មាតិកាកាឡូរីលុបចោលមិនមានជាតិអំបិលបន្ថែមទេ។ សមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal0.9%6%11227 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន1.8 ក្រាម76 ក្រាម2.4%16%4222 ក្រាម
ខ្លាញ់0.18 ក្រាម56 ក្រាម0.3%2%31111 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត1.48 ក្រាម219 ក្រាម0.7%4.7%14797 ក្រាម
ជាតិសរសៃ alimentary1 ក្រាម20 ក្រាម5%33.3%2000 ក្រាម
ទឹក94.32 ក្រាម2273 ក្រាម4.1%27.3%2410 ក្រាម
ផេះ1.22 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ39 .g900 .g4.3%28.7%2308 ក្រាម
carotenes បេតាមីលីក្រាម 0.465មីលីក្រាម 59.3%62%1075 ក្រាម
Lycopene23 .g~
លីទីន + ហ្សេហ្សាសាន់ទីន595 .g~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.054មីលីក្រាម 1.53.6%24%2778 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.089មីលីក្រាម 1.84.9%32.7%2022 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.124មីលីក្រាម 52.5%16.7%4032 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.098មីលីក្រាម 24.9%32.7%2041 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate85 .g400 .g21.3%142%471 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 16.5មីលីក្រាម 9018.3%122%545 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.29មីលីក្រាម 151.9%12.7%5172 ក្រាម
វីតាមីនខេ, phylloquinone39 .g120 .g32.5%216.7%308 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 0.851មីលីក្រាម 204.3%28.7%2350 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 172មីលីក្រាម 25006.9%46%1453 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 15មីលីក្រាម 10001.5%10%6667 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 9មីលីក្រាម 4002.3%15.3%4444 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 26មីលីក្រាម 13002%13.3%5000 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 18មីលីក្រាម 10001.8%12%5556 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 38មីលីក្រាម 8004.8%32%2105 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 0.6មីលីក្រាម 183.3%22%3000 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.152មីលីក្រាម 27.6%50.7%1316 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ107 .g1000 .g10.7%71.3%935 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ1.6 .g55 .g2.9%19.3%3438 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.47មីលីក្រាម 123.9%26%2553 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)1 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
អាហ្គីននីន *0.084 ក្រាម~
វ៉ាលីន0.069 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.028 ក្រាម~
Isoleucine0.066 ក្រាម~
លូស៊ីន0.078 ក្រាម~
លីសស៊ីន0.085 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.017 ក្រាម~
threonine0.05 ក្រាម~
ទ្រីប៉ូតូផាន0.018 ក្រាម~
phenylalanine0.043 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន
អាឡានីន0.085 ក្រាម~
Aspartic acid0.209 ក្រាម~
glycine0.058 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic0.295 ក្រាម~
ប្រូលីន0.096 ក្រាម~
សេរ៉ូម0.069 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន0.029 ក្រាម~
cysteine0.021 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត0.041 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
១២: ០ ឡឺរីក0.001 ក្រាម~
១៤: ០ Myristic0.001 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic0.037 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន0.003 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated0.006 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.001 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)0.005 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated0.079 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.60.7%4.7%
១៨: ២ លីណូលីក0.075 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.004 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.004 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.70.4%2.7%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.075 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.81.6%10.7%
 

តម្លៃថាមពលគឺ 15 kcal ។

  • 0,5 ពែង = 122 ក្រាម (18.3 kCal)
  • កំប៉ុង (៤០៤ x ៣០៧) = ៤៩៦ ក្រាម (៥០១ កាសេល)
Asparagus, លុបចោល, គ្មានការបន្ថែមអំបិល សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន B9 - ២១,៣%, វីតាមីនសេ - ១៨,៣%, វីតាមីនខេ - ៣២.៥%
  • វីតាមីន B6 ក្នុងនាមជា coenzyme មួយពួកគេចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីដ nucleic និងអាស៊ីតអាមីណូ។ កង្វះ Folate នាំឱ្យមានការថយចុះនៃការសំយោគអាស៊ីដ nucleic និងប្រូតេអ៊ីនដែលបណ្តាលឱ្យមានការរាំងស្ទះដល់ការលូតលាស់កោសិកានិងការបែងចែកជាពិសេសជាលិការីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័ស: ខួរឆ្អឹងខួរឆ្អឹង។ ល។ កង្វះអាហារូបត្ថម្ភការខូចទ្រង់ទ្រាយពីកំណើតនិងការលូតលាស់របស់កុមារ។ ការផ្សារភ្ជាប់គ្នាខ្លាំងត្រូវបានបង្ហាញរវាងកម្រិតជាតិ folate និង homocysteine ​​និងហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
  • វីតាមីន C ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មប្រតិកម្មដែលជាមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជំរុញការស្រូបយកជាតិដែក។ កង្វះអាចបណ្តាលឱ្យអញ្ចាញធ្មែញរលុងនិងហូរឈាមច្រមុះហៀរសំបោរដោយសារតែការកើនឡើងនូវភាពផុយស្រួយនិងភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាម។
  • វីតាមីនខេ ធ្វើនិយ័តកម្មការកកឈាម។ កង្វះវីតាមីនខេនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃពេលវេលាកំណកឈាមដែលជាមាតិកាទាបនៃសារធាតុ Prothrombin នៅក្នុងឈាម។
ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី ១៥ kcal សមាសភាពគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនសារធាតុរ៉ែអ្វីដែលមានប្រយោជន៍ Asparagus កំប៉ុងដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមអំបិលកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ Asparagus កំប៉ុងដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមអំបិល

សូមផ្ដល់យោបល់