មាតិកា
ខួរឆ្អឹងគឺជាសរីរាង្គសំខាន់បំផុតនៃប្រព័ន្ធឈាមរត់របស់មនុស្ស។ វាមានទីតាំងនៅខាងក្នុងបំពង់រាងសំប៉ែតរាងសំប៉ែតនិងឆ្អឹងខ្លី។ ទទួលខុសត្រូវចំពោះដំណើរការនៃការបង្កើតកោសិកាឈាមថ្មីដើម្បីជំនួសអ្នកស្លាប់។ គាត់ក៏ទទួលខុសត្រូវចំពោះអភ័យឯកសិទ្ធិផងដែរ។
ខួរឆ្អឹងគឺជាសរីរាង្គតែមួយដែលផ្ទុកកោសិកាដើមមួយចំនួនធំ។ នៅពេលដែលសរីរាង្គមួយត្រូវបានខូចខាតកោសិកាដើមត្រូវបានដឹកនាំទៅកន្លែងរងរបួសនិងបែងចែកទៅជាកោសិកានៃសរីរាង្គនេះ។
ជាអកុសលអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមិនទាន់អាចស្រាយអាថ៌កំបាំងទាំងអស់នៃកោសិកាដើមបានទេ។ ប៉ុន្តែនៅថ្ងៃណាមួយប្រហែលជារឿងនេះនឹងកើតឡើងដែលនឹងជួយបង្កើនអាយុកាលរបស់មនុស្សហើយថែមទាំងអាចនាំឱ្យមានអមតភាពផងដែរ។
នេះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍:
- ខួរឆ្អឹងដែលមានទីតាំងនៅឆ្អឹងមនុស្សពេញវ័យមានទំងន់ប្រហាក់ប្រហែល ២៦០០ ក្រាម។
- អស់រយៈពេល ៧០ ឆ្នាំខួរឆ្អឹងបង្កើតកោសិកាឈាមក្រហម ៦៥០ គីឡូក្រាមនិងកោសិកាឈាមស ១ តោន។
អាហារសុខភាពសម្រាប់ខួរឆ្អឹង
- ត្រីខ្លាញ់។ ដោយសារតែខ្លឹមសារនៃអាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ត្រីគឺជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារចាំបាច់បំផុតសម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃខួរឆ្អឹង។ នេះដោយសារតែការពិតដែលថាអាស៊ីតទាំងនេះទទួលខុសត្រូវចំពោះការផលិតកោសិកាដើម។
- Walnuts ។ ដោយសារគ្រាប់ផ្លែឈើមានសារធាតុដូចជា៖ អ៊ីយ៉ូតជាតិដែក cobalt ទង់ដែងម៉ង់ហ្គាណែសនិងស័ង្កសីពួកវាជាផលិតផលសំខាន់ណាស់សម្រាប់ខួរឆ្អឹង។ លើសពីនេះអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ដែលមាននៅក្នុងពួកវាទទួលខុសត្រូវចំពោះមុខងារនៃការបង្កើតឈាម។
- ពងមាន់។ ស៊ុតគឺជាប្រភពនៃសារជាតិលូទីនដែលចាំបាច់សម្រាប់ខួរឆ្អឹងដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការបង្កើតកោសិកាខួរក្បាលឡើងវិញ។ លើសពីនេះសារធាតុលូទីនការពារការកកឈាម។
- សាច់មាន់។ សំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនវាគឺជាប្រភពនៃសេលេញ៉ូមនិងវីតាមីនបេ។ ដោយសារលក្ខណៈរបស់វាវាគឺជាផលិតផលចាំបាច់សម្រាប់រៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធកោសិកាខួរក្បាល។
- សូកូឡាខ្មៅ។ រំញោចសកម្មភាពខួរឆ្អឹងខ្នង។ វាធ្វើឱ្យកោសិកាសកម្មរំញោចសរសៃឈាមនិងទទួលខុសត្រូវចំពោះការផ្គត់ផ្គង់ខួរឆ្អឹងខ្នងជាមួយអុកស៊ីសែន។
- ការ៉ុត។ សូមអរគុណចំពោះការ៉ូទីនដែលមាននៅក្នុងវាការ៉ុតការពារកោសិកាខួរក្បាលពីការបំផ្លាញហើយក៏ជួយបន្ថយដំណើរការចាស់នៃសារពាង្គកាយទាំងមូលផងដែរ។
