២%
  • វីតាមីន B2 ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មបែបបដិវត្ត, បង្កើនភាពប្រែប្រួលពណ៌របស់ឧបករណ៍វិភាគដែលមើលឃើញនិងការបន្សាំងងឹត។ ការទទួលទានវីតាមីន B2 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកភ្នាសរំអិលពន្លឺខ្សោយនិងចក្ខុវិស័យពេលថ្ងៃត្រង់។
  • Selenium - ធាតុសំខាន់នៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ចូលរួមក្នុងបទបញ្ជានៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះអតិសុខុមប្រាណនាំឱ្យមានជំងឺខាឃីន - ប៊េក (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយជាច្រើននៃសន្លាក់, ឆ្អឹងខ្នងនិងចុងបំផុត), ជំងឺ Keshan (ជំងឺ myocardiopathy ឆ្លង), ជំងឺស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលតំណពូជ។
ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី 48 kcal, សមាសភាពគីមី, តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ, វីតាមីន, សារធាតុរ៉ែ, របៀបមានប្រយោជន៍គឺ ស៊ុតពណ៌ស, ទឹកកក, កាឡូរី, សារធាតុចិញ្ចឹម, លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ ស៊ុតពណ៌ស ទឹកកក

សូមផ្ដល់យោបល់