តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 17.9% | 5.9% | 558 ក្រាម |
ប្រូតេអ៊ីន | 2.8 ក្រាម | 76 ក្រាម | 3.7% | 1.2% | 2714 ក្រាម |
ខ្លាញ់ | 19.3 ក្រាម | 56 ក្រាម | 34.5% | 11.4% | 290 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាត | 27.07 ក្រាម | 219 ក្រាម | 12.4% | 4.1% | 809 ក្រាម |
ជាតិសរសៃ alimentary | 2.3 ក្រាម | 20 ក្រាម | 11.5% | 3.8% | 870 ក្រាម |
ទឹក | 46.34 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 2% | 0.7% | 4905 ក្រាម |
ផេះ | 2.19 ក្រាម | ~ | |||
វីតាមីន | |||||
carotenes អាល់ហ្វា | 1 .g | ~ | |||
carotenes បេតា | មីលីក្រាម 0.001 | មីលីក្រាម 5 | 500000 ក្រាម | ||
លីទីន + ហ្សេហ្សាសាន់ទីន | 21 .g | ~ | |||
វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.163 | មីលីក្រាម 1.5 | 10.9% | 3.6% | 920 ក្រាម |
វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.053 | មីលីក្រាម 1.8 | 2.9% | 1% | 3396 ក្រាម |
វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.455 | មីលីក្រាម 5 | 9.1% | 3% | 1099 ក្រាម |
វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.187 | មីលីក្រាម 2 | 9.4% | 3.1% | 1070 ក្រាម |
វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 4.3 | មីលីក្រាម 90 | 4.8% | 1.6% | 2093 ក្រាម |
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 4.4 | មីលីក្រាម 15 | 29.3% | 9.7% | 341 ក្រាម |
beta tocopherol | មីលីក្រាម 0.54 | ~ | |||
ហ្គាម៉ាម៉ាតូកូប៉ូ | មីលីក្រាម 8.18 | ~ | |||
តូកូហ្វ័រ | មីលីក្រាម 1.21 | ~ | |||
វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 1.98 | មីលីក្រាម 20 | 9.9% | 3.3% | 1010 ក្រាម |
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 364 | មីលីក្រាម 2500 | 14.6% | 4.8% | 687 ក្រាម |
កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 15 | មីលីក្រាម 1000 | 1.5% | 0.5% | 6667 ក្រាម |
ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 20 | មីលីក្រាម 400 | 5% | 1.7% | 2000 ក្រាម |
សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 568 | មីលីក្រាម 1300 | 43.7% | 14.5% | 229 ក្រាម |
ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 28 | មីលីក្រាម 1000 | 2.8% | 0.9% | 3571 ក្រាម |
ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 95 | មីលីក្រាម 800 | 11.9% | 3.9% | 842 ក្រាម |
ធាតុដាន | |||||
ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.71 | មីលីក្រាម 18 | 3.9% | 1.3% | 2535 ក្រាម |
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.176 | មីលីក្រាម 2 | 8.8% | 2.9% | 1136 ក្រាម |
ស្ពាន់, ខ | 127 .g | 1000 .g | 12.7% | 4.2% | 787 ក្រាម |
សេលេនីញ៉ូមសែ | 0.4 .g | 55 .g | 0.7% | 0.2% | 13750 ក្រាម |
ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.37 | មីលីក្រាម 12 | 3.1% | 1% | 3243 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
ម្សៅនិង dextrins | 26.63 ក្រាម | ~ | |||
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 0.63 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
គ្លុយកូស (dextrose) | 0.35 ក្រាម | ~ | |||
ជាតិស្ករ fructose | 0.28 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ | |||||
អាហ្គីននីន * | 0.134 ក្រាម | ~ | |||
វ៉ាលីន | 0.139 ក្រាម | ~ | |||
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន * | 0.049 ក្រាម | ~ | |||
Isoleucine | 0.1 ក្រាម | ~ | |||
លូស៊ីន | 0.178 ក្រាម | ~ | |||
លីសស៊ីន | 0.173 ក្រាម | ~ | |||
មេធ្យូនីន | 0.036 ក្រាម | ~ | |||
threonine | 0.119 ក្រាម | ~ | |||
ទ្រីប៉ូតូផាន | 0.034 ក្រាម | ~ | |||
phenylalanine | 0.124 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន | |||||
អាឡានីន | 0.107 ក្រាម | ~ | |||
Aspartic acid | 0.502 ក្រាម | ~ | |||
glycine | 0.095 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីត Glutamic | 0.379 ក្រាម | ~ | |||
ប្រូលីន | 0.105 ក្រាម | ~ | |||
សេរ៉ូម | 0.122 ក្រាម | ~ | |||
ទីរ៉ូស៊ីន | 0.09 ក្រាម | ~ | |||
cysteine | 0.041 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ | |||||
ប្តូរភេទ | 0.09 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