- សារ៉ាយសមុទ្រ។ មានផ្ទុកអ៊ីយ៉ូតមួយចំនួនធំដែលជាអ្នកចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការផលិតកោសិកាដើមនិងភាពខុសគ្នាបន្ថែមទៀត។
- ស្ពៃស្ពីណាច។ សូមអរគុណដល់វីតាមីនធាតុដាននិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមាននៅក្នុងស្ពៃស្ពីណាចវាគឺជាអ្នកការពារយ៉ាងសកម្មនៃកោសិកាខួរឆ្អឹងពីការធ្លាក់ចុះ។
- ផ្លែបឺរ។ វាមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងកូឡេស្តេរ៉ុលលើសរសៃឈាមផ្គត់ផ្គង់ខួរឆ្អឹងដោយសារធាតុចិញ្ចឹមនិងអុកស៊ីសែន។
- សណ្តែកដី។ មានផ្ទុកអាស៊ីត arachidonic ដែលចូលរួមក្នុងការបង្កើតកោសិកាខួរក្បាលថ្មីដើម្បីជំនួសអ្នកស្លាប់។
អនុសាសន៍ទូទៅ
- 1 សម្រាប់ការងារសកម្មនៃខួរឆ្អឹងអាហារបំប៉នគ្រប់គ្រាន់គឺចាំបាច់។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដករាល់សារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់និងការអភិរក្សពីរបបអាហារ។
- 2 លើសពីនេះទៀតអ្នកគួរតែដឹកនាំរបៀបរស់នៅសកម្មដែលនឹងផ្តល់កោសិកាខួរក្បាលរបស់អ្នកជាមួយនឹងអុកស៊ីសែនគ្រប់គ្រាន់។
- 3 ជៀសវាងការថយចុះកម្តៅដែលជាលទ្ធផលនៃភាពចុះខ្សោយនៃភាពស៊ាំអាចធ្វើទៅបានក៏ដូចជាការរំខានដល់ដំណើរការនៃកោសិកាដើម។
ឱសថបុរាណដើម្បីស្តារមុខងារខួរឆ្អឹងខ្នង
ដើម្បីធ្វើឱ្យខួរឆ្អឹងខ្នងមានលក្ខណៈធម្មតាល្បាយខាងក្រោមគួរតែត្រូវបានទទួលទានម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍៖
- Walnut - 3 កុំព្យូទ័រ។
- ផ្លែបឺរគឺជាផ្លែឈើមានទំហំមធ្យម។
- ការ៉ុត - ២០ ក្រាម។
- សណ្តែកដី - ធញ្ញជាតិ ៥ ។
- បៃតងស្ពៃក្តោប - ២០ ក្រាម។
- សាច់ត្រីខ្លាញ់ (ឆ្អិន) - 120 ក្រាម។
កិននិងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ទទួលទានពេញមួយថ្ងៃ។
អាហារដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ខួរឆ្អឹង
- ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលតាមរយៈការបណ្តាលអោយ vasospasm ពួកគេនាំឱ្យមានកង្វះអាហារូបត្ថម្ភនៃកោសិកាខួរឆ្អឹង។ ហើយលទ្ធផលនៃការនេះអាចជាដំណើរការដែលមិនអាចត្រឡប់វិញបាននៅក្នុងគ្រប់សរីរាង្គទាំងអស់ដោយសារតែមានបញ្ហាជាមួយនឹងការបង្កើតកោសិកាដើមឡើងវិញ។
- អំបិល…បណ្តាលអោយមានការរក្សាអង្គធាតុរាវនៅក្នុងខ្លួន។ ជាលទ្ធផលការកើនឡើងសម្ពាធឈាមកើតឡើងដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺឬសដូងបាតនិងបង្រួមរចនាសម្ព័ន្ធខួរក្បាល។
- សាច់ខ្លាញ់…បង្កើនកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលដែលអាចជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់សរសៃឈាមដែលចិញ្ចឹមខួរឆ្អឹង។
- សាច់ក្រក, croutons, ភេសជ្ជៈ, ផលិតផលដែលមានស្ថេរភាព…ពួកវាផ្ទុកសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ដំណើរការធម្មតានៃខួរឆ្អឹង។