សុដន់មាន់កាឡូរីសម្រាប់កូម៉ូតូ, កក។ សមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal8%5.9%1247 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន18.56 ក្រាម76 ក្រាម24.4%18.1%409 ក្រាម
ខ្លាញ់5.73 ក្រាម56 ក្រាម10.2%7.6%977 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត2.23 ក្រាម219 ក្រាម1%0.7%9821 ក្រាម
ទឹក70.6 ក្រាម2273 ក្រាម3.1%2.3%3220 ក្រាម
ផេះ2.88 ក្រាម~
វីតាមីន
វិតាមីន Aមីលីក្រាម 0.005~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.1មីលីក្រាម 1.56.7%5%1500 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.213មីលីក្រាម 1.811.8%8.7%845 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 67.8មីលីក្រាម 50013.6%10.1%737 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.726មីលីក្រាម 514.5%10.7%689 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.387មីលីក្រាម 219.4%14.4%517 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate4 .g400 .g1%0.7%10000 ក្រាម
វីតាមីន B12, cobalamin0.54 .g3 .g18%13.3%556 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.22មីលីក្រាម 151.5%1.1%6818 ក្រាម
វីតាមីនខេ, phylloquinone0.2 .g120 .g0.2%0.1%60000 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 4.779មីលីក្រាម 2023.9%17.7%418 ក្រាម
Betaineមីលីក្រាម 3.4~
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 284មីលីក្រាម 250011.4%8.4%880 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 13មីលីក្រាម 10001.3%1%7692 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 22មីលីក្រាម 4005.5%4.1%1818 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 799មីលីក្រាម 130061.5%45.6%163 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 277មីលីក្រាម 80034.6%25.6%289 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 0.99មីលីក្រាម 185.5%4.1%1818 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.066មីលីក្រាម 23.3%2.4%3030 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ30 .g1000 .g3%2.2%3333 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ16.7 .g55 .g30.4%22.5%329 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 1.37មីលីក្រាម 1211.4%8.4%876 ក្រាម
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
អាហ្គីននីន *1.186 ក្រាម~
វ៉ាលីន0.847 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.68 ក្រាម~
Isoleucine0.813 ក្រាម~
លូស៊ីន1.56 ក្រាម~
លីសស៊ីន1.857 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.552 ក្រាម~
threonine0.452 ក្រាម~
ទ្រីប៉ូតូផាន0.2 ក្រាម~
phenylalanine0.763 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន
អាឡានីន0.919 ក្រាម~
Aspartic acid1.095 ក្រាម~
Hydroxyproline0.093 ក្រាម~
glycine0.786 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic2.098 ក្រាម~
ប្រូលីន0.695 ក្រាម~
សេរ៉ូម0.615 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន0.633 ក្រាម~
cysteine0.199 ក្រាម~
ស្តេរ៉ូអ៊ីត
កូឡេស្តេរ៉ុលមីលីក្រាម 88អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត1.596 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
១៤: ០ Myristic0.033 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic1.233 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន0.33 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated2.333 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г13.9%10.3%
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.363 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)1.95 ក្រាម~
២០: ១ ហ្គីណេលីក (អូមេហ្គា ៩)0.02 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated1.089 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.69.7%7.2%
១៨: ២ លីណូលីក0.907 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.05 ក្រាម~
១៨: ៤ ស្ទូឌីយោអូមេហ្គា ៣0.003 ក្រាម~
២០: ២ អ៊ីស៊ីសូដាienoic, អូមេហ្គា ៦, ស៊ីស៊ី, ស៊ីស0.01 ក្រាម~
២០: ៣ អ៊ីស៊ីសូតាសៀន0.013 ក្រាម~
២០: ៤ Arachidonic0.08 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.057 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.76.3%4.7%
២២: ៤ ដូដូតាសេតត្រាត្រានអូមេហ្គា ៦0.02 ក្រាម~
២២: ៥ ដូសូប៉ូតាតាណូនីក (DPC) អូមេហ្គា ៣0.007 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.997 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.821.2%15.7%
 