ខ្លាញ់ trans monounsaturated | 0.029 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | |||||
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | 3.285 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
៨: ០ Caprylic | 0.014 ក្រាម | ~ | |||
១២: ០ ឡឺរីក | 0.004 ក្រាម | ~ | |||
១៤: ០ Myristic | 0.041 ក្រាម | ~ | |||
១៥: ០ មន្ទីរបញ្ចកោណ | 0.006 ក្រាម | ~ | |||
១៦: ០ Palmitic | 2.485 ក្រាម | ~ | |||
១៧: ០ ម៉ាហ្គារីន | 0.015 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ០ ស្តិនរិន | 0.585 ក្រាម | ~ | |||
២០: ០ Arachinic | 0.071 ក្រាម | ~ | |||
២២: ០ ប៊ីហ្គិច | 0.038 ក្រាម | ~ | |||
២៤: ០ លីចូទីក | 0.027 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated | 5.466 ក្រាម | នាទី ១៦.៨ г | 32.5% | 10.8% | |
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក | 0.039 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ១ ស៊ីស | 0.039 ក្រាម | ~ | |||
១៧: ១ Heptadecene | 0.008 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩) | 5.347 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ១ ស៊ីស | 5.319 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ១ ឆ្លង | 0.028 ក្រាម | ~ | |||
២០: ១ ហ្គីណេលីក (អូមេហ្គា ៩) | 0.067 ក្រាម | ~ | |||
២២: ១ អឺរ៉ូcova (អូមេហ្គា ៩) | 0.002 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ១ ស៊ីស | 0.002 ក្រាម | ~ | |||
២៤: ១ ណឺរ៉ូនស៊ីស៊ី (អូមេហ្គា ៩) | 0.002 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated | 8.984 ក្រាម | ពី 11.2 ទៅ 20.6 | 80.2% | 26.6% | |
១៨: ២ លីណូលីក | 8.457 ក្រាម | ~ | |||
18: 2 isomer ឆ្លងកាត់មិនត្រូវបានកំណត់ | 0.061 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ២ អូមេហ្គា ៦ ស៊ីស៊ី | 8.367 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ២ អាស៊ីតលីណូលីកខាប់ | 0.029 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ៣ លីណូឡេក | 0.512 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ៣ អូមេហ្គា ៣ អាល់ហ្វាលីណូឡិន | 0.475 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ៣ អូមេហ្គា ៦, ហ្គាម៉ាម៉ាលីណូឡិន | 0.037 ក្រាម | ~ | |||
២០: ២ អ៊ីស៊ីសូដាienoic, អូមេហ្គា ៦, ស៊ីស៊ី, ស៊ីស | 0.007 ក្រាម | ~ | |||
២០: ៣ អ៊ីស៊ីសូតាសៀន | 0.002 ក្រាម | ~ | |||
២០: ៤ Arachidonic | 0.006 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -3 | 0.475 ក្រាម | ពី 0.9 ទៅ 3.7 | 52.8% | 17.5% | |
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -6 | 8.419 ក្រាម | ពី 4.7 ទៅ 16.8 | 100% | 33.1% |
តម្លៃថាមពលគឺ 302 kcal ។
- ការបម្រើតូច = 77 ក្រាម (232.5 kCal)
- ការបម្រើមធ្យម = 128 ក្រាម (386.6 kCal)
- នីមួយៗ = ២៥ ក្រាម (១០០,៨ kCal)
BURGER KING, នំផេនខេក សម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន E - 29,3%, ប៉ូតាស្យូម - 14,6%, ផូស្វ័រ - 11,9%, ទង់ដែង - 12,7%
- វីតាមីន E មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនៃ gonads សាច់ដុំបេះដូងគឺជាស្ថេរភាពសកលនៃភ្នាសកោសិកា។ ជាមួយនឹងការកង្វះវីតាមីនអ៊ីការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃអេរីត្រូរ៉ូស៊ីសនិងជំងឺសរសៃប្រសាទត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។
- ប៉ូតាស្យូម គឺជាអ៊ីយ៉ុង intracellular សំខាន់ដែលចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិទឹកតុល្យភាពទឹកអាស៊ីតនិងអេឡិចត្រូលីតចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការរំញោចសរសៃប្រសាទបទបញ្ជាសម្ពាធ។
- ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
- ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តនិងចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែករំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការផ្តល់ជាលិកានៃរាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយភាពមិនស្រួលនៅក្នុងការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងគ្រោងឆ្អឹងការវិវត្តនៃជាលិកាភ្ជាប់ជាលិកា។
ស្លាក: មាតិកាកាឡូរី 302 kcal, សមាសភាពគីមី, តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ, វីតាមីន, សារធាតុរ៉ែ, របៀប BURGER KING មានប្រយោជន៍, pancakes, កាឡូរី, សារធាតុចិញ្ចឹម, លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍របស់ BURGER KING, pancakes