តើយើងអាចធ្វើអ្វីបានក្នុងពេលនេះ ដើម្បីរក្សាខួរក្បាលឱ្យមានសុខភាពល្អ និងគំនិតច្បាស់លាស់សម្រាប់ឆ្នាំទៅមុខ? យើងអាចញ៉ាំដោយសតិអារម្មណ៍ ហើយបញ្ចូលទៅក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់យើងដែលមានសារធាតុចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតារបស់ខួរក្បាល។ 1) វីតាមីន B ទាំងនេះគឺជាវីតាមីនសំខាន់ៗដែលគ្រប់គ្រងមុខងារខួរក្បាល និងការចងចាំ។ ពួកវាជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមិនអាចខ្វះបាន គាំទ្រដល់ដំណើរការនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលទាំងមូល ការពារខួរក្បាលពីការលើសទម្ងន់ និងភាពតានតឹង ធ្វើឱ្យការចងចាំសកម្ម និងទទួលខុសត្រូវចំពោះសមត្ថភាពក្នុងការរៀន។ វីតាមីនសំខាន់ៗចំនួនបីនៃក្រុមនេះ៖ • វីតាមីន B6 (pyridoxine)។ ទទួលខុសត្រូវចំពោះការស្រូបយកអាស៊ីតអាមីណូដែលចាំបាច់សម្រាប់ខួរក្បាល (tryptophan, cysteine, methionine) និងការសំយោគនៃ neuroleptics (norepinephrine និង serotonin) ដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការសកម្មនៃខួរក្បាល។ កង្វះវីតាមីននេះក្នុងរាងកាយអាចនាំឱ្យមានការថយចុះនៃភាពវៃឆ្លាត ការចងចាំ និងបញ្ហាផ្លូវចិត្ត ។ វីតាមីន B6 ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្លែបឺរ ស្ពៃណាច ចេក និងដំឡូង Russet ។ • វីតាមីន B9 (អាស៊ីតហ្វូលិក ឬអាស៊ីតហ្វូលិក) ប៉ះពាល់ដល់ភាពរំភើបនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល។ ជាមួយនឹងអាយុ, តម្លៃនៃវីតាមីននេះសម្រាប់រាងកាយកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ អាស៊ីតហ្វូលិកអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាទុក និងមួយផ្នែកស្តារការចងចាំរយៈពេលខ្លី និងរយៈពេលវែង និងបង្កើនល្បឿននៃការគិត។ វីតាមីន B9 សម្បូរទៅដោយផ្លែទំពាំងបាយជូ ផ្កាខាត់ណាខៀវ ក្រូចឆ្មា បន្លែស្លឹកបៃតង និងសណ្តែក។ • វីតាមីន B12 (cyanocobalamin) ។ អារម្មណ៍សុខុមាលភាព ឬបញ្ហារបស់យើងអាស្រ័យលើការប្រមូលផ្តុំវីតាមីននេះក្នុងរាងកាយ។ វីតាមីន B12 គឺជានិយតករធម្មជាតិនៃសកម្មភាពប្រចាំថ្ងៃ៖ វាជួយឱ្យរាងកាយផ្លាស់ប្តូររវាងការភ្ញាក់ និងការគេង។ វាត្រូវបានគេដឹងថាវាគឺជាអំឡុងពេលគេងដែលព័ត៌មានត្រូវបានផ្ទេរពីការចងចាំរយៈពេលខ្លីទៅការចងចាំរយៈពេលវែង។ អ្នកអាចទទួលបានវីតាមីន B12 ពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីន ផ្សិត និងសារ៉ាយសមុទ្រ។ 2) វីតាមីន D វីតាមីន D ប៉ះពាល់ដល់សុខភាពឆ្អឹង និងភាពស៊ាំ ការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម សកម្មភាពកីឡា និងមុខងារខួរក្បាល។ វាក៏រួមចំណែកដល់ការការពារជំងឺ atherosclerosis រក្សាភាពយឺតនៃសរសៃឈាម និង capillaries នៃខួរក្បាល ការពារភាពចាស់មុនអាយុ និងការផ្លាស់ប្តូរ degenerative ។ ការសិក្សាបង្ហាញថា កង្វះវីតាមីន D ដ៏សំខាន់បង្កើនហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺទាក់ទងនឹងខួរក្បាលទ្វេដង។ វីតាមីន D ត្រូវបានគេហៅផងដែរថា "វីតាមីនពន្លឺព្រះអាទិត្យ" ហើយត្រូវបានសំយោគនៅក្នុងខ្លួននៅពេលដែលត្រូវពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ ព្យាយាមនៅក្នុងព្រះអាទិត្យយ៉ាងហោចណាស់ ២-៣ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ វីតាមីន D ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោ និងផ្សិតដែលហាលថ្ងៃ។ 3) អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលត្រូវបានគេហៅថា "ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ" មិនត្រូវបានផលិតដោយរាងកាយទេ ហើយអាចទទួលបានពីអាហារតែប៉ុណ្ណោះ។ យើងត្រូវការពួកវាសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតា និងដំណើរការសកម្មនៃខួរក្បាល សរសៃឈាម ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងប្រព័ន្ធបន្តពូជ ព្រមទាំងសម្រាប់ស្ថានភាពល្អនៃស្បែក សក់ និងក្រចក។ អាស៊ីតខ្លាញ់ Omega-3 ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងគ្រាប់ Walnut, គ្រាប់ពូជ (flax និង chia) និងប្រេងបន្លែ (អូលីវ និង flaxseed) ។ ក្នុងករណីជាច្រើន ជំងឺវង្វេង និងជំងឺ Alzheimer អាចការពារ និងបន្ថយល្បឿន។ អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវគឺជាគន្លឹះនៃភាពជាប់បានយូរ។ ប្រភព៖ myvega.com ប្រែសម្រួល៖ Lakshmi
2022-11-11