តម្លៃថាមពលគឺ 135 kcal ។

  • បន្ទះ = ៥៤ ក្រាម (១៤៦,៣ kCal)
Chicken breast for fajito, frozen សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន B2 - ២០,៦%, Choline - ២៥,៧%, វីតាមីន B ៥- ២៤,៤%, វីតាមីន B៦ - ២៥.៥%, វីតាមីនបេ ១២ - ៥០,៣%, វីតាមីនភី - 11,8, 13,6%, ប៉ូតាស្យូម - 5%, ផូស្វ័រ - 14,5%, សេលេញ៉ូម - 6%, ស័ង្កសី - 19,4%
  • វីតាមីន B2 ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មបែបបដិវត្ត, បង្កើនភាពប្រែប្រួលពណ៌របស់ឧបករណ៍វិភាគដែលមើលឃើញនិងការបន្សាំងងឹត។ ការទទួលទានវីតាមីន B2 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកភ្នាសរំអិលពន្លឺខ្សោយនិងចក្ខុវិស័យពេលថ្ងៃត្រង់។
  • ការលាយបញ្ចូលគ្នា គឺជាផ្នែកមួយនៃ lecithin ដែលដើរតួក្នុងការសំយោគនិងការរំលាយអាហាររបស់ phospholipids នៅក្នុងថ្លើមដែលជាប្រភពនៃក្រុមមេទីលសេរីដើរតួជាកត្តា lipotropic ។
  • វីតាមីន B5 ចូលរួមក្នុងប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់ការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតការរំលាយអាហារកូលេស្តេរ៉ុលការសំយោគអរម៉ូនអេម៉ូក្លូប៊ីនជំរុញការស្រូបយកអាស៊ីតអាមីណូនិងជាតិស្ករនៅក្នុងពោះវៀនជួយដល់មុខងាររបស់ក្រពេញ Adrenal ។ កង្វះអាស៊ីត pantothenic អាចបណ្តាលឱ្យខូចខាតដល់ស្បែកនិងភ្នាសរំអិល។
  • វីតាមីន B6 ចូលរួមក្នុងការថែរក្សាការឆ្លើយតបភាពស៊ាំការទប់ស្កាត់និងដំណើរការរំភើបនៅក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលក្នុងការបំលែងអាស៊ីដអាមីណូក្នុងការរំលាយអាហារអាស៊ីតទ្រីប៉ូផូលីននិងអាស៊ីត nucleic រួមចំណែកដល់ការបង្កើតអេរីត្រូរ៉ូស៊ីតធម្មតាការរក្សាកម្រិតធម្មតា។ នៃ homocysteine ​​ក្នុងឈាម។ ការទទួលទានវីតាមីន B6 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃចំណង់អាហារការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកការវិវត្តនៃជំងឺ homocysteinemia ភាពស្លេកស្លាំង។
  • វីតាមីន B12 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារនិងបំលែងអាស៊ីដអាមីណូ។ Folate និងវីតាមីន B12 គឺជាវីតាមីនដែលទាក់ទងគ្នាហើយចូលរួមក្នុងការបង្កើតឈាម។ កង្វះវីតាមីន B12 នាំឱ្យមានការវិវត្តនៃកង្វះ folate ដោយផ្នែកឬអនុវិទ្យាល័យក៏ដូចជាភាពស្លេកស្លាំង leukopenia, thrombocytopenia ។
  • វីតាមីនភី ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox នៃការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែករលាកក្រពះពោះវៀននិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
  • ប៉ូតាស្យូម គឺជាអ៊ីយ៉ុង intracellular សំខាន់ដែលចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិទឹកតុល្យភាពទឹកអាស៊ីតនិងអេឡិចត្រូលីតចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការរំញោចសរសៃប្រសាទបទបញ្ជាសម្ពាធ។
  • ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
  • Selenium - ធាតុសំខាន់នៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ចូលរួមក្នុងបទបញ្ជានៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះអតិសុខុមប្រាណនាំឱ្យមានជំងឺខាឃីន - ប៊េក (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយជាច្រើននៃសន្លាក់, ឆ្អឹងខ្នងនិងចុងបំផុត), ជំងឺ Keshan (ជំងឺ myocardiopathy ឆ្លង), ជំងឺស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលតំណពូជ។
  • ស័ង្កសី គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមជាង ៣០០ ដែលចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការសំយោគនិងការបំបែកធាតុកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់អាស៊ីដនុយក្លេអ៊ែរនិងនៅក្នុងបទបញ្ជានៃការបញ្ចេញហ្សែនមួយចំនួន។ ការទទួលទានមិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំងភាពស៊ាំបន្ទាប់បន្សំជំងឺក្រិនថ្លើមថ្លើមខ្សោយមុខងារផ្លូវភេទនិងការខូចទ្រង់ទ្រាយរបស់ទារក។ ការសិក្សានាពេលថ្មីៗនេះបានបង្ហាញពីសមត្ថភាពនៃកម្រិតខ្ពស់នៃស័ង្កសីដើម្បីរំខានដល់ការស្រូបយកទង់ដែងហើយដោយហេតុនេះរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃភាពស្លេកស្លាំង។
ស្លាក​: calorie content 135 kcal, chemical composition, nutritional value, vitamins, minerals, how is it useful? Chicken breast for fajito, frozen, calories, nutrients, useful properties Chicken breast for fajito, frozen

សូមផ្ដល់យោបល់