តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
| តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 5.2% | 5.9% | 1914 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0.99 ក្រាម | 76 ក្រាម | 1.3% | 1.5% | 7677 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ | 0.12 ក្រាម | 56 ក្រាម | 0.2% | 0.2% | 46667 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 19.71 ក្រាម | 219 ក្រាម | 9% | 10.2% | 1111 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ alimentary | 2.6 ក្រាម | 20 ក្រាម | 13% | 14.8% | 769 ក្រាម |
| ទឹក | 76.26 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 3.4% | 3.9% | 2981 ក្រាម |
| ផេះ | 0.32 ក្រាម | ~ | |||
| វីតាមីន | |||||
| វីតាមីនអា, អរ | 2 .g | 900 .g | 0.2% | 0.2% | 45000 ក្រាម |
| វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.026 | មីលីក្រាម 1.5 | 1.7% | 1.9% | 5769 ក្រាម |
| វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.029 | មីលីក្រាម 1.8 | 1.6% | 1.8% | 6207 ក្រាម |
| វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.131 | មីលីក្រាម 5 | 2.6% | 3% | 3817 ក្រាម |
| វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.038 | មីលីក្រាម 2 | 1.9% | 2.2% | 5263 ក្រាម |
| វីតាមីន B9, folate | 34 .g | 400 .g | 8.5% | 9.7% | 1176 ក្រាម |
| វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 6.2 | មីលីក្រាម 90 | 6.9% | 7.8% | 1452 ក្រាម |
| វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.23 | មីលីក្រាម 20 | 1.2% | 1.4% | 8696 ក្រាម |
| សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
| ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 90 | មីលីក្រាម 2500 | 3.6% | 4.1% | 2778 ក្រាម |
| កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 18 | មីលីក្រាម 1000 | 1.8% | 2% | 5556 ក្រាម |
| ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 11 | មីលីក្រាម 400 | 2.8% | 3.2% | 3636 ក្រាម |
| សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 3 | មីលីក្រាម 1300 | 0.2% | 0.2% | 43333 ក្រាម |
| ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 9.9 | មីលីក្រាម 1000 | 1% | 1.1% | 10101 ក្រាម |
| ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 10 | មីលីក្រាម 800 | 1.3% | 1.5% | 8000 ក្រាម |
| ធាតុដាន | |||||
| ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.43 | មីលីក្រាម 18 | 2.4% | 2.7% | 4186 ក្រាម |
| ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.25 | មីលីក្រាម 2 | 12.5% | 14.2% | 800 ក្រាម |
| ស្ពាន់, ខ | 70 .g | 1000 .g | 7% | 8% | 1429 ក្រាម |
| សេលេនីញ៉ូមសែ | 0.4 .g | 55 .g | 0.7% | 0.8% | 13750 ក្រាម |
| ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.19 | មីលីក្រាម 12 | 1.6% | 1.8% | 6316 ក្រាម |
| អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | |||||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | 0.004 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
| ១៦: ០ Palmitic | 0.003 ក្រាម | ~ | |||
| ១៨: ០ ស្តិនរិន | 0.001 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated | 0.012 ក្រាម | នាទី ១៦.៨ г | 0.1% | 0.1% | |
| ១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩) | 0.011 ក្រាម | ~ | |||
| ២០: ១ ហ្គីណេលីក (អូមេហ្គា ៩) | 0.001 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated | 0.068 ក្រាម | ពី 11.2 ទៅ 20.6 | 0.6% | 0.7% | |
| ១៨: ២ លីណូលីក | 0.045 ក្រាម | ~ | |||
| ១៨: ៣ លីណូឡេក | 0.023 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -3 | 0.023 ក្រាម | ពី 0.9 ទៅ 3.7 | 2.6% | 3% | |
| អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -6 | 0.045 ក្រាម | ពី 4.7 ទៅ 16.8 | 1% | 1.1% |
តម្លៃថាមពលគឺ 88 kcal ។
- ពែង = ១៨២ ក្រាម (៧២៩,៨ kCal)
Boysenberry, កំប៉ុងនៅក្នុងសុីរ៉ូស្ករឆ្អែត សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ ម៉ង់ហ្គាណែស - ១៤៨,៣%
- ម៉ានហ្គាណា ចូលរួមក្នុងការបង្កើតឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់គ្នាដែលជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារអាស៊ីដអាមីណូកាបូអ៊ីដ្រាត catecholamines; ចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុលនិងនុយក្លេអ៊ែរ។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃការលូតលាស់ការរំខាននៅក្នុងប្រព័ន្ធបន្តពូជការកើនឡើងនៃភាពផុយស្រួយនៃជាលិកាឆ្អឹងភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។
ស្លាក: មាតិកាកាឡូរី ៨៨ kcal សមាសភាពគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនសារធាតុរ៉ែអ្វីដែលមានប្រយោជន៍ប៊ឺសិនប៊ឺរីកំប៉ុងនៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូស្ករតៅហ៊ូកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ប៊ឺសិនប៊ឺរីដាក់ក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូស្ករ