អាហារដុតនំកាឡូរីអាហារម្សៅដុតនំ (ជំនួសដំបែ) ដោយមាតិកាទាប។ សូដ្យូម។ សមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal5.8%6%1736 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន0.1 ក្រាម76 ក្រាម0.1%0.1%76000 ក្រាម
ខ្លាញ់0.4 ក្រាម56 ក្រាម0.7%0.7%14000 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត44.7 ក្រាម219 ក្រាម20.4%21%490 ក្រាម
ជាតិសរសៃ alimentary2.2 ក្រាម20 ក្រាម11%11.3%909 ក្រាម
ទឹក6.2 ក្រាម2273 ក្រាម0.3%0.3%36661 ក្រាម
ផេះ46.4 ក្រាម~
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 10100មីលីក្រាម 2500404%416.5%25 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 4332មីលីក្រាម 1000433.2%446.6%23 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 29មីលីក្រាម 4007.3%7.5%1379 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 90មីលីក្រាម 13006.9%7.1%1444 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 1មីលីក្រាម 10000.1%0.1%100000 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 6869មីលីក្រាម 800858.6%885.2%12 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 8.17មីលីក្រាម 1845.4%46.8%220 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.42មីលីក្រាម 221%21.6%476 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ19 .g1000 .g1.9%2%5263 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ0.2 .g55 .g0.4%0.4%27500 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.72មីលីក្រាម 126%6.2%1667 ក្រាម
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត0.073 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
១០: ០ Capric0.002 ក្រាម~
១២: ០ ឡឺរីក0.009 ក្រាម~
១៤: ០ Myristic0.002 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic0.046 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន0.009 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated0.006 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.002 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)0.003 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated0.121 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.61.1%1.1%
១៨: ២ លីណូលីក0.09 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.029 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.029 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.73.2%3.3%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.09 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.81.9%2%
 

តម្លៃថាមពលគឺ 97 kcal ។

  • tsp = ៨ ក្រាម (១៧,៤ kCal)
  • 0,5 tsp = 2.5 ក្រាម (2.4 kCal)
អាហារម្សៅដុតនំម្សៅដុតនំ (ជំនួសដំបែ) ដែលមានមាតិកាទាប។ សូដ្យូម សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ ប៉ូតាស្យូម - ៤០៤%, កាល់ស្យូម - ៤៣៣,២%, ផូស្វ័រ - ៨៥៨,៦%, ជាតិដែក - ៤៥,៤%, ម៉ង់ហ្គាណែស - ២១%
  • ប៉ូតាស្យូម គឺជាអ៊ីយ៉ុង intracellular សំខាន់ដែលចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិទឹកតុល្យភាពទឹកអាស៊ីតនិងអេឡិចត្រូលីតចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការរំញោចសរសៃប្រសាទបទបញ្ជាសម្ពាធ។
  • ជាតិកាល់ស្យូម គឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃឆ្អឹងរបស់យើងដែលដើរតួជានិយតករនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទចូលរួមក្នុងការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ។ កង្វះជាតិកាល់ស្យូមនាំឱ្យមានការកំណត់ឆ្អឹងខ្នងឆ្អឹងអាងត្រគៀកនិងចុងទាបបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។
  • ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
  • ដែក គឺជាផ្នែកមួយនៃប្រូតេអ៊ីននៃមុខងារផ្សេងៗរួមទាំងអង់ស៊ីម។ ចូលរួមក្នុងការដឹកជញ្ជូនអេឡិចត្រុងអុកស៊ីហ៊្សែនធានាដល់ដំណើរការនៃប្រតិកម្មតបនិងការធ្វើឱ្យសកម្មនៃការបញ្ចោញអុកស៊ីតកម្ម។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង hypochromic, អាតូមកង្វះ myoglobin នៃសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹង, បង្កើនការអស់កម្លាំង, myocardiopathy, រលាកក្រពះ។
  • ម៉ានហ្គាណា ចូលរួមក្នុងការបង្កើតឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់គ្នាដែលជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារអាស៊ីដអាមីណូកាបូអ៊ីដ្រាត catecholamines; ចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុលនិងនុយក្លេអ៊ែរ។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃការលូតលាស់ការរំខាននៅក្នុងប្រព័ន្ធបន្តពូជការកើនឡើងនៃភាពផុយស្រួយនៃជាលិកាឆ្អឹងភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។
ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី ៩៧ kcal សមាសភាពគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនសារធាតុរ៉ែអ្វីដែលមានប្រយោជន៍អាហារម្សៅដុតនំម្សៅដុតនំ (ជំនួសដំបែ) ជាមួយនឹងមាតិកាទាប។ សូដ្យូមកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ម្សៅដុតនំម្សៅដុតនំ (ជំនួសដំបែ) ដែលមានមាតិកាទាប។ សូដ្យូម

សូមផ្ដល់យោបល់